所谓昆明铁饼，就是当时昆明茶厂利用铁制模具压制的圆饼茶。传统加工圆茶的模具，最早是石制的。加工时，布袋里装上茶叶，袋口打个结，置入木模或石模压制。袋口打的结，正好在底部留个坑。　　而采用铁制模具压制的铁饼，无需将蒸软的毛茶装入布袋，而是直接将干毛茶装入金属甑子，然后上蒸汽蒸软，用金属模具直接压入甑子，紧结后倒出。相比传统的泡饼压制工艺，压制铁饼减少了装布袋、入袋揉压、拆布袋等程序，能够有效缩短压制时间，提高生产效率。　　产品介绍　　上世纪七十年代由中茶公司出品的“齐边”七...

2017中茶昆明七子铁饼（生茶）采用中昆明茶厂印章，整体上了延续中茶传世经典设计风格，特别标注“香港回归”字样，突出本品选自2005年的春茶原料，于香港回归十周年之际存入海拔1900米、具有40余年的普洱茶仓，经十年自然干仓醇化后推出上市。