独特的口感和鲜明的特色:2016南诏金芽沱茶普洱茶生茶试用评测报告

  下关南诏金芽沱茶

  下关南诏金芽沱茶(生茶)产品信息

  产品名称:2016年下关南诏金芽沱茶普洱茶(生茶)

  配料:云南大叶种晒青春茶

  生产工艺:普洱茶(生茶)

  净含量:200克/个,60沱/件

  形状:沱茶

  出品商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  存储方法:在清洁、防潮、无异味的贮存条件下可长期保存

  生产日期:2016年5月16日

  参考价格:70元/个

  下关南诏金芽沱茶

  产品包装

  2016年南诏金芽沱茶生茶以南诏王王冠为主体图案,文字搭配色以橘色、红色为主,包装具有传统复古的地域文化特色,对于一个非常喜欢质朴风格的喝茶人来说,下关的沱茶系列一直保持着自己独特的风格,让人想去体会历史和沱茶融合所带来的些许惊喜和特殊。

  下关南诏金芽沱茶

  产品介绍

  200克的南诏金芽沱茶价格是30元,价格较为实惠。

  打开2016年南诏金芽沱茶的棉纸包装,沱茶形似窝窝头,底部是凹的,其条索状较明显,外形紧实,其中掺有满是白毫的芽茶,大部分用的还是颜色偏暗的老料,外径16.6厘米,高8.6厘米。

  下关南诏金芽沱茶

  开汤品茗

  120ml盖碗冲泡。沸水温杯洁具,用木质的茶锥使劲戳入沱茶凹的部分,再从其侧边轻轻剥落,称取8g的茶量,放入盖碗中,注入开水润泡30s,到出茶水,醒茶一次,而后马上开始品茗。

  滋味陈述

  第1泡

  第一段:1、2、3泡

  此三泡冲泡时间都停留至6-8s,茶水倒出,茶香伴着热气直逼鼻尖,掺杂着淡淡的豆青香和干香,茶汤较清透明亮干净,喝一口,舌根明显感到略带苦涩的冲击,回味个5-6S,有微微的甘甜倒回舌尖,像一丝带着微甜的凉风在麦田上泛起了层层麦浪,心有悸动。

  第4泡

  第二段:4、5、6泡

  此三泡冲泡时间都停留至8-10s,至此茶汤颜色有明显的加深,光泽依旧透亮干净,香味中似有股淡淡的桂花香,却不易捕捉,沱茶的芽嫩味和长期压制的沉淀味在此时的茶水中开始慢慢显露出,入口即感清爽和厚实,苦涩有些许淡化,回甜味更加饱润。

  第7泡

  第三段:7、8、9泡

  香味、体感和口感在此阶段做到了很好的交融,茶汤中的茶叶已完全舒展开,香味愈加温和、几杯茶水下胃,胃就像被暖旭细心的呵护过一样,暖暖的很舒服。舌尖能强烈的感受到茶的甘甜味且持续很久,似有似无的苦涩味此时却是一个难得的存在,在口中含着茶水停至几秒再咽下,顿感鲜香和惬意。

  叶底

  下关沱茶

  云南沱茶创制于清光绪帝二十八年(1902)年,至今已有一百多年的历史。下关沱茶,喝的不仅仅是普洱茶,更是历史和文化传承

  下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,惬人心脾的洱海之滨,这里常年受到清爽强劲风力的洗礼,泉水甘润,有著名的“风花雪月”四景,下关风吹得人凉清醒,能让紧压茶快速干燥风干。

  沱茶是云南茶中相当古老的制品,在中国,下挂沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶有着自己独特的口感和鲜明的特色。

  (作者/桥下青石;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2291/

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