上次野外品茶的后续,室内品饮:2018年天弘弘韵天下生茶品鉴

digerati

茶品生产日期:2018年4月28日

品鉴日期:2019年9月7日

茶具:标准盖碗,公道杯,茶滤,茶杯

用水:珍茗水

品鉴地点:昆明市,阵雨,气温25度

茶饼照片沿用上次野外品茶时的照片
背面,整理
条索长 
今天取茶7克左右,注水70-80ml
前四泡,从左到右为1234

第一泡,15秒,喂不淡,有香气,有一些回甘。
第二泡,12秒,味足,易武香明显,易武茶的涩感也来了,涩散的也快,茶汤甜润,一边打字,一边体会口中回甘,持续时间长,待体会几分钟再泡下面一泡。
第三泡,11秒,时间再缩短,茶水融合最好,涩感第二泡更强,依然散得快。
第四泡,15秒,呼气时鼻孔留香,涩感来得慢了,持续时间也比前面几泡长,回甘比前几泡短。

第四泡后叶底,还没完全舒展
四泡,从左到右为5678

第五泡,20秒,香气开始减退趋势,苦底显现。
第六泡,25秒,虽然茶汤中的香气不断减弱,到杯盖中香气依然诚意满满。
第七泡,35秒,基本维持第六泡水准,涩感比六泡抬头,味觉体验错落有致,涩感散后,生津不期而遇,前面几泡不明显,这一泡非常明显,生津大于回甘,延绵不绝。
第八泡,60秒,生津感也不见了,汤水变甜,结束。

第八泡后,叶底完全舒展
叶长,茶梗也长
总结:条索较长、茶梗也长汤色金黄,苦轻涩稍重、香气较好,汤中带甜,所有的易武茶特点都有,本次品饮每一泡的记录中着重对涩感进行评价,无异杂味,乃高品质口粮茶。
今天的惊喜是在第二泡的回甘和第七泡的生津  

评论 / 13

静心
#66137

这两篇评测报告并读,受益匪浅,学习到了!

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跳舞
#65832

好专业的茶评,学习了。

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digerati
#65857

@跳舞 过奖了。

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青山巍峨
#65615

这茶了不起

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茶语不言
#65567

厉害。学习了

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superman亦爱茶
#65531

学习了

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一生清闲
#65509

学习了

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草根
#65485

学习了

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演员的自我修养
#65454

学习了

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独孤剑
#65434

茶评细致,图文并茂。感谢分享!学习了!

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digerati
#65759

@独孤剑 谢谢鼓励。

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知足常乐
#65431

及其认真细致的评测报告,上次的报告就经典,这次又更进一步描述了这款易武茶的特点,隔空品香了!

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digerati
#65758

@知足常乐 谢谢鼓励,再接再厉

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