2021年下关五星大白菜砖茶：耐泡，耐人寻味

　　休息天突然想喝烟味茶了，就把年初买的一款2021年下关五星大白菜砖茶—简称菜砖翻出来试试

　　记得刚收到快递看见的是珍藏小白菜的包装箱，以为吴老板发错货了，然而没有意外。。。

　　

　　

　　大白菜系列是下关定制系列茶，主打班章产区的产品，具体几星大白菜小白菜，珍藏，精品，我也没有细心研究。

　　外包装采用传统设计经典朴素(土)哈哈。。。。

　　

　　

　　

　　买茶特意要了茶样，今天就喝喝茶样记录一下这款茶的口感

　　

　　取干茶7.5克，细问轻腊肉烟香，蜜香，无杂异味

　　干茶条索肥硕显毫，压制紧结

　　洗茶两遍，烟蜜香高扬，茶汤金黄油润，杯底留香持久

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第1-3道茶汤，定点低位注水，秒出汤，轻烟蜜香，茶汤由浅黄变为金黄油润透亮，茶毫丰富，悬浮在茶汤中嬉戏，茶汤入口顺滑厚重，吞咽无阻塞感，苦涩重化的快，回甘强烈迅猛，舌面收敛感，随即舌头两侧生津潺潺，汤中含烟香，流口时间长，冷杯烟蜜香持久

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第4-6道茶汤，定点低位注水，5-15秒出汤，轻烟蜜香，汤色金黄油润透亮，茶毫依然丰富，茶汤入口厚重感加重，苦重化的快，回甘迅猛直接持久，涩也重，舌面收敛感加强，随即而来强烈的生津，茶汤不失细腻，留口时间长，茶气足，额头微微发汗，冷杯烟蜜香持久

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第7-9道茶汤，定点低位注水，20-40秒出汤，轻烟蜜香，汤色金黄油润透亮，期中有一道坐杯时间长颜色有点深，茶汤物质析出稳定，整体汤感逐渐下滑，没有断崖感，苦涩减轻，回甘不够猛烈了，生津延绵持久，混合茶汤凉一下喝起来清凉感，甜感增强，冷杯流行逐渐减弱

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第10-12道茶汤，尾水阶段，定点低位注水，50秒-2分钟实时出汤，汤色逐渐变浅至浅黄，油润透亮，茶汤入口清甜，烟味已经捕捉不到了，喝起来没有水味，生津感还是很好，清甜可口

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　叶底：褐绿色，梗叶芽比例适中，叶片不够完整，有的说法是砖茶是饼料剩下来比较碎的原料压制

　　

　　

　　

　　总结：这款班章茶区的菜砖，耐泡度高，茶质丰富，析出物质稳定，茶汤无断崖式下落，轻烟蜜香，苦涩均衡，生津持久，留口时间长，耐人寻味