武夷星 清雅大红袍 武夷岩茶 礼品装 特级 品尝评测报告

产品

武夷星 清雅大红袍 武夷岩茶 礼品装 特级 160克/盒

品尝评测报告

一、   武夷星 清雅大红袍 武夷岩茶 礼品装 特级 160克盒信息：

1、茶品信息：

品牌:武夷星

分类:乌龙茶 - 大红袍

厂家:武夷星茶业有限公司

规格:160克/盒

净重:160克

原料:武夷岩茶

标准:GB/T18745

保质期:三年

2、产品简介

条索紧结、肥壮圆直，色泽乌黑润泽，标准的好茶特征!

滋味醇厚，“岩韵” 显著，香气醇和持久，汤色橙红明亮，杯底有余香表明本品发酵适宜、茶汤鲜爽!

缓啜品饮、小酌一口，口感醇厚、温润醇美，滋味鲜爽浓醇、回味悠长。

叶底软亮润泽

3、品牌介绍：

关于武夷星

公司通过建立茶叶基地以及推广茶叶合作社的模式，推广先进的种茶制茶技术。从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业，在农业产业化经营过程中不断发展壮大。 2008年，经全国农业产业化联席会审定，武夷星茶业有限公司(原 星愿(中国)茶业)入选由农业部、国家发改委、财政部、商务部等八部委联合评选、发布的"第四批农业产业化国家重点龙头企业"名单，福建省茶叶企业仅武夷星茶业有限公司一家入选。

位于武夷山九曲溪四曲之畔公司所属的武夷山市茶叶研究所，栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等近百种武夷名枞，是进行武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发的茶叶育种园。公司以茶科所为主导，依托福建农林大学的有机茶生产技术和福建省茶叶研究所的茶树病虫害有机防治技术,保证茶叶生长环境完全符合有机茶的标准，并通过了中绿华夏有机食品认证中心、杭州中农质量认证中心、瑞士IMO有机认证中心(美国NOP、日本JAS、欧盟EEC)认证。

此外，公司注重技术研发与创新，成立了福建武夷岩茶行业技术创新中心为主体的研究系统，拥有武夷山市茶叶研究所、新产品开发中心、茶饼研发中心和茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构，承担武夷岩茶科技研发创新各项方面工作的开展。通过产、学、研联合， 科学有效地带动公司农业产业化经营深入发展。

4、产品特点：

本品中茶多酚、茶多糖、 茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。

二、品尝评测过程：

1、品尝评测人简介

性别：男

年龄：66

普洱茶龄：36年

我是一位有36年茶龄的国家执业资格造价工程师，也是一位百花(茶)齐放，更是一位很花（茶）心的老人，不论黑（茶）花还是红（茶）花、绿（茶）花都想品偿其口感与滋味感受，吸收其不同（茶）色花的精华，满足身体的各种正能量需要，保证阴阳平衡，达到强身健体的结果。我根据不同年龄段分别饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶，都是随年龄和随季节而转换茶种。因为我一没有茶叶检测执业资格证，也是不专业茶叶检评师，只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮，不能说是检测。谢谢新茶网，谢谢各位茶友。

2、品尝评测过程信息：

日期：2019年6月2日上午

坐标：广东省

天气：雨水，23-30C°

水质：美国史密斯净水器的纯净水

水温：沸腾开水

干茶：称4g重干茶

干茶

色泽乌褐油润，条索紧结肥壮，条索也较紧结，干茶带有清香、炒坚果香和微微植物辛香。

准备冲泡

茶具：135毫升盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤、自动计时器等。

品尝冲泡评测过程：

用温开水重复冲洗茶二次，润茶10分钟，就正式开始品尝评测，每泡统一为10秒。

图片描述  

图片描述  

第1泡  ：汤色浅橙红明亮；火功香细腻，茶汤入口微微的果酸，融合在甜柔的茶汤中，轻微涩感很快转甜，有回甘生津。

第2泡  ：汤色浅橙红明亮；火功香轻扬，花果香显，有香料辛香，留香持久；茶汤的厚度增加，涩感显，但是不强，很快回甘生津，回味带清凉感，韵味幽长。

第3泡  ：汤色浅橙红明亮；花果香明显，品种香显现，类似水蜜桃香气饱满，涩感较轻微，很快化开转甜，回甘生津持久，茶汤稠厚顺滑，喉韵长。

第4泡 ：汤色㳀橙红，明亮，花香仍显，滋味稍变淡，较醇和。

第5泡  ：茶汤浅橙红明亮；花香轻扬，果香清爽，乳香清幽，茶汤稠糯，入口化开很快，快回甘生津，清凉感持久。

第6泡 ：与第5泡一样茶汤浅橙红明亮；花香轻扬，果香清爽，乳香清幽，茶汤稠糯，入口化开很快，快回甘生津，清凉感持久。

第7泡 ：

第8泡 ：与第7泡一样茶汤浅橙红明亮；茶汤甜糯，木质香幽长，回味清凉，尾水依然令人着迷。

第9泡 ：茶汤浅橙红清亮；茶汤清甜柔和，回味长。

第10泡     ：茶汤浅橙红清亮；茶汤清甜柔和，回甘生津，清凉感持久，回味长。

第11泡     ：与上泡一样茶汤浅橙红清亮；茶汤清甜柔和，回甘生津，清凉感持久，回味长。

叶底

三、总评：

干茶色泽乌褐油润，条索紧结肥壮，条索也较紧结，干茶带有清香、炒坚果香和微微植物辛香。茶汤浅橙红明亮；花香轻扬，果香清爽，乳香清幽，茶汤稠糯，入口化开很快，快回甘生津，清凉感持久。香气和滋味融合度高，协调饱满。 一款品质优异的大红袍需要具备的协调饱满在这款茶里很容易找到，香气的种类、层次、留香持久性都属上乘，融合在稠厚顺滑的茶汤中恰到好处，回甘生津和回味令人欣喜。经过11泡的叶底乌褐，鲜活光润，柔软有弹性，完整均匀，显“蛤蟆背”，带浅木质清香。