洪普号·白玉兰2021头春200g饼生茶：入口香柔饱满，蜜甜带咸喉凉爽

　　兰花地茶园，位于云南原始混生林深处，有300多颗手臂粗大茶树，与白玉兰树混生，生态环境十分优美。

　　于2021.3.28收到预购的茶饼。这款春茶预购时买1（饼）送3（饼），性价比非常之高。

　　一. 干茶慢烤4+2min，洗去沙尘后湿醒5min，100:1开水慢煮6min，口感迷人不

　　2022.4.28下午2:00雨22℃68% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐烤茶煮茶。

　　用小平口起子，从茶饼撬取茶块若干，解散为茶条；取干茶条2.00g，闻之，香气微甜纯净。

　　电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s，转100w小火，干茶条入小银罐，用竹筷快速翻烤4min，再翻烤2min出罐，不焦不糊，剔除细末待用。

　　将烤好的干茶，开水过一下洗去沙尘，静置5min进行湿醒。用1000w大火加温小银罐20s，然后注满刚开的水，响声如雷；转100-200w小火，保持微沸态，慢煮6min出茶汤200g，水茶比100g:1。

　　观汤色，金黄透亮，纯净迷人。

　　闻盖香，松针香稍显；桂花蜜甜香纯净。闻杯底，米香稍显；青甜香纯净且久留。嗅闻香杯，鱼腥草香稍显；蜜兰香迷人；青甜香纯净。

　　嗅叶底，松针香稍显；桂花蜜甜香淡而纯净；青甜香带咸味纯净且久留。

　　品茶汤，入口香柔饱满无苦涩，回甜似蜜带咸，生津带凉，凉起于上齿根而显于喉。饮后，生津不断，满口微蜜甜带咸，喉头凉爽，感觉非常好。

　　二.干茶洗去沙尘后湿醒5min，60:1开水慢煮3min出头汤，口感好不

　　2022.4.28下午5:01雨23℃63% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐煮茶。

　　头道茶汤，入口香柔无苦，几丝粗感稍显于上颚前端；回甜似蜜带咸，生津带凉，凉起于上齿根而显于喉。

　　第2道，入口香柔微甜无苦无粗感；香气、稠度稍有下降。

　　第3道，入口香柔微甜无苦，几丝粗感稍显于上颚前端；香气、稠度下降明显。

　　三.后记

　　洪普号·白玉兰2021头春生茶，是特大树纯料，是十分难得的香甜型好茶，可饮可藏。

　　茶品名：白玉兰2021头春

　　茶品牌：洪普号

　　茶类型：生茶（高山茶 兰花地乔木特大树纯料茶 头春200g饼茶 桂花蜜香 蜜兰香 青甜香）

　　茶生态：茶园位于云南原始混生林深处，茶树主干都有手臂粗，基本都是瘦高型，不可能给这样高大的茶树打农药

　　树形：乔木瘦高型，主干手臂粗 

　　茶口感：入口香柔饱满，蜜甜带咸喉凉爽

　　茶苦度： < 60°（60g:1 开水微沸煮3min不苦 或苦很轻）

　　茶涩感：粗 稍> 苦（新茶粗质稍过量，粗感稍显于上颚前端）

　　如何烤？新干茶，用电陶炉开100w小火翻烤4min可烤干水分，再翻烤2min可化尽过量粗质

　　如何煮？头泡60g:1开水慢煮3min出汤.可煮2-3次 /或100g:1开水慢煮6min出汤

　　如何泡？双杯头泡60g:1开水泡5min出汤.可泡2-3次 /或单杯100g:1开水泡15min开喝

　　品茶人：汉文爱茶 2022.4.28