这基本是一款选料等级低,发酵有过度的迹象,越喝越不舒服的茶。
选料等级低,前期还带有渥堆气,后期散后能闻到菌子和无花果的香气。茶汤滋味偏薄,生津回甘较弱。舌面有明显涩味,越喝喉咙的不适感越明显。
基本信息
品牌:老同志
茶类:熟普
产区:云南
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
干茶饼形端正,条索清晰分明,欠缺光泽。茶饼外部有很多偏红色芽头,内部有部分比较粗老的茶梗,是典型的撒面茶。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色浅棕红,稍浑。第一泡茶味未全出,茶汤甜润,饮用略有渥堆味。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色呈现暗红色。隐隐有未散掉的渥堆气,茶汤稍稍转浓,甜度增加,舌面有干涩感。
第4泡:沸水冲泡10s
汤色深红,颜色略略偏暗。渥堆气有所散失,开始出现无花果干香气和菌香;茶汤转浓,有甜润感,略略有苦味,涩味明显,不易散失,饮后喉咙略有发干的不适感。
第5泡:沸水冲泡10s
汤色深棕红,香气基本保持和上一泡一致;滋味有明显下降,茶汤有一定甜感,舌面的涩感更加明显,喉部持续有发干的不适感。
第7泡:沸水冲泡60s
汤色浅棕红,通透。茶汤出水,口中的涩感持续。
叶底审评
叶底软,无弹性,少量叶片近似于软烂,有明显粗梗。
专家审评