三方面品鉴“大益传世”希望为广大茶友带来参考。
74年积淀，10年升华。“大益传世”精选勐海茶区陈年大树茶为主料，并在勐海茶厂独特的环境下，历经6-10年自然陈化，精心研制而成。
品鉴一（普通标准盖碗冲泡）
时间：2014年10月23日下午14:00
地点：浙江台州
天气：晴、少云、南风1级
室内温度：24.8
室内湿度：45%
投茶量：7g:150cc大益盖碗.
品鉴人数：4人
醒茶：定点低冲5秒出汤弃之，冷杯留蜜糖香并带淡淡烟味，香气高昂。
第一泡：定点低冲5秒出汤，一股浓郁的蜜香扑鼻，茶汤金黄明亮带苦味，杯香持久。
第二泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，果香带烟香，滋味浓醇，明显苦味微涩，迅速回甘生津并持久，口齿留香。
第三泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，烟香犹存，6-10年拼料初显陈香，滋味厚重饱满，回甘生津强烈待久。
第四泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，此时闭口静心感悟口腔表现，汤质粘稠厚重，苦尽甘来，张口舌底鸣泉，回味无穷。
第五泡：定点低冲5秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，略有冰糖韵，清新怡然。
第六泡：定点低冲8秒出汤，汤色金黄明亮，口感浓厚，持续生津，杯底任留蜜糖香。
第七至第十泡：螺旋低冲10-15秒出汤，汤色金黄明亮，冰糖味明显，胶感十足，口感爽滑，茶友会心一笑，赞不绝口。
第十一至十六泡：螺旋低冲15-25秒出汤.泡色金黄透亮，汤柔水甜，口感细腻柔滑。
叶底肥厚、柔软、富弹性，稍碎。
品鉴结束，变幻无穷，流连忘返，彰显大益精湛的配拼技艺。
品鉴二（普通特殊盖碗冲泡）
时间：2014年10月24日晚上19:40
地点：浙江台州椒江韵之茶业
天气：晴、少云、东南风1级
室内温度：25.6
室内湿度：51%
投茶量：8g:150cc大益盖碗
品鉴人数：6人
醒茶：高吊内旋翻滚醒茶，10秒出汤弃之，冷杯留蜜糖香并带淡淡烟味，香气高昂。
第一泡：定点低冲10秒出汤，茶汤金黄明亮，淡淡烟香，蜜香浓郁扑鼻，滋味浓醇，略带苦涩。
第二泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，果香带烟香，滋味浓醇，明显苦味无涩，迅速回甘生津并持久，口齿留香，陈香初显。
第三泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，烟香犹存，滋味厚重饱满，回甘生津猛烈待久，陈香略显，水路细，茶气足，喉韵明显，杯底蜜糖香浓郁持久。
第四泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，陈香明显，汤质厚重、粘稠，苦尽甘来，舌底鸣泉，回味无穷，像温泉般永流不止。
第五泡：定点低冲10秒出汤，汤色金黄明亮，陈香浓郁，入口甜润，冰糖韵十足，甜而不腻，清新怡然。
第六泡：定点低冲15秒出汤，汤色金黄明亮，汤色稳定，口感浓厚，持续生津，杯底任留蜜糖香。
第七至第九泡：螺旋低冲15-20秒出汤，汤色金黄明亮，汤色稳定（特意重新拍了汤色，图中小苹果公道杯中汤色即第9泡）胶感十足，口感爽滑，陈香悠悠，彰显冰糖味。
第十至十四泡：螺旋低冲20-25秒出汤.泡色金黄透亮，汤色有转淡，清爽甜润，口感顺滑。
第十五至十六泡：投入煮茶壶，加入500ML水，煮至木香味出汤，汤色橙黄稍浊，口感顺滑，粘稠。胶质感强烈，回甘生津强
叶底肥厚、柔软、富弹性。
审评三（专业审评茶具冲泡）
时间：2014年10月25日下午14:00
地点：浙江台州
天气：晴、少云、东南风1级
室内温度：24.5
室内湿度：62%
投茶量：5g:260cc大益茶道院审评杯
品鉴人数：8人
冲泡时间：5分钟出汤
重量：100g/片
类别：改制十周年纪念茶
包装：礼盒包装
说明：参加勐海茶厂厂庆纪念品茶团唯一奖品茶
外形：饼形端正，松紧适宜，撒面均匀
汤色：橙黄明亮
香气：纯正待久，稍带烟味，显陈香
滋味：醇厚，带苦微涩。
叶底：色泽绿黄，嫩匀，肥厚、柔软、富弹性
“大益传世”厚重浓烈，滋味丰富，甜、润、苦、涩之感相得益彰，经久耐泡，冰糖韵十足，耐人寻味，变化奥秘无穷，不愧为大益精选产品。
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