2021年杨普号千山之外生茶评测报告二：茶侠来自千山之外

产品

2021年杨普号 千山之外 生茶 357克

　　一﹑品牌介绍

　　“杨普号”为云南知名茶文化人杨普龙所创，自立号以来，杨普号就以品质和品格立足茶界，不跟风，不盲从，不讲故事、不吹不擂，以文化的理念做茶，专注于小众中高端圈子茶，做独一无二、不可复制的茶，为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶，目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度，其做茶理念和产品都得到了很多爱茶人士的认可和赞许。

　　二﹑测评产品

　　“千山之外”，至今也已延续八年，自2014年发布以来，每年一个批次，独家保密古树配方拼配，主料源自西双版纳布朗山布龙州级自然保护区，是“杨普号”的明星产品和头牌，已经是古树拼配的经典和传奇。

　　本次测评产品是 “杨普号”2021年出品的“千山之外”357克茶饼一饼。

　　三、产品包装

　　2021年“千山之外”，生产日期2021年5月8日，单层棉纸包装，包装正面简洁雅致，依然是以名家书法字体来装饰，书法集自当代草圣于右任，集自他早年雍容浑穆的楷书，包装背面传统的折褶、领带结，产品信息及企业信息等详细清楚。

　　打开棉纸，茶香芬芳，茶饼正面有内飞一枚，茶饼圆润周正，条索紧结，芽头粗壮，银毫显现，有少许黄片，松紧适度，取茶容易撬开。

　　四﹑品鉴部分：

　　取茶8克左右，置于150mL容量的干盖碗内醒茶1小时，煮水洗杯，快进速出洗茶一次，静置湿醒2分钟后，冲泡用水是本地桶装泉水，整个冲泡过程保持100℃沸水，低斟注水，细流慢冲。

　　前段，1至5泡，坐杯5秒至10秒递增，汤色明黄透亮，入口苦重涩轻，上颚刺激明显，苦长入喉，茶汤包裹性好，饱满顺滑，苦涩退去，回甘生津，喉部打开，口腔有清凉之意，碗盖上茶香浓郁，幽幽兰香夹杂丝丝烟味。

　　中段，6至10泡，坐杯10秒至20秒递增，茶汤金黄明亮，入口苦涩协调，甜长入喉，茶汤包裹性好，醇厚细滑，喉部放松，喉韵甘润持久，两颊生津，绕舌三刻，体感清凉，碗盖上茶香馥郁，芬芳兰香重叠不易察觉的烟味，沁人心脾。

　　后段，11至15泡，20秒至90秒递增，汤色橙黄透亮，入口苦甜皆轻，涩味突出，茶汤饱满顺滑，包裹性尚可，生津亦可，喉部轻松，喉韵甜润，口气清凉，碗盖上幽幽兰香。

　　五﹑品鉴总结

　　“千山之外”包装简洁雅致，饼形圆润饱满，干茶条索紧结，嫩芽显毫。“千山之外”是一款来自于布朗山深处布朗族寨的古茶，茶汤前段苦味突出，后段涩味突出，中段茶汤苦涩协调，甜长入喉，生津不止，绕舌三刻，茶香沁人心脾，体感清凉自在，韵味悠长，不愧为森林之茶。

　　六﹑茶韵

　　“千山之外”滋味苦涩协调，刚柔并济，甜长入喉，产品包装文人气息浓郁，茶韵就是大家风范的知识分子，修行成文武兼备的普洱江湖茶侠。

　　七﹑扩展资料

　　摘录:[茶驴杨普龙的博客]

　　博文:[我在“千山之外”等你  2014年]

　　千山之外，顾名思义，自然是来源于重重山峦以外，而实际上，这茶确实来源于重峦叠嶂的地方，来源于遥远的中缅边境，因为深藏于秘境幽林，得益于热带雨林的滋养，茶之品质也绝佳，茶中茶，当不为过。

　　这是一款我们可以把握原料的茶，因为人迹罕至，我们可以把这个产品延续下去，当准备做这个产品时，我把品名“千山之外”也注册了，相信以后每年大家都可以喝到这个茶。

　　“杨普号”三字，请了云南著名诗人，鲁迅文学奖得主雷平阳老师题写，雷老师亦写得一手好字。