小叶家《茶友说》2021景迈大树开汤测评

首先，感谢小叶带来茶样品鉴。最近贴吧、茶友网等很多平台的茶友都在喝，评价可圈可点。这次也是幸运。

今天喝的是2021年景迈大树茶。景迈山近些年来一直准备申遗。澜沧江畔，坐拥2.8万亩古茶园。多种多样的生物群体共生共存，壮观。

2021年景迈大树茶条索色泽整体上偏墨绿。色泽比较深。有些银白芽头。干茶香气清新典雅，香气散发性好。条索紧结粗壮，修长。洗茶汤色杏黄，汤汁中些许碎屑，整体较通透，亮丽。小喝一口洗茶水，清香微苦甜润，不错。倒掉。挂杯香清秀。开泡吧。

准备

　　茶样：7g

　　茶具：瓷盖碗、白瓷品茗杯、玻璃公道杯、电子秤等。

　　用水：自家净化水。

　　品鉴地：山东

洗茶后湿醒5分钟。

　　 冲泡

　　第一泡

　　时间：8S水温：100℃

汤色金黄，明亮通透。茶香入水，香气清晰高扬。汤汁中有些许碎屑。入口微涩，生涩感显，较突兀，淡苦。苦涩化开后，生津缓缓而来。茶汤有一定的冲击力。

　　  第二泡

　　时间：8S水温：100℃

汤色更加金黄明亮，体感舒适。额头、后背发微汗。喉韵甜润。苦涩感加重。速化。生涩感仍存。花香浓郁，整体上可圈可点。

　　第三泡

　　时间：10S水温：100℃

　　汤色、叶底等等整体状态稳定下来。有层次感，花香明显。苦涩较重，闪化，生津回甘渐入佳境。体感舒适。喉韵甜润。

　　第五泡

时间：15S水温：100℃

　　汤汁金黄通透，碎屑基本不见了。汤感厚滑细腻，粘稠感明显，生津回甘汩汩而来。水路细腻。花香入水，喝起来蛮舒适的。

　　  第七泡

　　时间：20S水温：100℃

　　茶汤金黄明亮，通透油润，有胶质感，汤汁较饱满，茶香入水持续，苦涩感较圆融，速化后生津回甘明显而持久。叶底充分舒展。油润。

　第九泡

　　时间：35S水温：100℃

　　汤色加重，金黄。汤感厚度有降，香气、滋味都有所弱化，但醇和感越发明显，甜润，顺口，体感舒适，喉韵清凉。耐泡性稍差。

　　 叶底

　　10泡后的叶底色泽油绿，匀齐，油润。活性好。还有较大转化空间。偶尔有红梗，破边。条索完整柔韧，叶脉清晰，叶边锯齿状。

总结

　   这款小叶家的景迈茶，干茶条索紧结，较细且黑亮。香气突显，有较好的山野之气，茶香入水，花香持久。后段甜味明显，有延续性。汤水水路宽阔，稍欠饱满浓郁，耐泡性一般，盖碗的话，续冲10泡左右。品饮初期，有明显生涩感，但可以慢慢过渡到越来越醇和的状态。

总体上，我个人觉得，这是一款价格平民化的茶，也需要进一步陈化转化的一款茶。初来乍到，才疏学浅，多有不合适处，望茶友们多多指正为盼。