2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克评测报告

2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克品尝评测报告

  一、2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克信息:

  品牌:龙园号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:勐海龙园号茶厂

  规格:250克/砖净重250克

  工艺:生茶

  形状:砖茶

  年份:2011

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:—

  保质期:越陈越香

  二、品牌简介

  云南西双版纳州古茶山茶业有限公司(龙园茶业)是集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化、茶体验、茶旅游等为一体的现代化综合性茶叶企业,是西双版纳州重点龙头企业,也是云南省茶叶产业发展先进企业。

  龙园茶业成立于1999年,企业总部坐落在普洱茶的故乡——美丽的西双版纳。龙园茶业董事长李正行先生早年毕业于云南农业大学茶学专业,系高级农艺师、国家高级评茶师,有着40年的制茶经验。曾担任驰名中外的原国家二级企业、国营大渡岗茶场副场长、场长长达30多年,是闻名于海内外的著名茶人、茶业专家、云南省第六届优秀企业家。作为云南省“有突出贡献优秀专业技术人才”,享受云南省政府特殊津贴。

  在云南省各级政府的重视和上级有关部门的关心、帮助下,经过17年的建设,龙园茶业已发展成为主要开发、研究、加工百年以上古茶树茶叶,生产经营各种中高档生态普洱茶、有机绿茶、古树红茶、手工名特优茶等的具有一定规模和实力的现代茶叶企业。

  龙园茶业现主要设有八大分支机构,即大渡岗龙园生态茶厂、勐海龙园茶厂、云南龙园号茶业有限公司、西双版纳州茶文化传播中心、龙园·融品茶文化体验中心、龙园茶业体验中心、西双版纳龙园茶业大世界、西双版纳龙园茶文化馆等。

  龙园茶业旗下品牌有“龙园号”、“盛世龙园”、“几棵树”、“行天号”等,其中“龙园号”为云南省著名商标、中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌、中国著名品牌。

  龙园茶业在勐海帕沙、景洪勐宋等古茶园建有10余个生产基地,并在中国茶叶第一乡——大渡岗种植茶园近两万亩,其中有机茶园5000余亩;厂区面积400余亩,有5个加工厂,厂房面积40000余平方米;有职工2000余人。企业年生产加工能力达5000余吨。

  龙园茶业的长远发展目标是:建设国际知名国内一流的普洱茶品牌(“龙园梦”)。现阶段发展目标是:建设中国普洱茶产业链领导品牌。品牌建设的指导思想是:以科学发展观为指导,紧紧围绕“提高质量、推动发展”这一主题,以提高办厂效益为中心,坚持质量是根本、创新是动力、营销是关键、队伍是保证、稳定是前提,着重打好质量、文化、营销三张牌,处理好规模、质量和效益三者的关系,推动龙园茶业的科学发展、和谐发展和跨越发展。

  三、2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用传统棉纸包装,正面大红色“热烈庆祝中国共产党成立90周年”大字样在顶部显示,中间红色党旗,背面是茶品详细信息。

  2、干茶:饼面油润,条索肥壮,干茶香气高。芽头肥壮,全部转为浅金色。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年2月13日下午

  天气:晴19~25度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前洗茶2次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色金黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。

  用水:纯净水

  冲泡:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:茶汤金黄明亮。香气甜美成熟的蜜糖香气,汤水甜度高,汤水浓软,爽滑,无仓味杂味。

  第2泡:茶汤金黄色,明亮。香气甜美成熟的蜜糖香气,汤水甜度高,汤水浓软,爽滑。

  第3泡:茶汤金黄,明亮度高。汤水转厚,香气复杂高扬,显著的蜜香,甜花香,滋味柔,稠、油滑。滋味浓,苦、涩、鲜、甜协调交织一起,苦涩能迅速化开,回甘快速,生津满口。

  第4泡:茶汤金黄,明亮度高。汤水厚,香气高扬,显著的蜜香,甜花香,滋味柔,稠、油滑。滋味浓,苦、涩、鲜、甜等互相交织,苦涩化开快,回甘盛,生津持续

  第5泡:茶汤金黄,汤感已经明显转稠,油滑,入口顺滑,滋味浓郁鲜活饱满,苦涩鲜甜融合均衡。苦涩入口即化,清凉感在品饮后立刻充满口腔。

  第6泡:茶汤金黄,汤感明显转稠,油滑。主香气为馥郁有活力的饱满蜜香,水路顺滑,滋味浓郁鲜活饱满,苦涩鲜甜融合均衡。苦入口即化,边涩边生津,有很好的协调感,清凉感在品饮后稍停一下、立刻铺满整个口腔,直到喉咙底。

  第7泡:茶汤金黄,有油质感。蜜甜香、果香盛。茶汤浓度稍有下降,苦涩也下降明显、甜润感深且持续。回甘生津持续有力。

  第8泡:茶汤金黄,有油质感。蜜甜香、果香盛。茶汤浓度有下降,苦涩均下降,香气、甜润感深持续。回甘生津持续有力。尾韵中清新植物和甜花香显著。

  第9泡:茶汤为浅金色,茶汤稍轻微转淡,汤质软。香气依旺盛。

  第10泡:茶汤继续缓慢下降,此刻喉咙里都还有类似冰糖甜的深度回甘和丝毫不减弱的浓郁蜜香,继续冲泡完全无压力。

  叶底:叶底柔软肥厚,基本为嫩黄色肥厚芽叶,部分茎和叶片边缘已经明显偏红。冷后有清新的浅瓜果香气。

  五、2011年龙园号建党90周年纪念砖生茶250克品尝评测总评:

  一款已经转化到一个小高峰的优秀生普,内外兼修,且已经到达一个收放自如的小平衡状态。香气丰沛饱满,闻到的香气,水含香,喉咙里的香气,皆盛。多层次的香气高度融合统一,且又能次第释放。茶汤稠软爽滑不失细腻,饱满有活力、香气也充分融合于茶汤之中。品饮时既能很容易感受到它的强劲鲜活风格,也能喝到诸多细腻微妙的变化,协调而均衡。这款茶同时会带来非常强的体感,清凉感深至喉咙,深,存在感强且持久。

活跃作者