2018年下关沱茶下关甲沱生茶测评报告：

产品

2018年下关沱茶 下关甲沱 生茶 100克

　　很幸运的得到了茶友网赠送的下关甲沱-生茶100克的试饮，作为小白级别的我，现将个人饮用后的感受与大家分享：

　　一、下关沱茶--云南

　　下关并不是产茶区，但下关是云南重要的茶叶集散地。下关沱茶前身创建于1941年，以云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的茶叶为原料。

　　下关沱茶的行业地位也显而易见，目前是国家边销茶定点生产企业，“下关”于2011年荣获中华老字号，“下关沱茶”为国家地理标志保护产品，“下关沱茶制作技艺”为第三批国家非物质文化遗产。传统上来看，紧压茶分沱茶、饼茶、砖茶三种。

　　产品情况

　　品名：甲沱

　　年份：2018年

　　工艺：生茶

　　规格：100克/沱

　　二、外形：

　　茶沱呈碗臼状，表面光滑，压制较紧，没有松散的痕迹。整体颜色以黑褐色为主，可见土黄色条索分布其中。

　　三、品茶心得：

　　开水洗茶后。

　　第一泡：5S。汤色明黄色，透明度好，不突出、不浓郁，不苦，味道清淡，喝完后无明显生津、回甘。

　　第二泡：5S。颜色明显加深，明橙黄色，汤质略变厚，无粘稠感，微苦，回甘迅速，两颊杯底香气持久。

　　第三泡：进水即出。颜色金黄色。在口腔持续时间有所延长，苦感无明显变化，回甘明显，口舌开始生津，持续时间短。

　　第四泡：进水即出。颜色变化不大，口腔开始适应，口舌生津较前略增多，增快。

　　第五泡：10S。颜色有所减轻。此时变化最明显的就是生津明显增快，增多，由两颊后方出，持续时间长，咽部有轻微甜味但消失的很快。

　　第六至十泡：随意。汤质明显变薄，生津逐渐变弱。

　　综合评价：

　　优点：茶气充足，对于小白级别的我体感明显，味道清淡，不苦，不浓郁，生津快速且明显。

　　缺点：茶汤厚度一般，香气不显。

　　小白级测评报告，不当之处，请多批评指教。