河边寨属于勐库西半山大户赛茶区,地处大雪山山脉平均海拔1800米;
大户赛与小户赛都属于临沧茶区,同属西半山。大户赛的名气近年来逐步上升,有大片的古茶园和临沧最为出名的神农祠。但是品质最好,树龄最高的古树茶并不在大户赛村。这里就不得不提到大户赛的一个“硬核”产区——河边寨。河边寨属于大户赛村委会,是一个建在河边的寨子,故而得名,去河边寨要先经过大户赛的大寨,经过张家寨才能到达。从勐库大雪山流下的河水滚滚经过村子,最终流入勐库大河。寻觅到坐落在河谷地区的河边寨老寨,自然环境好,古树群落是大户赛茶区保留最完整,也是树龄最大的。同时,我们发现河边寨的茶拥有很高的存放价值,也是性价比不错的茶区。
河边寨古树茶滋味好,香气高,品质直逼小户赛,虽然茶气不如小户赛那般霸道,但与小户赛相比更加清爽。
2023年一头大象河边寨正山大树茶,采用便携的龙珠包装

打开包装,茶香萦绕,条索粗壮紧实,颜色黑亮乌润,从球形可看出是手工制作的龙珠


洗茶两道,汤色金黄,油润,花蜜香浓郁持久,冷杯留香持久


第1—4道茶汤,3-10秒出汤,汤色金黄,汤色油润有光泽,花蜜香高扬持久,茶汤入口细腻,逐渐饱满,茶质析出稳定,回甘生津好,花蜜香口腔留存久,冷杯留香持久




中段
第5—8道茶汤,15—40秒出汤,汤色金黄,茶汤油润有光泽,花蜜香高扬持久,茶汤入口饱满,苦涩极低,汤香水柔,茶汤细腻,顺滑入喉,回甘生津交融,留口时间长,杯底蜜香留存持久!




尾段
第9—12道茶汤,50秒到2分钟出汤,汤色逐渐变浅,香气逐渐减弱,茶汤入口甜感上升,厚重感逐渐减弱,茶味留存,略显水味,品饮到此为止




叶底:青绿色油亮有活性,叶片匀齐,梗略长藤条茶的特点,颜色统一,无炒糊炒焦现象,做工细致


总结:2023年一头大象河边寨正山大树茶,从选料和做工上都很优秀,这款茶做出来汤香水柔,柔中带刚,花蜜香突出,耐泡度高,回甘生津延绵,汤香迷人,滋味留存不错,饮后口腔茶香萦绕,清爽,一款不错的口粮。
评论 / 28
雷先生的小屋
好茶
回复喝喝茶撸撸串
@雷先生的小屋 早
回复一一
茶汤颜色真的晶莹剔透
回复喝喝茶撸撸串
@一一 是的呢
回复随缘而已
学习点赞
回复喝喝茶撸撸串
@随缘而已 感谢支持
回复红(^。^*)(菩提心)
这个颜色很鲜亮呀
回复喝喝茶撸撸串
@红(^。^*)(菩提心) 金黄透亮
回复梓雲竹露
汤色亮丽,漂亮!
回复喝喝茶撸撸串
@梓雲竹露 感谢支持
回复司马兔兔
谢谢分享,学习了!
回复喝喝茶撸撸串
@知足常乐 啊?这?
回复喝喝茶撸撸串
@司马兔兔 感谢美女支持
回复知足常乐
@喝喝茶撸撸串 可能性别弄错了୧😂୨୧😂୨୧😂୨
回复知足常乐
@知足常乐 这是哥们儿
回复青山巍峨
哇塞,这是铁粉呀!
回复喝喝茶撸撸串
@青山巍峨 😁
回复青山巍峨
@喝喝茶撸撸串 赞叹。祝贺👍
回复人在草木
水一般温柔的女子,茶一般醇厚的汉子,相遇河边寨,故事一定精彩
回复红(^。^*)(菩提心)
@人在草木 还是草木老师呀会表达!
回复喝喝茶撸撸串
@人在草木 河边寨子
回复喝喝茶撸撸串
@人在草木 😁
回复云海散人
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回复喝喝茶撸撸串
@云海散人 感谢老乡支持
回复茶语不言
汤香水柔
回复喝喝茶撸撸串
@茶语不言 感谢不言兄支持
回复知足常乐
沙发学习!
回复喝喝茶撸撸串
@知足常乐 感谢常乐兄支持
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