2017年芒嘎拉古茶云南七子饼(熟茶)—— 试用评测

求学者在石大

一、茶品信息

【品牌】:芒嘎拉古茶

【品名】:云南七子饼(熟茶)

【年份】2017

【规格】357/饼,7/筒,42/

【包装及干茶测评】:这款茶包装中规中矩,打开包装能闻到较浓郁的糯香和一股腥甜味儿,这种腥甜不浓重不过分也不令人生厌,可能是这款茶的特色吧,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;干茶条索粗壮有少量金芽,茶饼规整压制紧实,撬开可见内外用料一致,见下图:

 

  

 

 

二、测评人简介

【性别】:男

【年龄】30

【普洱茶龄】11个月

【品饮过的熟普】:大益75721702),大益V932017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟5032018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),七彩云南新七彩印象(2018),及部分私家熟茶。

 

 

三、试饮测评

【日期】2019311日(上午9:00-11:30

【坐标】:大连

【天气】:阴,0 ~ 10 C°

【水质】:饮用水

【水温】90-95 C°

【茶具】180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:

 

  

 

、 茶饼撬开后干醒两天,取茶8g,闻干茶糯香带甜,无不良气味儿,见下图:

  

2、洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香并带有一丝腥甜味儿,无堆味儿。

前段:1-4泡(5-10秒出汤)。

1泡茶汤明亮呈琥珀色,闻汤有微弱糯香和腥甜味儿,汤有一定粘稠度,入口顺滑,无苦感,随后口腔迅速回甘并带有生津感,杯底有少量茶沉。

2泡浓度增加,入口顺滑有粘稠感,有苦感但不强烈,回甘生津都比较明显,杯底有少量茶沉。

3泡浓度不减,入口顺滑有粘稠感,苦感增强集中于喉部和上颌,回甘和生津有一定留存度,杯底茶沉比之前有所增加。

4泡浓度与前一泡相当,苦感减弱,生津徐徐伴着回甘,杯底有少量茶沉,闻茶底仍有淡淡的糯甜香,见下图:

  

3、中段:5-8泡(10-20秒出汤)。

5泡茶汤浓度略降,无苦味儿,茶汤入口有微弱糯香,口腔中有生津回甘且能持续一小会儿。

6泡入口有微弱糯香,有生津和回甘且能持续一小会儿。

7泡茶汤仍有一定厚度,入口甜润有微弱糯香,有生津回甘但不强烈且持续时间不那么长了。

8泡茶汤浓度降低,口感略薄,香气弱,有少许的生津回甘,此时闻茶底香气已经淡了很多,见下图:

  

4、后段:9-10泡(30-1分钟出汤),11-12泡(闷泡3分钟)。

9泡,茶汤入口甜润,仍有少许生津与回甘,只是停留时间短暂,香气微弱,杯底可见少许茶沉。

1011泡入口润滑,口感寡淡了不少,仍有少许甜意。

12泡入口润滑,略有水味儿,回甘已不明显,见下图:

  

5、茶底见下图:

 

  

四、总结

2017年芒嘎拉古茶云南七子饼精选布朗山古树纯料春茶发酵而成,茶汤明亮润滑粘稠度好,糯香中略带腥甜,回甘生津明显且持久,耐泡度很不错,在中段后期依然能够保持比较好的浓度和口感,尾段的甜润口感也很讨喜,整体用料应该还是很不错的。

喝普洱茶近一年时间,刚开始对于熟普喝不出太多滋味儿来,现在基本上能喝出回甘来了,感觉自己的品茶能力有了一点提升,对于熟普的认知和喜爱程度也在不断增加,再接再厉吧。

作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。

评论 / 49

静心
#20983

互相关注+

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求学者在石大
#21078

@静心 已关注(握手)

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静心
#20982

学习分享了!

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求学者在石大
#21079

@静心 互相学习(握手)

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静心
#20981

评鉴走心,图片拍的好!

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求学者在石大
#21077

@静心 谢谢(握手)

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似水流长
#20421

看的我好想立即试试!

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求学者在石大
#20972

@u837321 值得一试

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草根
#20036

学习

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求学者在石大
#20971

@公路造价师 相互学习(握手)

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泥泥
#17235

一贯的用心,认真,点赞

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求学者在石大
#17314

@泥泥 谢谢泥泥(握手)

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我哩迈迈迈…
#16963

学习

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求学者在石大
#17024

@我哩迈迈迈.... 相互学习(握手)

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一树一叶一知秋
#16909

不错的好茶

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一树一叶一知秋
#16908

不错的好茶

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求学者在石大
#17023

@一树一叶一知秋 嗯嗯,好茶

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菩提浮叶
#16871

学习学习

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求学者在石大
#16896

@菩提浮叶 相互学习(握手)

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叮当
#16851

不错不错,大连人?老乡啊

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求学者在石大
#16893

@叮当 (握手)

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所以燃
#16837

学习

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求学者在石大
#16891

@所以燃 相互学习(握手)

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东篱菊黄
#16804

学习学习

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求学者在石大
#16810

@东篱菊黄 相互学习(握手)

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流浪的火枪
#16790

学习了

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求学者在石大
#16809

@流浪的火枪 相互学习(握手)

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流浪的火枪
#16789

茶评用心了

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求学者在石大
#16808

@流浪的火枪 谢谢(握手)

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