白莺山，地处与云南澜沧江西岸，古时大河寺的僧众们在采摘驯化野生古茶树的基础上，依山建寺，依寺种茶，经过数百年的人中种植培养，形成了今天的古茶园。目前，白莺山仍存留了180多万株古茶树，堪称“世界茶树进化史的天然博物馆”和“茶物种基因库”，更被誉为“佛茶圣地”。白莺山古树茶，于茶色泽墨绿油润，近闻清香宜人；茶汤清亮晶莹，汤色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，茶香柔和，清甜回甘，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，苦味淡，是润化人心的禅茶一味。