德凤生态韵味:2007年 德凤 生态茶(红字边)评测

云海散人

         凤翔九州驻仙山,只因宝地茶叶缘,生态韵味格别具,品饮细述香茗全。2017年德凤生态茶(红字边)生茶400克饼,依然采用传统七子饼棉低包装,正面中央为绿色凤凰展翅欲飞,除绿色凤凰和质量体糸认证标识外,整个正面采用鲜明的红色字体介绍茶叶的属性、生产厂,四周用红色边柜围住,布局清晰、匀称、简洁、大方,重点突出、色泽鲜明。背面为白纸叠压。

        打开包装,茶饼黑色带有少量白色斑纹,有清香溢出,外观感觉条索整齐、均匀。

        撬茶7克,茶饼的压结不十分紧密,撬下的茶无碎屑,有少量茶梗。

       100℃沸水洗茶,醒茶2分钟后开始品鉴:

        第1~3泡,开始冲泡秒出汤,汤色橙黄,入口苦涩感较重,有香甜气生成,但较淡,随茶荡在口中回荡,香甜气渐渐变浓,冲破苦涩味封锁,使苦涩味迅速退去,并刺激两腮、舌等部位,产生生津之感,热汤穿喉入胃,热浪翻腾,其中有苦涩气息,更多的是香气,大有苦尽甘来的境界,其感觉妙不可言。这期间冲泡茶汤色略有加深,香甜气息由淡而浓,香气挂杯,余韵袅袅。

         第4~6泡,茶汤变的柔润和缓,汤色黄而透明,香甜气自依然呈缓慢上升趋势,口腔中充满生津香气,胃肠内香甜气荡漾,回甘从初步形成到强劲回冲,与茶汤带来的香甜气融合,在未期达到一个基本平衡,在一片和谐阳光下润泽身心。

        第7~9泡,汤色可以用延长冲泡时间补充,但香甜气和回甘之力却显出疲惫之态,出现减弱趋势,至未期,只有互相执手惜别,谁也不能永恒那水乳交融的瞬间,天下没有不散的宴席,只能期待再次相聚之缘。

        第10~12泡,随汤色转浅,香甜气趋散,虽尚有余香不散,难挡尾水出现。

       观叶底,叶片较舒展,梗粗壮,规则性尚好。

        通过品尝,感觉这款茶香甜气较好,回甘较强,整体质量尚好,是不错的口粮茶。

评论 / 27

演员的自我修养
#635065

学习了

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心若向阳
#128774

作为口粮茶应该很不错!

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草根
#24863

谢谢你,向你学习!

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卖瓷砖的小哥
#22919

学习

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静心
#15614

快客杯不错!

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静心
#15613

喜欢生普,学习了!

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cccisini
#14131

同款学习一下

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东篱菊黄
#13671

老茶赞

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海蓝之色
#13251

学习了

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u232511
#13144

学习了,赞

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我哩迈迈迈…
#13034

泡杯有点意思

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所以燃
#13019

学习

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尹鸿
#12986

学习了 

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泥泥
#12976

真喜欢德凤,好茶好茶评,点赞

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草根
#12965

11年的茶当然好饮。

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