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TS23茶汤评分表 //Tea Soup 2023
茶品名称:2023吉普号.小班章.生茶
规 格:袋装散茶150g,2023.3.6生产,云南.勐海.布朗山章家三队2023头采台地纯料。
茶品陈期: 约16天
茶汤类型:甜润含香(头段0苦涩)型7.5星*黄金汤微红 蜜兰香
茶汤总分:81.0 茶汤型制:微烈型,精烤至微焦黄、微沸慢煮3min(或开水泡5min)、出汤水茶比50g:0.8
愉 悦 度: 比较好 , 7.5星*良品好茶
//苦度<6*:本次是微烈型茶汤,且几乎感觉不到苦;出汤水茶比50g:0.8g≈60:1=60,而60/10=6*。
//尾汤涩度>6*:本次是微烈型茶汤,且尾汤口腔稍有粗涩感。
01汤色***** ***. +8.5
02汤香***** *** +8.0
03甜度***** ***. +8.5
04饱满***** ***. +8.5
05厚度***** *** +8.0
06细滑***** **. +7.5
07生津***** *** +8.0
08回甘***** ***. +8.5
09余韵***** *** +8.0
10愉悦***** **. +7.5
//汤感总分=各项得分之和,满分100。 清凉感、茶气等未单列的,都在余韵、愉悦度里考量。
//愉悦度:0星*劣质茶/1~6星*口粮茶/良好7星*良品好茶/非常好8星*优质茶/非常非常好9星*极品茶。
简 评:头段0苦涩,甜润含香饱满,好喝。TS23评81高分。如投茶量从0.8g降到0.7g,茶汤会更显纯净。
细 述:本次茶汤是微烈型。头段(第1罐)茶汤,汤色透亮、金黄微红,罐底蜜甜兰香明显,入口鲜爽饱满、甜润含香、(几乎)0苦涩,清凉生津回甜快,喉头偶尔涌甜,体感微热;口腔前段不及后段纯净。尾汤(第3罐),依然甜润饱满,但香气明显转淡,且口腔稍有粗涩感,不及喉头纯净。
试饮人:汉文爱茶 试饮时间:2023.3.22
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新生普烤熟后再煮饮或泡饮,有什么好? 够香/够甜/够味,无青气/不涩口/不寒胃。
汉文爱茶 2023.3.22
评论 / 48
风中的茶友5121
很专业👍🏻
回复风中的茶友5121
学习了👍🏻
回复彩色的茶友1645
小班章
回复人在草木
学习了
回复汉文爱茶
@人在草木 敬茶^_^
回复人在草木
@汉文爱茶 谢了
回复羽毛
汉文品茶总是这样细致
回复汉文爱茶
@羽毛 多谢夸赞^_^敬茶
回复栢柏白
学习交流
回复汉文爱茶
@栢柏白 欢迎茶友光临^_^请茶
回复李延宗
又见汉文兄大作。学习点赞!
回复汉文爱茶
@李延宗 欢迎延宗老弟光临^_^请茶
回复老怪
谢谢汉文兄如此专业茶评,学习了🍵…
回复老怪
@汉文爱茶 有机会汉文兄可以专门做一个烤茶的工艺出来学习一下😀…
回复汉文爱茶
@老怪 多谢夸赞^_^ 敬茶
回复老怪
专业👍🏼
回复随缘而已
学习
回复汉文爱茶
@随缘而已 欢迎茶友光临^_^
回复老毛
好茶,好茶评!
回复汉文爱茶
@老毛 多谢茶友夸赞^_^
回复泡芙姐姐
烤茶
回复汉文爱茶
@泡芙姐姐 烤茶香^_^
回复云海散人
学习点赞
回复汉文爱茶
@云海散人 多谢茶友点赞^_^
回复玺
喝法很新颖啊
回复汉文爱茶
@玺 这个喝法的确很新颖^_^
回复汉文爱茶
@玺 茶友不妨试试,会有惊喜的^_^
回复知足常乐
章家三队的台地新茶,烤过以后不苦!大赞!
回复老怪
@知足常乐 学习了👍🏼
回复汉文爱茶
@知足常乐 而且,烤香烤熟之后,还可使涩感明显降低^_^
回复知足常乐
@汉文爱茶 严格按照你的时间水茶比,实践一下看看,然后也写个帖子。
回复知足常乐
@汉文爱茶 熟茶烤过么?就是那种有仓味的
回复汉文爱茶
@知足常乐 试过之后,肯定有惊喜^_^
回复汉文爱茶
@知足常乐 有仓味的熟茶,我以往是先把熟饼解散,然后放在比较通风处7天以散去仓味,然后入罐聚气凝香,以备随时品饮^_^
回复汉文爱茶
@知足常乐 熟茶烤过么?就是那种有仓味的
回复————
精烤熟茶,应可去仓味。我没试过,长乐兄可试试,应该有惊喜^_^