倾尘一念,试饮2019年中茶普洱冰岛山老青饼生茶370克

泥泥

位于北纬25度附近,低纬度高原的昆明,属于典型的低纬度亚热带——高原山地季风气候,温度、温度相宜,天气干燥,先天具备了一种独一无二的仓储环境——“昆明干仓”。

在“昆明干仓”储存的普洱茶虽然牺牲了普洱茶后期转化的速度,却产生了独具风味的口感,汤色更为透彻,口感独具风味。

中茶冰岛山老青饼(生茶)原料选自2007年的春茶,并于同年压制,历经12年“昆明干仓”自然陈化后推出上市。饼型圆整,饼面条索紧结,冲泡后,汤色橙黄明亮,陈香显露,滋味醇厚甘甜,韵味绵长。

————云南中茶冰岛山老青饼生茶370克

茶事的最高境界,一茶,一人,百味回转心静然。心静中,才能体味茶汤的百转千回。便是茶,好茶常有,本是吸收天地精华而滋生。喝茶,知茶性,水性,茶与水是因缘和合而生茶汤。

茶事贵在静、定。以心观之,只见茶汤中倒印着那些无数的起心动念,在水中,在尘中,随眼望去,皆是数不尽的美。

平时好普洱,因普洱内藏深厚中,一如须弥藏芥子,芥子藏须弥。这一魄,也尽是一片痴然。

2019年中茶普洱冰岛山老青饼生茶370克,外包装盛枝盛叶,叶序长垂,缠绵如波,中茶logo于茶树中,宁静无极,红色宝润,极是富丽,远望如丹红琉璃。

  

企业认证,产品标准等一应俱全,两层包装,内有一本冰岛山老青饼“12”年份茶(2007—2018)检验报告与合格证书,简介以及冲泡方法。

茶饼饼型尚圆整,手摸感到比较干燥,轻轻拿起时,饼边有一些掉落。内飞深嵌,纸张微微发黄,饼面偏黑,偏黄,白毫黄叶穿巧于拙,梗叶相织,藏老于嫩,有一种年代感流溢出来。

  

凑近茶饼深嗅,有淡淡的,好闻的陈香,无其它异味,杂味。

  

取茶八克,依简介上的说明,多透少闷,润茶水温高,冲泡水温适度低些,温杯烫盏,适时出汤。

  

第一汤,汤色嫩嫩的黄,明亮。浓郁的梅子香蓬勃而出,一线入喉,第一口,茶汤就甜,甜润,口中即刻生津回甘,生津快过回甘,无苦,无涩。热嗅茶底梅子香混合蜜香,梅子香香气浓郁过蜜香,挂杯非常好闻的梅子香。

  

第二汤,汤色嫩黄,明亮。入口甜,甜润。汤香,香入汤。梅子香混合蜜香浓烈,茶汤油润,似有抱团感,有粘稠度显现,无苦,无涩,回甘生津强烈,在口中刺激性强,留存度高。甜意明显到了喉部,喉部感到舒适。茶底梅子香浓郁,挂杯梅子香混合蜜香,香甜泌心。

第三汤,汤色明黄,明亮。汤香,入口甜,甜润,舌底不停的生津,茶汤油润,醇厚,粘稠度强烈,无苦,无涩,梅子香混合蜜香浓郁,喉部有凉意感,冰甜韵味显现,一丝一丝,连绵不绝,清晰的冰甜感明显,强烈。茶汤滋味比较霸口,饱满。

  

第四汤,汤色橙黄,明亮。汤香,水路细腻,汤体甜、润、滑,融合好,水润回甘生津强烈、持久,留存度高,冰甜甜意到喉,下沉。无苦,无涩,适口度高,能感受到圆润的茶汤中有强烈的茶气。

第五汤,汤色油黄,汤体浓稠,香韵悠长,汤体细腻,柔滑,甜润,冰甜韵味悠长,无苦无涩,爽口香甜。

第六汤,香甜可口,甜润怡人,水润,平和,圆融,无苦,无涩,香气沉稳,汤体油润。

  

第七汤,汤色微金黄,明亮。入口汤水细腻,柔和,甜汤,稳重,厚实,水润,生津显,茶汤饱满,并有敛口感。

第八汤,入口汤水保持油润感,圆润感,香,甜稳重,回甘显,汤体滋味饱满。

第九汤,滑润绵甜,滋味略有降低。

  

第十汤,煮茶。把茶叶放进纳西族陶罐中,放在竹炭火上煮开,汤色红中带金,油润明亮,香气四溢,茶气猛烈,有微涩显现,稍纵即逝,汤甜霸口,滋味浓烈。

  

至十二汤。

  

叶底,(没有煮茶前)活力十足,长度整齐,有叶有梗有芽,肥嫩舒展,掐断一根茶梗,很有韧性。

  

中茶普洱冰岛山老青饼生茶370克,十二年昆明干仓陈化,汤香,韵深,回味悠长,滋味丰富度,口感满足度极高。整体梅子香混合蜜香,且醇厚,生甜回甘生津都很明显,喉韵在二汤开始来的非常直接,几汤下去喉部结甜明显,迷人之处还有就是口中生香生甜持续,悠长。

此茶,梅子香蜜香浓郁,汤色油润清澈,醇甜霸口,冰甜韵味明显,喉韵悠长,气韵开阔。

长月黄昏后

伫立露沾衣

莫问我为谁

我自待伊人

评论 / 96

演员的自我修养
#588163

梅子香 有机会也要试试

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演员的自我修养
#588161

学习了

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UFO
#201129

学习茶评。

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辉哥爱茶
#78680

泥泥作品就是精品,小女子太有才了!

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悠悠茶客
#47573

美文,学习了


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草根
#44562

真是:洋为中用,古为今用是:做到老,学到老。在21世纪是创新推动技术,创新改变人们的生活,创新改变命运的年代,是做到死,学到死,一日生命不止,拼博不止,学习不止。

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玉清
#38498

五一劳动节的时候,到朋友处蹭茶,这是其中的一款。口舌生津是最大的感觉

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芦溪
#36994

中茶品牌,干仓转化、十二年岁月承典,带给你不一样的感受

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唐一的茶
#36968

这款茶可以让消费者体会到生茶转化的魅力

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静心
#35555

神级评测贴!

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静心
#35554

晒图细腻,主题突出,文字清雅,标准教学贴!

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星辰大海
#30525

中茶好品质,尤其是这几年新茶

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孤独游泳的鱼
#30340

精辟

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陌识
#26915

哇,向泥泥学习

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冷朝烟
#26133

每月一期待的泥泥大片~

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