金果熟茶
大益金果熟茶开汤品鉴
茶品介绍 金果，继红玉之后大益陈香系列的第二款产品，选用传统发酵工艺的陈年老料压制，在如今消费主导的环境下提高新产品“现饮”的功能，以适应快速变化的市场，增加消耗速度，因此大益熟茶“现消耗”的趋势日渐明显。有称此批金果为红玉升级版，2.0版的红玉，至于两者的品质孰优孰劣，姑且不论，今先单独开汤金果，看看单品表现。 茶品特点 裸饼条形紧结，撒面均匀，芽头金毫显露，饼面卖相还算诱人，从背面和撬开面明显可以看到有一定比例的茶梗，整饼压制松紧度适中，...
1601-金果的初步开汤品鉴
1601-金果的初步品鉴 ——轻发酵，耐泡，厚度马虎，转化可期 在君益茶行，老伍金果到手，还没拍照整个饼，就被各路程咬金、李逵、李自成等实行了见者有份政策。如果您看着这剩下的一小块不像话，请替我加个赞，安慰一下我的小心灵。 打开包装，茶饼压得相当紧实，有大益茶一贯的风格。金芽洒面，又是大益一贯风格的体现。 撬开来，可见条形齐整，茶叶的等级应该是4-7级的样子（不走眼的话，呵呵）。 整饼干茶，嗅着，堆味有，但比较轻，3月28日出厂，到如今不够两个月，跟去年的明星茶...
“金果“亮相，大益熟茶进入”陈化时代“！
我是小小发酵师，就大益这两年上市的产品系列来看，如果“红玉”的推出只是大益力推熟茶陈化的偶然之举，那<1501>1公斤熟砖、<1501>7572、<1501>7672、小悟空在16年密集推出直至“金果”在武汉茶博会的粉墨登场则表明这一切绝不仅仅是巧合，上述几款产品全是用陈料或是压制后陈化，这分明预示着这些举动是必然，是策略，大益熟茶已然进入“陈化时代”。 众所周知，大益一向对自己的发...
