用户评测

大益2015年1501批紫大益生茶开汤

大益的明星产品——1501紫大益网友开汤分享,大伙是不是都有一尝为快的冲动呢?那么,你今天喝了吗? 正面 背面 条索和饼窝 第二泡汤色 第三泡汤色 第五泡汤色 叶底 叶脉 品评总结: 口感是茶园茶,但有老料拼配。 特点:喉韵很不错。 顶峰表现:从No2——No7泡。 10秒起跳,每泡加5秒,第8泡60秒,稍有出甜水现象。 第9泡,5分钟,没水味。 第10泡,5分钟。未见掉水现象。 

大益2011年101批大益之恋熟茶品鉴

  此款茶发酵适度,饼形规则,采用金额芽撒面,壮实茶青为里料,再加上大益独特的制茶技艺,茶叶色泽呈红褐色(或猪肝色)。 条索清晰,肥壮,撒面均匀,规则的心窝让人不为之惊叹 茶饼边缘的圆润整齐,经传统发酵技术和成熟的拼配技术,精制而成,为后期转化做足了功夫。 饼共橇开后,其独特的陈香便更加明显地的散发出来,韵味十足,是一款值得期待的好茶。 冲泡后,叶底慢慢舒展开,纯正的勐海茶,正在慢慢的展现在眼前。 茶汤红褐透亮,滋味酵厚润滑,陈香明显,生津特别快,细细品之,醇香的勐海味道在唇齿之...

大益2012年201批次7532品鉴

大益的7532我存了一些,放了好几年一直也没有去品,从唛号上讲7532比大益的标杆7542用料等级要高,当时存这个茶是因为性价比要比7542要高,在几个茶友的怂恿之下就存了一些。 买回来就扔在了我的储藏间,一晃3年了,也没有想起去喝,前几天媳妇拆开了一件,拿了2饼送给朋友,我才想起来家里还有这么一款茶,趁着时间空闲就拆开一饼,体验一下,与吧友一起交流。  百度了一下,这款茶还是获得了一些名号的,但勐海茶厂好像主推7542,相比之下就被冷落了好多。 大益的茶这几年茶饼压得比较松,所以打...

浓郁焦糖香大益新版老茶头品鉴

谈起大益老茶头,茶友们总是津津乐道。在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里,渥堆师发现,在发酵过程中,常常会出现紧结在一起的团块茶,又称“疙瘩”。这些“疙瘩”形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶叶受潮后,因为其内质柔软、茶体之间透气较小,在发酵过程中又经过反复不断地翻动,便会大量分泌出果胶,果胶甘甜粘稠,最后就自然粘结成团块。 其实,老茶头并不老。经典在技艺的创新中典范新生,生命在时光的润养仲华丽蜕变。泡一壶氤氲的散发着焦糖香的新版老茶头来...

2008年勐库西半山茶沱品鉴

勐库的茶怎么也如此猛!去年跟一个老厂长老查拿的,08年的沱,问老查半天,他才说了是勐库西半山的料子,离冰岛老寨不是很远,但他自己也忘记是哪个寨子的了。 口感如下:1.润、厚。2.超级耐泡,20多道以上。3.甜度极佳。4.苦底能冲至上鄂,留不久,向下化为喉韵。5.特别补气,茶气也足。 图上的是25道焖出来的,滋味保留度上等。

2011年下关白金岁月

充满八十年代的时尚气息,下关沱貌似也有点更早的时尚感! 这包装放十多年前还挺时尚…… 这种包装纸总感觉油乎乎的…… 抱歉,这沱被折腾过,只能这个样子见人了…… 把内飞搞烂了,沱就是死硬派…… 干茶香气沉稳凝重,勉强呼应岁月的积淀…… 茶汤金黄澄澈,入口很凝练的感觉,更多的茶感却欠交代,没有发散开,也许刚入睡的缘故吧…… ...

2009年大益7542生饼品鉴

饼面————饼形周正,工艺良好,正面梗叶分布均匀,芽头料很少,料形显细小;背面碎叶细末稍多,整体颜色适中,压制程度适,中仓储状况良好; 汤色口感————10g对300ml十秒出汤汤色暗橙, 前段:茶汤入口淡薄,滋味不显,甜度低,涩感轻,无鲜爽度,稍带有陈茶气韵,杯底香气表现比前段汤质要争气,饱满浓郁偏深沉,蜜糖香持续性好 中段:茶汤变化大,汤色及茶质都有转厚,茶汤滋味饱满度稍有起色,甜度在此时却显...

大益2011年101批v93熟茶品鉴

V93普洱沱茶,2005年初始创,是总结93年以来勐海茶厂经典沱茶产品配方而研发的新产品,不管外形抑或内质都那么使人入迷。此款大益V93普洱熟沱是2011年勐海茶厂出品的,一沱重100克,总结了勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风味需求,传承93年高档普洱茶配方,结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。该茶发酵适度,茶汤滑软,汤色红褐,香气陈香,选料精细,条索匀称,汤色呈透亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘,勐海味纯正,综合品质极佳,沱形优美,充分体现了勐海茶厂熟茶之优点! V9...

下关2015年宝焰牌青心(蘑菇)沱品鉴

品名:下关宝焰牌青心沱  生产日期:2015年6月23日 包装:内棉纸,外笋壳,便装,7枚/条,6条/件 天气:阴,小雨 地点:昆明 泡茶方法: 1.取茶8g,盖碗,洗茶一次,1、2、3、4泡8s出汤5、6、7、8泡分别12s、14s、16s、18s出汤 2.取茶8g,250ml公道杯,泡茶10min出汤 干茶:沱面紧实,08年后的蘑菇沱都没有类似边销砖那样的粉末装细料,微条索,和12年ft蘑菇沱相近,无马蹄,有内飞,12年有马蹄。闻干茶我茶青味,烟味低沉,稍显厚重(和2...

2011年下关云梅春125g小饼品鉴

第一泡,竟然是甜的,当时以为是错觉,但和我同喝的某人竟然也是这么认为的。简单地说,可以接受,味道淡淡的。 第二水、三水的时候,苦味逐渐加重,感觉尚可。 第四水、五水苦味渐渐的减弱,取之而来的是淡淡的甜。  第六水、七水的时候,苦味被甜味取代。  我没有继续往下泡,毕竟是晚上,怕睡不着觉,但体验到那种不同的,淡淡的感觉,目前就像喝普洱的同志们感觉一样,嘴里甜水不断的往上冒~~~绝不虚言啊~~~ 总体来讲,这款茶感觉味道淡淡的,有绿茶的感觉~~就像春天的春风拂面的感觉~~~...