学生初学普洱茶,对于普洱茶名山名寨的特点明湖不清,为了后期评测能够靠谱些,特意在老寨31茶农处买了几泡老寨的冰岛,特意学习学习,并做如下记录:
本颗龙珠是二类古树龙珠,2022年春茶,4元/克。
洗茶两次
第一、二道茶合并:
感知一:茶汤入口,花香与苦感相辅相成,苦感随茶汤入口而消逝。花香一直充斥口腔,犹如含一朵鲜花在嘴中一样;
感知二:甜感随即而来,上颚、喉部、两颊都渗出了清凉的甜意,确确实实的有种含了冰糖或喝了冰糖水的感觉,只是甜味要淡很多,但那种清凉的甜感与冰糖一模一样,辨识度还是比较高的;
感知三:清凉的甜感随着生津的产生有所变化,在生津达到高潮时,甜味有所增加,并伴随淡淡的蜜意,应该是生津和回甘同时产生了;
感知四:生津持续的时间长而且强烈,喉部口腔清凉甜润的感觉持续时间特别长。
第三、四道汤合并:
感知一:花香与苦感都有所增加,但花香要增加的更快,茶汤入口,花香为主调,而苦感伴随,苦消退的极快,稍纵即逝。
感知二:随苦味消逝,茶汤神奇的变成了甜味,是那种山泉的清冽的甜味。
感知三:茶汤入口的同时,两颊及舌底开始有强烈的生津之感,随后是回甘而来,与茶汤留在口腔中的本来的甜味跌宕而来,使甜感达到了高潮,强而清冽;
感知四:随着甜感的增加,口腔及嗓子眼一直到肺部都是一种清凉的感觉;
感知五:由于我一直是一边喝茶一边写笔记,又由于中途有事耽搁了一下,不知茶汤已凉透,喝了一口凉透的茶汤,竟有一丝特别特别轻的酸涩感,应该是本茶的工艺问题;
感知六:随饱嗝打起,胃部,肺部都特别的舒服。
第五、六、七道汤合并:
感知一:花香依旧保持的很好,苦感开始消退,变得特别清淡,甜味有所增加,且增加的特别明显;
感知二:前面还是山泉的清冽清甜,而现在确确实实是淡淡的冰糖水的甜味;
感知三:回甘、生津以及其他器官的感觉和之前几乎没有变化;
感知四:汤入喉五到七秒之后,在满嘴的花香中突然捕捉到了一丝蜜香。
第八、九、十道汤合并:
感知一:花香开始收敛,蜜香变得明显起来,苦感完全消退,甜度持续增加,冰糖甜十分明显;
感知二:由于茶汤的甜,花香幽,蜜意强,茶汤犹如蜜糖水的感觉一样;
感知三:茶汤入口清甜,回甘已无法辨认;
感知四:生津依旧强烈而持续时间长。
第十一、十二道茶合并:
感知一:茶汤香味开始寡淡,甜度也有所收敛,生津依旧强烈;
感知二:随着茶汤的甜度收敛,回甘变得强烈起来,容易区分,且十分明显;
感知三:口腔、喉部一直到肺部的清凉感,保持很好,且持续时间长久。
叶底
本篇权当学习笔记,不当之处还请各位师父批评指教,学生万分荣幸!
评论 / 94
楚天
指教不敢当,相互交流学习。
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@楚天 感谢师父围观,师父吉祥
回复云海散人
学习点赞
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@云海散人 感谢围观,师父吉祥
回复老怪
谢谢嘟嘟茶友分享冰岛靓汤👍,学习了🍵…
回复老怪
@蛋蛋的大脸嘟嘟 学习了🍵…
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@老怪 师父羞煞学生,万万不敢当,还请师父多多批评指正
回复老怪
@蛋蛋的大脸嘟嘟 请教不敢当啊,已经做到很好很好了👍
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@老怪 师父下午好,师父吉祥
回复老怪
后生可畏啊…
回复老怪
@蛋蛋的大脸嘟嘟 嘟嘟茶友安康祥乐🍵…
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@老怪 学生在这里给师父请安了,师父安康吉祥
回复老怪
@蛋蛋的大脸嘟嘟 解封了,只能靠自己。保重💪
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@老怪 感谢师父夸赞,师父吉祥
回复老怪
4克能买到古树那明显是赚到了😀👍…
回复老怪
@蛋蛋的大脸嘟嘟 💪
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@老怪 感谢师父围观,师父吉祥
回复知足常乐
图文并茂、欣赏茶友的精彩茶评。
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@知足常乐 感谢围观,师父吉祥
回复十月情殇
很经典的产品,值得购买
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 茶友下午好
回复十月情殇
很好的产品,记录下
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 茶友吉祥
回复十月情殇
有文采,学习了
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 茶友吉祥
回复十月情殇
写的很好
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 感谢茶友围观
回复十月情殇
图文并茂
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@蛋蛋的大脸嘟嘟 汤色纯净
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 茶友下午好
回复十月情殇
点赞学习
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@蛋蛋的大脸嘟嘟 好茶
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@十月情殇 感谢围观,茶友吉祥
回复人在草木
学习
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@蛋蛋的大脸嘟嘟 好茶
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@人在草木 感谢师父围观
回复Gadfly
好茶
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@蛋蛋的大脸嘟嘟 好茶
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@Gadfly 感谢围观
回复随缘而已
学习学习
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@蛋蛋的大脸嘟嘟 好茶
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
@随缘而已 感谢围观,吉祥如意
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