这个世界上对任何事物的爱好莫过于随性,不必拘泥于规矩, 让真性情自然流露。小弟自幼爱茶,普洱、龙井、铁观音、锡兰红茶、大吉岭、东洋茶粉等等莫不信手拿来,胡吃一通。吃茶,形式上力求简洁,但是心境和个中情趣却可以很灿烂。诗人白居易所说:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人”便是吃茶吃出了境界。既是爱茶,那就无分大叶小叶,古树台地,仙山名寨,青山个个伸头来,看我尘中吃苦茶。有普洱茶拼配标杆”美誉的七彩1889生茶或许正是基于这样一种朴素的想法,将清柔、风韵、淡雅与铿锵,恰到好处地揉成经典之味。
此茶之介绍不再一一缀述,诸君自可搜之,索之,读之,任之。唯茶饼正面包装陈崇平先生重彩代表作《回眸》让人印象深刻,有一饮为快的期待。恕我性懒惰,吃茶去啰。
饼形圆润,紧实度适中,条索紧致。颜色乌润, 叶背显毫,芽叶清晰,可见茶梗,茶毫部分转黄,已见岁月痕迹。干茶轻香内敛,无异味,高原干仓无疑。
茶饼内外一致度好,无撒面。取茶约8g,白瓷盖碗,纯净水,水温控制在98-100oC,轻手法缓冲速出。
先洗茶,100oC沸水,5s出 。茶汤香比较浓郁,但持久性稍差,呈花蜜香,以花香为主,挂杯香明显,但冷汤香不显。醒茶5分钟。
第一泡(上):沸水顺壁缓冲,秒出,茶汤金黄,符合3年拼配茶特征,茶汤内有细小悬浮物,似为茶毫脱落所致,显示此款茶拼配了一定比例春茶。
第二泡(下):茶汤颜色略有加深,茶味出,饱满度不错,无任何水味及薄寡之感,苦涩味轻,化得较快,无挂口、挂吼迹象。
第三泡:茶汤质感好,比较细腻,浓稠感尚可,基本无压舌感。回甘较弱,仅舌尖能体会到,生津不明显。
第四泡:茶气弱,无明显体感,茶汤颜色加深,依旧浓稠、细腻。苦涩略有加重,回甘可达舌面,喉韵不显。
第五泡(上):茶味有衰减迹象,但依旧较饱满,茶香稍有减弱。
第六泡(下):茶味继续衰减,水味显,茶汤饱满度下降。
此茶轻手法可泡至8-9泡。
此茶叶底一致性一般般,典型的拼配茶,有切过茶。叶片较薄,叶脉不显,韧性一般,鲜活度一般,台地茶无疑。
结论:茶汤金黄,质感好,口感顺,基本实现扬长避短,显优隐次,高低平衡,是一款性价比不错的口粮茶。
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评论 / 49
演员的自我修养
学习了
回复红尘一茶客
不错
回复静心
汤色好漂亮哦!15年的茶
回复东篱菊黄
@静心 谢谢
回复二姐茶语
好功力,学习,赞
回复东篱菊黄
@二姐茶语 謝謝
回复阿泡
学习了
回复东篱菊黄
@阿泡 同学!
回复草根
学习了
回复东篱菊黄
@liangzhuyu9 谢谢!过年好!
回复海蓝之色
真不错
回复东篱菊黄
@海蓝之色 谢谢
回复所以燃
学习了
回复东篱菊黄
@所以燃 互相学习,过年好!
回复海蓝之色
色泽靓丽
回复东篱菊黄
@海蓝之色 谢谢
回复东篱菊黄
@海蓝之色 谢谢
回复东篱菊黄
@海蓝之色 谢谢
回复找茶公子
包装很有云南特色。
回复东篱菊黄
@找茶公子 是啊,此茶性价比不错,很好的口粮茶
回复u232511
胡吃吃这么漂亮
回复东篱菊黄
@u232511 大家一起胡吃,吃天下好茶
回复挖井人
我昨天开了,感觉叶底有烘青料。
回复东篱菊黄
@挖井人 茶汤香太过高昂,不雅,持久性差。我也觉得拼了烘青。
回复我哩迈迈迈…
颜色看着不错嘛
回复东篱菊黄
@我哩迈迈迈.... 胜在汤色,口粮茶,不用要求太高
回复菩提浮叶
阔以呢
回复东篱菊黄
@菩提浮叶 感谢菩提大师
回复泥泥
行云流水,赞
回复东篱菊黄
@泥泥 谢谢
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