2018年七彩云南新七彩印象（熟茶）—— 试用评测

试用活动

2018年七彩云南 新七彩印象 熟茶 357克 试用

一、茶品信息

【品牌】：七彩云南

【品名】：新七彩印象（熟茶）

【年份】：2018年

【规格】：357克/饼，7饼/提，28饼/件

【包装及干茶测评】：拆开快递的一瞬间闻到了一股淡淡的清甜香，还以为是款生茶，这与以前喝过的熟茶那种浓浓的糯香有些不同，从外包装看这款茶中规中矩，打开包装能闻到淡淡的糯香和一丝青甜味儿，无仓味儿，无堆味儿，也无其他不良气味儿；干茶条索较粗壮混有少量金芽，茶饼规整压制紧实，撬开可见内外用料基本一致，见下图：

二、测评人简介

【性别】：男

【年龄】：30

【普洱茶龄】：11个月

【品饮过的熟普】：大益7572（1702），大益V93（2017），信茂堂坤砖熟茶（2016），下关黄标销法沱（2018），吉普号元熟503（2018），杨普号依止（2015），润元昌景迈丰韵（2018），及部分私家熟茶。

三、试饮测评

【日期】：2019年3月2日（下午3:00-5:30）

【坐标】：大连

【天气】：阴，4 ~ 12 C°

【水质】：自来水

【水温】：90-95 C°

【茶具】：180ml陶壶（每次出汤量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，见下图：  

、取茶8g，干茶撬开后醒茶两天，闻干茶有微弱糯香略带清甜味儿，无其他不良气味儿，见下图：

2、洗茶一遍（5秒出汤），湿醒5分钟，湿茶有糯香并带有青甜味儿，无堆味儿，无腥味儿。

前段：1-4泡（5-10秒出汤），第1泡茶汤明亮呈琥珀色，闻汤有微弱糯香，茶汤有一定粘稠度，入口顺滑，后味儿略带苦感，随后口腔有生津感并伴有微弱回甘，杯底有少量茶沉，比较干净；第2泡浓度急增，入口顺滑有粘稠感，苦感增强集中于口腔后部和喉部且能化，生津明显，回甘略弱，茶沉少较干净；第3泡浓度略减，茶汤通透呈漂亮的琥珀色，入口顺滑有粘稠感，有苦感，生津强于回甘且有一定留存度，茶沉少较干净；第4泡浓度与前一泡相当，苦感减弱，生津强于回甘但较持久，口中茶香虽弱但有一定留存度，茶汤干净，此时闻茶底茶香弱了许多，见下图：

3、中段：5-8泡（10-20秒出汤），第5泡茶汤浓度降低，入口依然顺滑，无苦味儿，口腔中有微弱生津回甘且能持续一小会儿；第6泡入口已无粘稠感，无苦味儿，有生津和回甘且能持续一小会儿；第7泡茶汤透亮了不少，内含物质已大大降低，茶汤入口香气已十分轻微，但仍有少许的生津回甘感；第8泡茶汤呈蜜黄色，口感薄，几无香气，有少许的生津回甘，此时闻茶底几无香气反倒略有仓味儿，感觉熟茶喝到后面茶底都会出现微弱仓味儿，见下图：

4、后段：9-12泡（30秒-1分钟出汤），9至11泡口感逐渐下降，茶汤入口仍能带来微弱的生津与回甘，只是停留时间短了，香气不显，第12泡水味儿显，见下图：

5、茶底见下图：

四、总结

2018年七彩云南新七彩印象（熟茶）作为一款入门级口粮熟茶，它的表现是比较优秀的，茶汤顺滑明亮较干净，淡淡的糯香略带青甜，微微的生津与回甘。虽不似7572那种浓浓的糯香，但感觉比7572要干净少许，整体的表现不比7572差，作为日常口粮是不错的一个选择。

作为新人，喝过的茶不多，对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方，希望我的测评能够帮助大家，也希望和大家多多交流，谢谢。