一、茶品信息
【品牌】:七彩云南
【品名】:新七彩印象(熟茶)
【年份】:2018年
【规格】:357克/饼,7饼/提,28饼/件
【包装及干茶测评】:拆开快递的一瞬间闻到了一股淡淡的清甜香,还以为是款生茶,这与以前喝过的熟茶那种浓浓的糯香有些不同,从外包装看这款茶中规中矩,打开包装能闻到淡淡的糯香和一丝青甜味儿,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;干茶条索较粗壮混有少量金芽,茶饼规整压制紧实,撬开可见内外用料基本一致,见下图:
二、测评人简介
【性别】:男
【年龄】:30
【普洱茶龄】:11个月
【品饮过的熟普】:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟503(2018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),及部分私家熟茶。
三、试饮测评
【日期】:2019年3月2日(下午3:00-5:30)
【坐标】:大连
【天气】:阴,4 ~ 12 C°
【水质】:自来水
【水温】:90-95 C°
【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:
、取茶8g,干茶撬开后醒茶两天,闻干茶有微弱糯香略带清甜味儿,无其他不良气味儿,见下图:
2、洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香并带有青甜味儿,无堆味儿,无腥味儿。
前段:1-4泡(5-10秒出汤),第1泡茶汤明亮呈琥珀色,闻汤有微弱糯香,茶汤有一定粘稠度,入口顺滑,后味儿略带苦感,随后口腔有生津感并伴有微弱回甘,杯底有少量茶沉,比较干净;第2泡浓度急增,入口顺滑有粘稠感,苦感增强集中于口腔后部和喉部且能化,生津明显,回甘略弱,茶沉少较干净;第3泡浓度略减,茶汤通透呈漂亮的琥珀色,入口顺滑有粘稠感,有苦感,生津强于回甘且有一定留存度,茶沉少较干净;第4泡浓度与前一泡相当,苦感减弱,生津强于回甘但较持久,口中茶香虽弱但有一定留存度,茶汤干净,此时闻茶底茶香弱了许多,见下图:
3、中段:5-8泡(10-20秒出汤),第5泡茶汤浓度降低,入口依然顺滑,无苦味儿,口腔中有微弱生津回甘且能持续一小会儿;第6泡入口已无粘稠感,无苦味儿,有生津和回甘且能持续一小会儿;第7泡茶汤透亮了不少,内含物质已大大降低,茶汤入口香气已十分轻微,但仍有少许的生津回甘感;第8泡茶汤呈蜜黄色,口感薄,几无香气,有少许的生津回甘,此时闻茶底几无香气反倒略有仓味儿,感觉熟茶喝到后面茶底都会出现微弱仓味儿,见下图:
4、后段:9-12泡(30秒-1分钟出汤),9至11泡口感逐渐下降,茶汤入口仍能带来微弱的生津与回甘,只是停留时间短了,香气不显,第12泡水味儿显,见下图:
5、茶底见下图:
四、总结
2018年七彩云南新七彩印象(熟茶)作为一款入门级口粮熟茶,它的表现是比较优秀的,茶汤顺滑明亮较干净,淡淡的糯香略带青甜,微微的生津与回甘。虽不似7572那种浓浓的糯香,但感觉比7572要干净少许,整体的表现不比7572差,作为日常口粮是不错的一个选择。
作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。
评论 / 46
演员的自我修养
糯香清甜 生津回甘 好茶
回复演员的自我修养
学习了
回复红尘一茶客
不错,赞一个
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一树一叶一知秋
学习
回复求学者在石大
@一树一叶一知秋 相互学习(握手)
回复老鹤
条理清晰,整洁规范,学习了
回复求学者在石大
@老鹤 谢谢老鹤,相互学习(握手)
回复张不二
一股大气磅礴之风扑面而来
回复求学者在石大
@张不二 谢谢,谬赞了(抱拳)
回复风信子
严谨的态度,认真的茶评,学习!
回复求学者在石大
@风信子 谢谢,相互学习(握手)
回复东篱菊黄
照片很漂亮
回复求学者在石大
@东篱菊黄 谢谢(抱拳)
回复cccisini
看着真不错
回复求学者在石大
@cccisini 好口粮,感觉性价比还是很高的
回复所以燃
学习
回复求学者在石大
@所以燃 相互学习(握手)
回复u232511
学习了
回复求学者在石大
@u232511 相互学习(握手)
回复常思
学习
回复求学者在石大
@常思 相互学习(握手)
回复青山巍峨
谦虚谨慎。其实水平高超啊。
回复求学者在石大
@青山巍峨 谢谢(握手)
回复二姐茶语
排版比例好赞,一目了然
回复二姐茶语
排版比例好赞,一目了然
回复求学者在石大
@二姐茶语 谢谢(握手)
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