福元昌熟茶,口碑是不容忽视的评判标准,在工艺上,基本没有什么失误和瑕疵,对于熟茶来说,选料和发酵工艺是核心,这款茶选料为易武生态大树茶,采用适度发酵工艺渥堆发酵。福元昌传承百年,熟茶的制作工艺是一项品牌核心,它的熟茶,总是有自己的独到之处,喝过的人,大多是说好喝好喝,但具体怎么好喝,却说不出个所以然,这样的本领,大概就叫做内功。
选料精细,易武生态大树茶发酵金毫明显,条索清晰可见,饼内外一致,没有丝毫撒面,诚信做茶一直是福元昌的立足之本。福元昌熟茶为适应大众口感,一直以来都是以轻发酵为主,从“九九熟饼”到最近的“若兰熟茶”,至此款“三羊开泰贺岁熟饼”都是采用轻发酵工艺,也得到茶友们的认可,轻发酵的熟茶闻起来有淡淡的清香,丝毫没有渥堆味,单是饼就有醉人之意。
茶汤入口,甜润清爽,甜度非常高,滋润清透,有种心旷神怡的舒泰感,最初的甜润适应之后,三四泡开始,茶汤的醇厚感逐渐显现,汤质饱满甘醇,醇和厚润。中段五六泡时,茶汤的甜度和香气达到巅峰,熟茶的甜香极为浓郁,纯正甘爽,无丝毫杂味。