2006年龙润816生茶357克评测报告

digerati

原标题《再喝2006龙润816,不同的人不同的味道》

品鉴日期:2019年7月13日

茶具:标准盖碗,公道杯,茶滤,茶杯,手机计时,电子秤

用水:珍茗水

品鉴地点:昆明市,气温23度,阴

2006年的龙润茶816,是其产品序列旗舰中的旗舰,也是开山之作,十多年来,最受市场认可的还是2006年的816。我手中有一片,是去年朋友送的,并且已写过简短的茶评。昨天又有另一位朋友也送了一片2006年816给我,今天便打开喝喝,看看哪位朋友存茶存得更好。于是便有了下边这片文章。

公道杯镇楼,一看汤色便是甘仓。
茶饼带编号
茶饼有油润感
条索清晰,显毫。在大厂口粮级别茶中不多见,也说明龙润对此款茶的重视。
依旧取茶7克左右。
因为之前喝过另一位朋友送的2006年816,略有烟味,我便快速洗茶两道。此时两泡洗茶水都在公道之中,汤色还达不到最好状态,公道杯上半部分很快凝结水珠。
第一泡13秒出汤,我喝时味道,香气俱佳,无杂味。我家领导喝了一口却说苦,我准备第二泡再缩短点时间。
第二泡12秒,我家领导看我出汤后说盖碗中的茶汤没有完全倒出,影响了后面的口感,我之前没有注意,经观察,这个茶出汤后确实要多倒几秒才能完全倒出,说明叶底完整度不是很好,有细碎茶叶影响了出汤速度。再说这一泡的味道,典型干仓中期茶的味道,没有陈香,汤色黄,有转化后形成的花果香,回甘也有。
第三泡13秒出汤,由于第二泡完全倒出了茶汤,这一泡味道正常,闻杯盖香气正浓,能感受到到苦底还没有转化完。
第四泡,20秒,感受到涩感,回甘已减弱。
第五泡,25秒,涩感最明显,其他味道被涩味压制,这里不是说涩味绝对值很高,而是对比十多年的老茶来说,能明显感知涩,跟新茶比还是远远胜过的。
第六泡,30秒,除了苦底还在,香,甘已基本退去。
第七泡,微微显甜,苦底也有,转入尾声。

叶底完整度一般,一个原因是大厂口粮拼配茶,另一个原因是存放十多年,茶叶也容易变碎。
叶片大小不一,可能是拼配了不同的茶叶。
第八泡和第九泡合并在一起收官。

干仓没有陈香,但有花果香,无杂味。

对比:

第一次,朋友拿的那片816有陈香,回甘也好,但略有杂味(除烟味外,还有其它杂味)。

第二次,另一朋友昨天拿给我的816没有陈香,一定是干仓,茶滋味较淡,无杂味(有烟味)。

同样的茶,两位朋友赠与我,我十分感谢,不知两位朋友平时如何存储,亦或是别人所赠,不管之前如何,最后来到我这个爱茶之人这里都很高兴。

看来存茶真是个技术活。


差点忘了补充:喝这个茶能让我想起大益2006年7532生饼的苦,两个茶的苦味接近,苦强度大益7532更苦,化开时间816比7532化得快。

2006年816比2006年7532好很多,我为这个观点负责。

评论 / 13

玖黎遗民
#54830

学习了


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一树一叶一知秋
#54410

学习精品贴!

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知足常乐
#54302

学习精品贴!

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云海散人
#54277

龙润816,好茶,好茶评,向美图致敬,向美文致敬!

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digerati
#54790

@剑桥西畔 过奖了。

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一生清闲
#54268

学习了

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静心
#54251

专心、专业、专注的评测报告,学习了!

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digerati
#54347

@静心 共同学习,多多交流

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常思
#54244

龙润行天下,这款下在茶友的描述下更添新色

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digerati
#54346

@常思 谢谢啊,这片比上次那片好。

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