俊仲滇红:合韵·来自高原的红茶

  滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近八十年历史,出产于云南省西部的临沧、保山地区和南部的西双版纳州。

  若要保证红茶口感有几大要素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。云南是古茶树分布很多的地方,树龄数百年、树高十数米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种。滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含物质比其它茶树丰富,经过加工能产生所制成的红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘,是我国出口红茶中的姣姣者。

  俊仲号合韵滇红茶分为:金针、金芽、古树红、野山老树,带您一次体验到滇红茶特有的魅力。

  金针

  外形:芽头修长,芽头相较黄芽茶显小,颜色黄中带黑。

  口感:茶香高扬,茶汤甜度更好,汤感绵绸,挂杯持久,耐泡度相比其他几个品种较高。

  金芽

  外形:芽头肥厚,饱满完整,条索黑褐色芽尖偏黄。

  口感:香柔并济,甜度较高,汤色透亮,入喉蜜香,韵味佳。

  古树红

  外形:芽头修长,长而饱满,颜色黄中带黑。

  口感:茶香清新,滋味浓郁,清冽甘甜,汤感丝滑,耐泡度高。

  野山老树

  外形:紧秀乌润,黑中带红,自然弯曲。

  口感:出汤迅速,琥珀金汤,香气沉稳悠长,茶味足,汤感甜滑,山野气息强烈,经久耐泡。

  外盒为竹制包装,自然环保,也能作为精美茶盘使用,可在办公之余优雅的享受滇红茶的乐趣。

  滇红茶的冲泡方法:

  1冲泡滇红茶前,请选好适合的器皿,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

  2泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将6g左右红茶(根据各人口味调整)置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡5秒左右,即可品饮。

  3冲泡滇红茶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感。

  闲暇时光与两三好友共饮俊仲滇红,感受着浓醇水甜,香气持续的不断,萦绕舌尖,回味无穷,也不失为一大趣事。

活跃作者