遇见人生的好茶--2018年八角亭 遇见 生茶 357克 试用评测

试用活动

2018年八角亭 遇见 生茶 357克 试用

首先感谢新茶网，感谢八角亭厂家，在这元宵佳节之际品鉴这款【遇见】很有代表意义，同时向新茶网台前幕后所有工作人员道一声元宵快乐你们辛苦了！

农垦八角亭遇见测评报告！

        品牌：八角亭

　　名称：遇见

　　规格：357克/饼

　　出厂日期：2018.6.19

　　测评时间：2019.2.19

        品鉴人数:   三人

        天       气 :   晴

茶具:盖碗

容量:120cc

投茶:8克

水质:山泉水

水温:100-95

外观:白色棉质包装，配有文墨图案，给人以一种清晰自然的感觉，这可能就是作者以缘分，遇见来命名的吧，元宵佳节品鉴这款遇见，真的很难得，背面有二维码以及条码可查询真伪.

拆茶:打开包装一股淡淡的清香扑面而来，干茶，条索粗壮，显豪，布置均匀，呈墨绿色，略显黄片，虽然是紧压茶，但茶饼相对比较松散，撬起来非常容易！

醒茶:采用湿醒三分钟

冲  泡  :洗茶一遍定点注水

第一泡：10秒出汤，汤色微红、油润、明亮，入口一个字苦冲布整个口腔，回甘迅猛，微涩，但转瞬即逝，香气饱满，略带烟香！  

第二泡：10秒出汤，汤色加深，更加红润、明亮，汤色可以看出用了多年老料，滋味醇厚，随苦更加突出，但化的快，协调性较好，回甘快，香气饱满，花香蜜香！  

第三泡：15s出汤，汤色已酒红，感觉用料十年以上，此时茶汤已进出佳境，茶汤更加的红润、透亮，口感更加醇厚，入口两额生津回甘，虽然不知这款茶的用料，但足以显现这款茶的霸气，滋味饱满，花香、密香冲击整个口腔！  

第四泡，20秒出汤，汤色依旧酒红，茶汤更加浓稠，苦的霸气，入口滋味饱满，层次分明，韵味足！

第五泡，稍微闷一下出汤，汤色汤感依旧，但苦化的很快转为甘甜，几乎无涩，滋味丰富，花蜜香突出，略带烟香，韵味悠长…

第六泡：闷两分钟，汤色稍微变淡，但滋味不减，苦依然明显，生津快，回甘持久！

第七泡，闷两分钟，汤色稍有变浅，苦依然明显，滋味也随之稍微变淡，但不显水味，还可继续冲泡！

总结 :此款茶苦的突出，不知是不是用了老曼娥料，最后两道选用这种闷泡法，足可以看出此款茶的耐泡度极好，而且从汤色看，虽然是18年出厂，用料感觉至少十年以上料才会有如此汤色，从表现来看，出乎想象，真是难得遇见！