小叶家《茶友说》2021易武高山寨开汤测评

以下开汤纯属个人目前口感描述，如有描述不周之处还望茶友指正！
2021易武高山寨干茶——干茶褐色，条索整齐，颜色统一性挺好

取茶7-8克的样子
洗茶——汤色浅黄，兰香感，蜜香突出，茶毫丰富

2道，既出汤，汤色金黄透亮，花蜜香浓郁，入口柔顺，苦涩不显，生津回甘徐来！冷杯蜜香浓郁！

3.道也是既出汤，汤色略加深，幽幽花蜜香，香入水，入口略显苦化得快，汤感加重，涩留的时间不长，生津，杯底留香持久浓郁。

4道5秒出汤，汤色金黄，兰香感，蜜香浓郁，汤感柔顺，入口即化，生津回甘，留存时间长！

5道5秒出汤，汤色保持，花蜜香保持香入水，汤感略有提升，苦化得快，涩5秒后化得净！公杯分汤，泡沫丰富，说明茶皂素丰富！

6道茶汤5秒出汤，汤色依旧，兰香感保持，蜜香浓郁，香气入水，苦涩化得快，甚至没感觉出苦涩！生津回甘持久，杯底留香蜜香舒服！

7道10秒出汤，汤色保持，花蜜香略减轻，汤感有所下降，苦涩轻化得快，生津徐来！

8道10秒出汤，汤色橙黄，花蜜香略减轻，汤感略下降，入喉柔和，留存时间变短！

9道，15秒，汤色浅黄，花蜜香减弱，汤感厚实度下滑，进去尾水阶段！

10道，坐杯30秒，汤色浅黄，汤感略有水味，入口甜丝丝！

叶底：嫩绿，条索粗长，叶片大，用料考究！

总结：此款易武高山寨，典型的易武风格，新茶的青味已经退的差不多了，耐泡度高，花香沉郁，兰香感，蜜香浓郁，目前香气已经入水，只是感觉散茶，茶汤中的香气不强，估计压饼后，香气会更好，汤感厚实度会提升不少！一家之言仅供参考！