经典的品牌，经典的滋味 —— 2017年“八角亭”早春银毫品饮体会

产品

2017年八角亭 早春银毫 生茶 357克

　　八角亭早春银毫，从2003年它的诞生，到去年上市的2019年早春银毫，这款产品历经十几个春秋。一年又一年的经典延续，在向茶友们诉说着它给茶友带来的多年愉悦享受和健康的生活方式。

　　一代代的黎明人披荆斩棘，经过55年的艰苦奋斗，一直秉承经典、传承的宗旨，每款经典产品陪伴我们走过岁月深沉，而每年的新产品都会给茶友们带来不一样的

　　惊喜。

　　这款茶普通、朴实，基础款、口粮茶。但多年来凭借稳定的质量和扎实的口感，也算博得了满堂彩，且荣誉满身：

　　1701早春银毫，曾荣获2017年广州国际茶业博览会全国优秀茶质量竞赛金奖。

　　而1901早春银毫，荣获了2019年第十六届上海国际茶业博览会金奖。

　　经典品牌，经典系列，经典传承，经典滋味。

　　我手上这一饼“银毫”是2017年的，买了一年多就喝了一次。最近病毒肆虐，不敢贸然出门，宅在家里正好安安静静喝喝茶。略做记录，谈谈品饮体会，与茶友们分享!

　　这款茶是八角亭口粮生茶中的经典之作，质量稳定，口碑上佳，喝过它的茶友何止千万。十几年来这包装整体看几乎没有大的变动，以前出过4两的小饼，我手上这款是标准的357克饼。

　　从正面看，白纸、红字、绿商标，上面是“云南勐海七子饼茶”八个大字，商标下面是“早春银毫”四个字。印刷的字体略有差异。

　　背面是传统的“十八褶”工艺，宽宽的领带，上面印有产品信息。最下面是二维码和防伪标识，扫码可以上网获得更详细的信息。我没有扫，因为实实在在的相信，相信八角亭!

　　打开包装，就是单层棉纸，包装确实有些简单。里面内飞、内票都有，这内票真是大啊!和茶饼一样大，不太多见。

　　看茶饼，正面显的特别满，饼形周正，条索完整，芽头多而且密，银毫显现。银白色居多，少量带土黄色。从干茶来看，确实对得起“早春银毫”这个名字。茶饼的边缘不太紧凑，凹凹凸凸的，有些许碎渣掉在了棉纸上。

　　茶饼压的不紧实，偏松。既然定位是口粮茶，这么处理也算正常。用茶针在茶饼边缘取茶，非常轻松。条索乌褐干爽，里外无差。取了7克茶，凑近闻一闻，有很淡的花蜜香，略有烟感，没有仓味等其他杂味。干茶放在客厅醒了一整天，第二天上午开始品饮。

　　开水润茶一道，茶汤略浑，茶毫显。盖子是花蜜香，茶叶是烟香带酸，汤水显花香，一点点烟香。

　　一道茶，10秒。苦在舌面舌根，涩留在两颊，都不重。涩化的快，苦稍微慢。汤里有烟香，但感觉有些混沌，不够纯，不够通透。冷杯一点点蜜香。

　　二道茶，10秒。汤水稍有润感，略饱满。汤水变细，苦涩都变轻。舌面生津，一点点梅子酸，暂时没有回甘。喉部感觉舒适，稍微感润。这道茶比较平淡，公杯留悠悠甜香。

　　三道茶，15秒。汤色浅，香气变弱，还存一点点烟香。入口微苦微涩，秒化，梅子酸消失。茶汤中茶毫丰富，稠润感增加了一些，用舌头搅动可以感觉。生津，舌根点点回甘，喉头甘润。这一道茶，整体表现协调、均衡，挺好喝!

　　凉喝三道茶，舌尖似乎有一层润膜，更加绵稠，更厚，更甜润。回甘柔柔可感，好喝!

　　四道茶，25秒。盖子打开，几无香气了。入口稍微苦，不涩。茶汤的醇厚感在舌头前部停留时间长，生津变强。喉部凉感渐生，整个口腔有回甜，温柔又细腻，很是受用。

　　五道茶，30秒。汤色漂亮一些，但黄的很暗淡，不透不艳不丽，有些沉闷。

　　微苦，微涩，这一次涩在舌面化的较慢。甜度上升，回甘可感，茶汤绵密稠滑了很多。舌根和喉部的微甜感存留时间较长。确实，品饮体验和整体的茶汤品质提升了很多。

　　六道茶，茶汤中的茶毫量下降，茶汤细滑，入口清甜，甜润，伴随着点点鲜醇之感。

　　生津好，水路细，微涩也被这段润甜掩住了。这是最好喝的一道，享受这平常的茶带来的不平常的愉悦感。发自内心的高兴!平凡的快乐，最真挚!

　　七道茶，高冲，40秒。盖子彻底无香了，水中茶叶深绿深绿的，仍显活力。茶芽挺直挺立，不负这“银毫”之名。这才是八角亭大厂的一贯作风，两个字：实诚。

　　杯子小，茶汤显得明黄亮丽起来。入口，没有水味，茶汤变薄了，稠润感还剩几成。清甜，蜜甜，从舌面经喉头，一直甜到了心。喉韵美美，赞叹连连。

　　八道，九道茶，高冲加盖子，约40秒。

　　茶汤明黄净透，虽无茶香，但养眼舒畅。茶汤细、滑、透、甜、爽，一甜到底，无比痛快。喉韵甜美，再喝一大口白开水，口腔凉凉爽爽，开阔十足。喝嗨了，过瘾。

　　真的喝饱了，到此结束品饮。

　　来看看“银毫”的叶底。

　　完整度高，条索非常清晰，有些许黄片。芽头俊俏，闪亮，生机勃勃。虽说是台地茶，但选料良心，非常棒。

　　总结：1用料良心，耐泡度中等，价格公道，性价比高。

　　2包装简单，纸脆薄，茶香易散，不太好仓储。当然，既然是口粮茶，那就大口喝起来。茶是饮料，喝就得了，“越陈越香”的概念对于它来说就别放在心上了。实在话。

　　3前段汤略浑，微烟香，又掺杂一些疑似梅子味，挺讨喜。前三道茶的口感有些混沌，不够清晰。优点是汤里有香，有甜，有生津，补分不少。

　　4中段的品饮高峰期表现惊艳，虽然汤稍薄，但果香果甜入水，润甜细滑，凉感充盈，清爽通透，大呼过瘾。

　　5这个价格的茶，留存度居然中等偏上，品后，舌面喉头存薄韵，凉凉甜甜，轻轻润润，十分舒适。如此表现，如果您再提更高的要求，那真就吹毛求疵、鸡蛋里挑骨头了。我说的对吧?哈哈!

　　平常人，平常心，平常茶。

　　一日平常，亦一生平常。

　　平淡生活，自力更生，知足常乐!

　　(2.22平常心)