佳节至,“福”临门 ---品记八角亭福饼

百川

佳节至,“福”临门

---品记八角亭福饼

­

2019111 ,周五。

下班下楼,保安大哥突入叫住我,说有我快递。额····

哈哈,好吧,期盼了好几天,新茶网派送的茶叶到了,正巧周末,甚幸。

开车回到小区楼下,迫不及待的就在小区小广场边拆开了,好吧,我承认,我是无法经得住茶的诱惑······

拆开包装,第一印象就是震撼,确实大气啊,正面中式大门式设计,包括打开方式也是宛如开门手势,喜庆的红黄色调,醒目的“福”字,包装设计独具匠心,并且马上就要过年了,喜庆大气的外观,符合现在的喜庆的心情,真实版“佳节至,福临门”,突然想起以前见过的一副对联:

上联:一元复始春回地

下联:万象更新福临门

哈哈,感谢新茶网的新年礼物了·····

 

品饮人:百川

职业:园林工程师,兼职画家(额,貌似可以这么说吧)

品饮时间:201991113

品饮次数:2

冲泡工具:180ml紫砂壶

水源:本地石景山桶装纯净水

投放量:8

生产日期:2015518

润茶:1次,秒出,开盖湿醒3分钟

 

一、初识八角亭

经查阅相关资料,云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦总局。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年。

茶饮八角亭、健康伴您行八角亭牌普洱茶以其公认的高性价比一直广受消费者赞誉。详尽资料,各看官可找度娘了解。

  二、茶品印象

茶品名为“福饼”,一套为生熟两饼,百川手上的是生饼。上手细看,方形大礼盒,正面包装大气古朴,中式大门样式设计,中间镶嵌一个大大的“福”字,仿佛新春佳节我们在门上贴的门福,好,设计给一个大大的赞!!打开“大门”映入眼帘的是一个象征皇家气派的圆形龙纹,龙纹之上是八角亭企业 LOGO,惊艳,美观,额,再来一个赞吧。

掀开龙纹,即看到茶饼,又是一个大大的福字,镶嵌在象征尊贵的包装纸上,不得不说,整个设计上,这次是用足了心思的,茶饼背面是醒目的防伪标志,以及线条均匀的折叠外包装纸,整个茶饼外包装纸非常大气,富丽堂皇。

顺便说下,百川在打开外包装是,在厨房做饭的老妈走出来,突然看到茶叶,冒出一句话:谁送的茶叶啊,那么漂亮!!!——这是来自一位农村老人家的赞叹。

  
         1、小心拆开第二层白色包装纸,仔细端详,茶饼面均匀,显毫,色泽漂亮,表面可见些许粗壮完整条索,感觉压实适中。细嗅,有轻微茶香,新茶,无仓味。

        2、轻轻将茶饼平放于拆茶盘中,以茶针从茶饼边沿缓缓插入,茶饼压实度松紧适中,翘取8克茶叶(两次品饮均放入8克),拆开后条索较为完整,茶叶芽头纤毫毕露,漂亮。  三、品味福饼

1、冲泡

百川仍然喜用两个紫砂壶喝茶,一做冲泡(宽口紫砂壶),另一做公道杯(壶口宽窄不限),百川认为,冲泡普洱茶需以较大的紫砂壶为宜,给茶叶充分舒展的空间,百川所用,即为230毫升的壶,看汤色及品饮则用天青色瓷杯,

言归正传,润茶两次,秒出,开盖湿醒3分钟

 2、品味

       1-2水,8秒出汤,汤色清澈,透亮,新茶的汤色,感觉很干净,无杂物。细闻,有轻微茶香飘溢。入口较淡,有些许涩味,有回甘,其中夹杂着一丝丝青味,基本没感觉到苦感。  

3-5水,依旧10--15秒左右出汤,茶汤色泽较之前深些,依旧透亮,也许是进入茶汤高峰期的缘故,茶汤水味较之前轻,茶感较厚,回甘较好,依旧有些淡淡的涩杆在舌头中下段,(额,有个感觉不知道怎么描述,百川感觉到茶汤入喉后,有一种液体挥发、蒸腾的感觉,难以用文字表达。)这几水则带了些许的苦味,但是很轻微了。

  6-9水,20--40秒出汤,能感觉到茶质的减少,7水以后,茶汤颜色逐渐变浅,口感趋于淡化,淡仍能感觉比较饱满的茶感与回甘。涩、苦、回甘等几个茶的特性较为均衡,茶汤的协调性较好,试茶9水结束。

        

四、品饮小结

百川品饮,感受真实茶韵(强调用语,哈哈)。

对于这款茶(八角亭福饼),百川认为,福饼包装尊贵,大气,此时推出,有新年寓意,或者说,迎新春寓意浓厚,(广东人所说的意头好)。茶饼干香,饼面均匀,显毫,色泽漂亮,条索粗壮完整,感觉压实适中,边沿整齐。

汤色清澈,透亮,干净,有茶香。茶汤入口平和,有些许涩味,有回甘,协调性好,其中夹杂着一丝丝青味,基本没感觉到苦感,但是也有百川无法用语言文字描述的类似挥发蒸腾感觉。由于是新茶,带有有些正常的青味。后续转化可期待。茶品耐泡度适中,茶质析出比较丰富,从茶底可以看出,条索粗壮完整,应是拼入部分大树料及等级较高的茶料,是一款不错的等级较高茶品。新春临近,从茶的推出时间看,可以说是一款送礼佳品。

总结一句:八角亭福饼——可藏,可饮,可礼。

最后,就此写茶评的机会,祝新茶网蒸蒸日上,越办越好;祝茶友们新年快乐,合家幸福,万事如意!!


评论 / 11

草根
#42887

学习了!

回复
风信子
#14128

同款,前来学习!

回复
东篱菊黄
#13668

淡更可品味

回复
所以燃
#13351

学习

回复
海蓝之色
#13246

学习了

回复
海蓝之色
#13241

学习了

回复
u232511
#13141

学习了

回复
泥泥
#13086

点赞,学习

回复
我哩迈迈迈…
#13078

我还想着今晚或明天把作业做掉呢   看你评论  看来可以加大剂量呀   180CC  8克都如此淡   期待呐   

回复
我哩迈迈迈…
#13080

@我哩迈迈迈.... 230cc  看错了   看来  12-15克比较合适了

回复
百川
#13469

@我哩迈迈迈.... 感觉确实得加点量,觉得可能10克左右,或者出水慢些

回复