教您区分冰岛五寨古树茶

  8月以来,【德丰昌】相继在石家庄、北京、天津、沈阳、鞍山、大连开中小型品鉴会达9场之多,品鉴茶样有冰岛五寨(老寨、坝歪糯伍南迫地界)、布朗四寨(老班章、新班章老曼娥班盆)、易武茶区(薄荷糖、曼松乔木、曼松野茶、倚邦小叶古树)以及当地存放的普洱老茶。

  今天云南阿禄司茶业将为您分享冰岛五寨(老寨、坝歪、糯伍、南迫、地界)寨况及各款茶的特点

  冰岛村的简介:

  隶属临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25公里,距县城44公里。东邻临沧、南邻坝卡、西邻耿马、北邻临沧,辖糯伍、坝歪、地界、南迫5个村民小组(其中坝歪、糯伍属东半山,老寨、地界、南迫属西半山)。

  现有农户273户,有乡村人口1064人,其中农业人口1064人,劳动力955人,海拔1400——2500米,年平均气温18——20℃,年降水量1800毫米。主要民族为傣族、拉祜族、布朗族。

  冰岛茶始种:

  冰岛茶是勐库大叶种的发源地,种植历史悠久,最早有种茶的历史可追溯到明成化二十一年(1485年),且当时引种种植数量有限,所以说市场上常说的800年古树冰岛的说法还有待考证。

  冰岛五寨古树茶解析:

  选自2016年古树春茶的晒青毛茶,以下品鉴表述仅代表现场品鉴样,若有不当之处敬请指正。

  东半山两个寨子坝歪、糯伍香气高、涩感较明显,两寨相比,糯伍滋味较坝歪重,而坝歪涩感更明显,但总体特征生津较好,回甘持久,汤略显薄,水路较西半山另外三个寨子较粗旷一些。

  西半山三个寨子老寨风格明显,古树无明显苦涩,香气高扬,水路细腻,茶汤饱满,生津快,回甘快且持久,并具有独特的冰糖韵及薄荷香而出名,地界及南迫则香气好,山韵足,三寨中地界苦味较其他寨子稍重,但无明显涩感,生津稍差,但回甘较好,冲泡前半段水路略粗,但后段表现强劲,稳定度好,南迫则花香高扬,汤甜水细,饱满度好,叶底香尤为突出。

  五寨古茶茶气内敛,属柔中带刚型,品饮过程中体感明显。

  接下来会继续一一为大家讲解其它山头茶特点,敬请持续关注........

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