茶品介绍
金果，继红玉之后大益陈香系列的第二款产品，选用传统发酵工艺的陈年老料压制，在如今消费主导的环境下提高新产品“现饮”的功能，以适应快速变化的市场，增加消耗速度，因此大益熟茶“现消耗”的趋势日渐明显。有称此批金果为红玉升级版，2.0版的红玉，至于两者的品质孰优孰劣，姑且不论，今先单独开汤金果，看看单品表现。
茶品特点
裸饼条形紧结，撒面均匀，芽头金毫显露，饼面卖相还算诱人，从背面和撬开面明显可以看到有一定比例的茶梗，整饼压制松紧度适中，启茶容易，干茶色泽墨黑，堆味不显，闻之有微腥味。
茶汤品鉴
取干茶约8克，盖碗约120cc，沸水冲泡，洗茶两道。洗茶汤色如胭脂红，比较透亮，第一泡入口舌面感到轻微的凉意，甚为惊艳，二泡感觉却不明显，舌面前段感到微涩，茶汤过后舌后段有轻微回甘，两腮伴随回甜。茶汤整体通透度较佳，色偏胭脂红，堆味不显，香气有点类似老生茶的陈香，汤质淳厚，甜度虽不十分明显，但茶味较一般熟茶浓重，从第一泡至第六泡汤色过渡自然，茶质融出物稳定，耐泡度佳。
茶语心得
泡开后茶底条索匀整，颜色均匀，不似新旧料拼配，应如宣传海报所言为轻发酵的多年陈化料，叶底也较肥厚，有润泽感，活性佳，叶嫩度较高，茶底显红褐色，发酵度较轻，所以茶汤稍显涩感，茶底里有部分嫩梗与老梗参杂一起，其中嫩梗较多，在维持稳定析出茶质的同时提高耐泡度。
