你不知道的普洱茶“体感”!

  饮茶有“三分口感,七分体感”之说,何谓口感?何谓体感?

  左右不过是品饮者在喝茶的过程中,身体不同部位对茶性的感知、感受罢了。

  茶汤在口腔至喉咙的感受即为口感,“咸、甜、酸、苦、鲜、滑、涩、厚”等,若是能达到一定的平衡,就可以称之好茶

  那么体感呢?我认为口感可以帮助我们判断是否喜欢一款茶,而体感则可以帮助我们判断这款茶是否适合我们。

  一样食品入胃、消化,身体会有对应感受,比如油炸食品吃多会上火,冰冷刺激的食品吃多会闹肚子。

  茶汤进入体内后,身体器官会有对应的感受,比如“寒、凉、温、热、酸、麻、胀”等等。

  但是并不是所有器官都会很明显地反应,只有部分会明显感知。

  壹

  每个人的体感都是不一样的。我们都知道生普刮油厉害,有些人喝生普无事,而有些人喝一点点就开始胃不舒服,这就是身体在警示不能再喝,或者配上茶点少量饮用。

  贰

  当你饮浓茶或者过度饮茶时,会手足颤抖、心跳加速、头晕眼花,这是身体在告诉你你已经出现茶醉了。

  茶醉是由于茶碱摄入过多,造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱,身体虚弱和空腹者饮茶更容易出现这种状况。

  所以切记:勿空腹饮茶、勿过度饮茶、勿常饮浓茶,饮茶时配茶点,可预防茶醉,出现茶醉时停止喝茶,吃点甜食或者多喝白水皆可缓解。

  叁

  饮茶发汗,身体发热。

  喝大量熟茶时,茶汤中的营养物质在人体转化后,会产生了大量的能量。

  此时身体会微微发汗,且感觉到十分舒适,尤其是冬日饮老熟普,真的是舒服极了。

  总之,解读体感可以让我们感知身体对茶的反应,无论是好的还是好坏的,都有。

  这样我们就可以知晓什么茶适合我们,知道喝到什么程度是极限。

  不过日常喝茶,无论是普洱茶还是其他茶,为了健康着想,还是要讲究适量。

  在品饮普洱茶的过程中,体感是出现频率较高的词语之一。

  从茶界小白到资深茶人,总有许多人在聊体感,正因为说的人多了,体感似乎也成为茶友们评价普洱茶品质的标准之一。

  当然,肯定也有茶友有这样的疑问,体感指的是什么?以体感来评价普洱茶到底科不科学?

  何为“体感”?

  体感,即身体的感受,对应到喝茶这件事,指的就是喝完茶后身体有何反应。脊背(手心)冒汗、身体发热等可以理解为关于体感的进一步解释。

  以“体感”评价普洱到底可不科学?

  首先需要搞清楚的点是,在喝普洱茶时,身体有发热、冒汗等反应与哪些因素有关?

  我们都知道,普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富,所以茶性的影响不容忽视。

  除此以外,环境(空间大小、密闭程度)、天气(气温高低)等也会影响到身体的反应。

  最关键的是,体感存在明显的个体差异性,身体素质不好的人群可能反应较大,反之,则可能完全没有反应。

  茶友们在品饮普洱茶的时候,尤其是知名山头茶,比如冰岛班章易武等。

  关于体感的描述更是层出不穷,霸气、山野之气、阳光的味道等等,在某种程度上也可以归类到体感的范畴。

  所以,让人有强烈体感的普洱茶就是好茶,反之则不是。这种评价标准对吗?

  显然体感与身体素质相关,具有明显的个体差异性。

  同样一款普洱茶,有的人身体反应强烈,有的人则毫无感觉;换到另外一款茶,也有可能是完全相反的表现。

  因此,虽然无法避而不谈体感,但是在品饮普洱茶时,我们可以选择一个更科学的标准。

  从视觉、嗅觉、味觉、触觉出发,对普洱茶的外观、香气、滋味、口感等做出更客观的评价。

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活跃作者