“春水”青饼选用勐海茶区早春晒青毛茶为原料，原料清纯，条索紧结匀整，芽叶肥硕披白毫。“春水”青饼重量为500克/饼，饼型非满，圆润大方。“春水”青饼内质特征：汤色黄亮，滋味浓醇回甘，春茶的鲜爽性突出，香气馥郁持久。叶底嫩匀，显黄绿，叶质柔软富有光泽。“春水”青饼，口感丰富，“苦、涩、鲜”协调性好，综合品质较佳。“春水”青饼，源于“春水秋香”，彰显的正是“春水”滋味为上的独特魅力。
　　此茶饼形端正，松紧适宜，撒面均匀，显细毫。
　　汤色橙黄明亮，香气嫩香持久，滋味醇厚，鲜浓。