品牌:德凤
茶品名称:明前春尖
规格:357克/饼
出厂日期:2008年5月1日
测评人:一树一叶一知秋
测评时间:2019年1月24日星期四
测评地方:长春(当日 晴 气温 -15°至-6°)
品牌介绍
云南德凤茶业有限公司,始建于1983年,是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂,前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂, 2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。
包装:十年的陈化包装宣纸已经轻微泛黄、轻微破损、微小虫洞,几乎没有茶油渗出,岁月的痕迹总是留下值得回忆的故事,如人、如事、如茶。
内票:简洁明了介绍了德凤茶原料选取茶区,临沧、勐库等。
干茶:干茶茶香明显、清香并夹杂着陈味、微微烟香、无杂味,茶饼整体陈化的很好,用手触碰边缘便可以拨落边缘处松散开的茶、边缘脱落显现明显。 干茶泛黑油亮、条索分明芽头多, 微带茶梗、略有黄叶。茶饼压制适中、撬开后观察茶饼内外用料一致。
开汤环境及茶具
地点:办公室
茶具:180ML日式手抓茶碗,200ML公道杯
用水:桶装矿泉水
洗茶两次,醒茶2分钟,茶底陈味明显夹杂淡淡的兰香。洗茶水中略带黑色焦叶残片,应该是茶叶杀青略重导致。
第1、2泡混合 5S:汤色莹黄通透,入口兰香明显、柔和油润,无烟味、无苦无涩,口感饱满,厚度很好质感很强,有油质感,入喉清凉感明显微甜。(惊喜,一杯过后便已经明显感到喉咙的回甘,舌根开始慢慢出现生津,因为入口未明显感觉苦涩,所以这种回甘与“苦后甜,涩后生津”明显不同,有一种继续喝下去的冲动), 挂杯明显淡淡的清香。
第3、4泡混合5S:因1、2泡无苦涩并且回甘快,因此3、4泡特意凉了凉茶,冷饮一杯,茶香入水、微苦微涩,涩大于苦(冷饮时此茶苦涩度明显低于我所喝过的大多数生茶),茶韵浓口腔茶香回荡不绝,入喉柔润顺滑、清甜泛凉意。
第5、6泡混合7S:汤水口感稳健无太大的起伏,口腔内茶香持久不散,满口香韵,入喉柔滑。挂杯香明显。
第7、8泡混合10s: 茶汤清透莹黄,汤色未明显降低,茶韵依旧 。
第9、10泡混合15s: 茶汤清透,出水味、香气弱,入喉质感降低。
茶底:茶底稍碎,叶片嫩、芽多,略带茶梗,富有弹性、活力十足。
总结: 临沧茶入口感强、口感柔顺、 几乎没有苦、涩,回甘生津突出,茶水融合度也很不错。
特点:适口感强给人一种一口接一口喝下去的感觉,回甘、生津来的特别快。
缺点:岁月给本款茶品留下了一些硬伤,包装有破损,茶饼出现散变现象。品相直接影响了本款茶的收藏价值。
推荐级别:强力推荐自饮。
评论 / 30
心若向阳
明前茶很好了!
回复馋茶一味
适口为好茶
回复红尘一茶客
自饮好茶
回复u232511
赞
回复一树一叶一知秋
@u232511 谢谢
回复草根
好茶
回复一树一叶一知秋
@公路造价师 好茶
回复草根
学习
回复一树一叶一知秋
@公路造价师 不错的茶
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
@一树一叶一知秋 不错的茶
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
@一树一叶一知秋 谢谢
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
@一树一叶一知秋 好茶哦
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
好茶
回复一树一叶一知秋
好茶
回复所以燃
学习了
回复海蓝之色
厉害
回复