前天品尝了西双版纳泉海茶业有限公司出品的2019年 泉海茶石 普洱茶(紧压熟茶)原味熟茶,意犹未尽,香犹在口。今天继续品尝糯香味熟茶,愿把浅显感受与茶友分享。
一、茶品信息
2019年 泉海茶石 普洱茶(紧压熟茶)由西双版纳泉海茶业有限公司荣誉出品。西双版纳勐海泉海茶厂坐落于美丽的中国普洱茶第一县勐海曼真村,企业创立于2013年,总占地面积16亩。得天独厚的生态地理位置成就了泉海茶厂朴质的本性和优良的普洱茶品质。
泉海茶厂是一家结合普洱茶精制、加工生产、销售与弘扬茶文化一体的生态型环保茶企,拥有一流的普洱茶加工配套设备,注重传统工艺和现代化技术的融合,所生产的产品都已通过国家质量管理体系,食品安全体系规范,任何一款产品在出厂前都会进行严格的审批检验。
茶厂主营:茶化石加工、批发零售、各类熟普、产品私人订制、砖、饼、沱等普洱茶成品精制加工生产。
企业负责人刘德乾带领团队在2015年产品“珍珠茶头”的基础上开始摸索茶化石生产技术,反复做实验,到了2017年工艺成熟。2018年,泉海将自己探究出来的核心技术与工艺环节形成企业标准,总结提炼出了“泉海精品茶化石80道生产工序”。2019年,泉海在继续优化与提升80道工序的基础上,提出了“精品茶化石”的概念,用精品来引领市场,建立消费者口碑,夯实产业根基,进而打造具有行业示范效应的“标杆品牌”,用精品与标杆来开启茶化石的“品牌时代”。
品牌:泉海
分类:普洱茶 - 熟茶
厂家:西双版纳泉海茶业有限公司
规格:354克(118克×3瓶)
净重:354克
工艺:熟茶
形状:礼品茶
年份:2019
原料:云南早春老树晒青毛茶
标准:GB/T22111-2008
保质期:符合标准的储存条件可长期保存
二、测评人筒介
性别:男
年龄:50岁
普洱茶龄:6年
品饮过的普洱茶:熟茶、生茶
三、测评信息
日期:2020年4月3日
坐标:中国冰城、中国北方小巴黎
天气:晴,10℃,空气重度
水质:桶装纯净水
水温:100℃
1、茶具:白瓷茶具套装,为了彰显汤色,加了两个玻璃杯
2、外包装黑色手提袋,手提袋正反两面由上而下印有金黄色企业徽标、泉海茶石、新中式普洱熟茶。
手提袋左右两侧印有金色的企业徽标、西双版纳泉海茶业有限公司(电话)、企业二维码。
提袋内装有塑封纸盒一个,密封、精美尽显!
纸盒正面红色装饰带上方由上而下印有金黄色企业徽标、泉海茶石、新中式普洱熟茶。红带下方印有内装三种口味茶的图标。
纸盒反面有产品名称、产地、配料、净含量、生产日期、产品标准号、生产许可证号、贮存条件、保质期、加工及出品商、地址、电话、企业二维码及条形码等信息。同时右上角利用大篇幅介绍了泉海创始人刘德乾,从生平到与制茶结缘、从制茶理念到工艺求新,使人对泉海茶认识的更深刻,更期待品尝!
纸盒左侧介绍了内装茶品的三种口味及图标(糯香、原味、陈皮)、出品企业名称(西双版纳泉海茶业有限公司)、净含量(118g×3瓶),右端面介绍了茶品的冲泡方法(热、冷、煮)。
纸盒内有三玻璃罐装,分别为糯香普洱、原味普洱、陈皮普洱,并配有精致的取茶匙、检测报告、茶品说明书。
玻璃瓶上盖印有茶品口味标识,瓶身上正面由上而下印有企业徽标、泉海茶石、新中式普洱茶、茶品口味,瓶背面印有茶品口味、喝好熟茶更容易、西双版纳泉海茶业有限公司、冲泡方法(热、冷、煮)。透过玻璃瓶看茶品呈颗粒状,颗粒匀称、洁净杂质。
打开瓶盖,有很白色防伪封签。
称茶7克,干茶颗粒均匀,颗颗饱满粒粒紧实!棕黑色显乌干油亮,闻干茶清香袅袅,有丝丝山野气息。
由于制作工艺免去洗茶程序。温壶、净杯,准备开始品尝之旅。
3、试饮
第1泡:沸水冲入3~5秒出汤,汤色橙红透亮,很清彻,糯香扑鼻,入口绵柔粘稠,味道柔和,相较于原味普洱,糯米香味更浓、更醇,喉韵纯厚甘滑。
初期(2~3泡):沸水冲泡,约5秒出汤,汤色红褐透亮,油润清彻,糯米香四溢,口感醇厚,味道纯正柔和,喉间滑顺,绵延留香。
前期(4~7泡): 沸水冲泡,5左右秒出汤,汤色依旧红褐透亮,清彻油润,糯米香经喉入腹,柔顺粘稠,味道柔和醇厚,闻杯壁,挂杯香明显。
中期(8~15泡):沸水冲泡,10秒左右出汤,汤色红褐透亮未减,清彻厚重,糯米香气更浓,口感柔和醇厚,喉韵柔润顺滑。
后期:在15泡后,汤色衰减、香甜气下降,此时腹内已满盛香汤甜气,是时候结束这一次茶席了!
叶底:一颗颗疏松茶粒,黑褐油亮,微微散发糯香,颗粒分明洁净。
4、个人总结:茶品颗粒均匀,大小一致,洁净无碎;汤色油亮,清彻醇厚,糯香浓郁、悠长,入口绵柔粘稠,口味醇厚柔顺,有喉韵。尝过了原味普洱,当时感觉糯米香气清柔飘逸,今天再品尝糯香普洱,感觉到的是糯米香气的醇浓厚重,两款都具有糯米香味的茶,各有千秋、各具特色,让人对泉海茶石期待更浓。希望茶友们尝尝,个人感觉此茶定会不负重望!
评论 / 11
演员的自我修养
再来学习
回复静心
拜读续集,有来日有方长!
回复歌颂者
你的茶具也太俱全了 学习了
回复楚天
好茶引人常思
回复蓝
很是精致,学习了。
回复演员的自我修养
好茶好文!
回复青山巍峨
常思老师糯香满满隔屏肆溢。加油↖(^ω^)↗。下一个,陈皮。好喝还美味营养。
回复知足常乐
搬个小板凳继续学习!
回复独孤剑
期待很久的茶化石,希望有幸也能品尝到。学习了常思老师的佳作!
回复长空
期待后续,持续学习
回复superman亦爱茶
常思老师的泉海茶石第二篇精彩茶评,拜读学习了,第三篇期待中……
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