在云南澜沧江流域，有很多宋朝时期种植的树干直径超过30公分的茶树，这些树就是茶界所称的“乔木型”。大多种植在山坡上、荒地上。它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药，这种茶的产量相对较多。
“乔木贡饼”选用云南西南部乔木大叶种嫩芽为原料，茶质粗壮肥嫩，茶味醇厚，堪称上等佳品。