吉祥藏茶金尖茶试饮报告

试用活动

2017年吉祥牌 金尖茶 雅安藏茶 黑茶 2000克 试用

一、吉祥藏茶金尖茶的茶品信息

吉祥藏茶金尖茶 

产品特点：琥珀红酽、陈香高长

产品名称：金尖茶 

配料：茶叶

产品等级：特制

净含量：2kg

产地：四川雅安

生产日期：2017年3月11日

产品标准：GB/T9833.7

生产许可认证：QS511814010096

存放条件：通风干燥、清洁、无异味、无污染环境保存

保质期：在上述存放条件下可长期存放

煮熬法：根椐壶杯大小，取适量茶叶煮熬饮用，也可放入奶品做奶茶饮用

冲泡法：取5克左右茶叶加入量沸水润茶后再冲入适量沸水冲泡，即可饮用

生产商：四川吉祥茶业有限公司（四川省雅安市茶厂）

获得：

国家非物质文化遗产名录产品

国家扶贫龙头企业

国家边销茶定点生产和战略储备企业

四川省农业产化经营重点龙头企业

公司地址：四川省雅安市雨城区中里镇

厂址：四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园内

电话：0835-5895888    2361684

网址：www.jixiangtea.cn

E-mail:395949937@qq.com

试用吉祥藏茶金尖茶见下图样：

二、生产单位信息：四川吉祥茶业有限公司

公司建立了现代企业管理体系，持续不断地坚持技术改进，使公司通过ISO9001：2000国际质量标准体系认证，通过有机茶种植、加工、贸易认证，HACCP认证，使公司成为国家边销茶定点生产和重点储备企业，省残联康复扶贫基地。2002年被评为省扶残助残先进个人；2002年被评为雅安市质量管理先进个人；2003年及2007年两次被评为四川省民营企业创业之星，“2007年被评为雅安市优秀农村人才示范岗；2008年8月确定为省级非物质文化遗产南路边茶（传统手工技艺）代表性传承人。

公司被国务院评为国家级扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产和战略储备企业，国家非物质文化遗产名录产品，四川省农业产业化重点龙头企业和茶业发展示范企业。公司注册商标“吉祥牌”被评为四川省著名商标，中国驰名商标，“藏茶”产品被评为四川名牌农产品。如下图：

三：产品说明

藏茶(传统南路边茶的俗称)，产于四川雅安，为黑茶的鼻祖。千百年来，藏茶与藏民的生活息息相关，更有“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病”、“好马相伴千日，好茶相伴终生”等谚语，也是藏民的深切感悟。从历代“赞普”到寺庙喇嘛，从土司头人到普通百姓，无不将茶视为不可或缺的生活必需品，茶叶是和哈达一样珍贵的馈赠礼品。

砖送吉祥”这款藏茶，选用高山优质茶树新稍为原料，依承国家级非物质文化遗产《南路边茶制作技艺》中的传统工艺精制而成。

“砖送吉祥”，其茶汤褐色油润，香气纯正长久，滋味醇厚，汤色橙红明亮，尤其耐泡、煮，在寒冷的冬天，煮一壶热茶，与亲朋好友谈天，将会是件多么愉快的事情。

它朴实无华，却又功效神奇：能消脂解腻助消化，防氧化抗衰老，善补多种微量元素。

吉祥藏茶金尖茶包装：最外一层是防雨布袋，最外二层胶纸布圈扎绑，最外三层带气防压碎破的保护层，最外四层是天然带有民族特色的竹条包袋，竹条包分几上下中各四道竹条扎绑，最外五层是黄色纸分四地茶砖包装，一共有五层包装，防护，既防潮又防碰压撞的保险吉祥藏茶金尖茶，详情见产品实样见下图：

四、试饮人简介

性别：男

年龄：66

普洱茶龄：36年

36年来从在青藏高原部队时饮藏茶，因为说饮藏茶能防高原反应，到退役后饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶，都是从年龄阶段不同而转换茶种。其中饮黑茶时间有27年。

因为我一没有茶叶检测执业资格证，也是不专业茶叶检评师，只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮，不能说是检测。

五、吉祥藏茶金尖茶试饮情况信息

这次我用煮茶和泡茶二种方法试饮。

（一）、煮茶法试饮过程：

日期：2019年1月20日上午

坐标：广东省

天气：阴冷天，14-25C°

水质：自来水

水温：是用蒸汽自动煮茶器煮沸腾茶水

砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚，含少量茶梗、色泽深褐油润,详见下图：

1、煮茶具：蒸汽自动煮茶器、小茶壶、茶杯、称茶电子秤等，如下图：

2、 称干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶叶褐色油润，闻香清淡,干茶黄褐老叶、乌褐相间，叶碎较多，少量细茶梗；闻干茶有微清淡淡香甜味，无杂味，有一点仓味，茶条较松也较脆易拆散，如下图：

3、 用开0.5L水冲洗茶两遍，湿茶有微茶香味，无杂味，也仓味，冲茶的汤闻有清香茶味，汤底有一层茶未等沉淀，汤色浅琥珀色，入品无味。准备煮茶，如下图：

4、传统的煮黑茶法：取茶10克，用全自动蒸汽电煮茶器盛0.5升（二茶杯）的水，煮茶器最低水位是0.5L，将开水冲洗二次的湿茶放入煮茶器的上层，煮到煮茶器中水沸腾时开始计时，连续煮五分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

第1煮茶 ：汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有很薄的一层沉淀；入口滑顺，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第2煮茶 ：汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有很薄的一层沉淀；入口滑顺，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第3煮茶 ：汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有一点点沉淀；入口滑顺，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第4煮茶 ：汤色比前三煮为稍浅暗棕色，也明亮，杯底没有沉淀；入口滑顺，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第5煮茶 ：汤色比前几煮为稍浅暗棕色，也明亮，杯底没有沉淀；入口滑顺，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，叶底较嫩不很匀称。如下图：

叶底

叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软。茶底：叶底水润饱满，有光泽，肥厚软，无杂色, 黑褐明亮、不均匀，碎叶多，梗少，如下图：

煮茶试饮小评：此款吉祥藏茶金尖茶，包装原始环保自然，干茶：干茶黄褐、乌褐相间，叶碎较多，少量细茶梗；闻干茶有微清淡淡香甜味，无杂味，有轻微一点仓味，茶条较松碎也较脆易拆散。汤色：茶汤：汤色红亮，滋味醇厚，耐煮,汤色为浅棕色，色比较明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺，淡清香气很甜口，没杂味不涩不苦；回甘快也久。滋味：煮茶汤滋味前三泡茶味浓强，柔和，总体上比较滑爽、醇和。：茶底：叶底深棕红色且油亮光，叶嫩较柔软，有点弹性，但茶梗手感很软。茶底：叶底水润饱满，有光泽，肥厚软，无杂色, 黑褐明亮、不均匀，碎叶多，梗少。煮汤后的茶叶香气有特色，热闻是淡香很明显，稍冷时闻和饮都有非常明显甜香味，回甘也快更持久。其实这款吉祥藏茶金尖茶还可以煮几次的，而煮后味只稍淡一点点，茶色还是跟前三煮差不多的。是一款值得推广的吉祥藏茶金尖茶，适合各年龄段的人饮用。

吉祥藏茶金尖茶最大亮点：

1、吉祥藏茶金尖茶饮后甜口最明显特点，我感到比冰岛普洱更清甜，更爽口。

2、藏茶的最大亮点是：饮后就影响睡眼，反而饮后还有助眼的作用，我感到藏茶有安神定惊作用，我认为对哪些长期失眼的饮藏后有明显改善睡眼功能。

（二）：泡茶法试饮过程：

日期：2019年1月20日下午

坐标：广东省

天气：阴冷天，14-25C°

水质：自来水

水温：是用蒸汽自动煮茶器煮沸腾茶水

砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶老叶也厚，含少量茶梗、色泽深褐油润,详见下图：

1、 泡茶具：0.4升西施紫砂壶、55度茶保温器，小茶壶、茶杯、称茶电子秤等，如下图：

2、 称干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶叶褐色油润，闻香清淡,干茶黄褐老叶、乌褐相间，叶碎较多，少量细茶梗；闻干茶有微清淡淡香甜味，无杂味，有一点仓味，茶条较松也较脆易拆散，如下图：

3、 用0.4L开水冲洗茶两遍，湿茶有微茶香味，无杂味，也仓味，冲洗茶的汤闻有清香茶味，入口顺甜，汤底有一点茶未等沉淀，汤色浅琥珀色，准备泡茶，如下图：

4、 传统的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壶内，将开水冲洗二壶水，就可以泡茶了，每次泡二十秒钟，倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

第一泡，汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第二泡，汤色与第一泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第三泡，汤色与第二泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口比第二泡更滑顺纯厚，很淡香气但比第二泡更甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第四泡，汤色与第三泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口比第三泡一样滑顺纯厚，很淡香气但比第三泡一样甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第五泡，汤色与第四泡稍浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第六泡，汤色与第五泡一样浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡一样滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第七泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第八泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第九泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

第十泡，汤色与第五泡一样为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口与第五泡滑顺纯厚，很淡香气甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。如下图：

叶底

叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软。茶底：叶底水润饱满，有光泽，肥厚软，无杂色, 黑褐明亮、不均匀，碎叶多，梗少，如下图：

 一到第五泡茶汤色口感叶底变化等都差不多没有太大变化，五到第十泡茶汤色口感叶底变化等都差不多没有太大变化

 泡茶试饮小评：此款吉祥藏茶金尖茶，包装原始环保自然，干茶：干茶黄褐、乌褐相间，叶碎较多，少量细茶梗；闻干茶有微清淡淡香甜味，无杂味，有轻微一点仓味，茶条较松碎也较脆易拆散。汤色：汤色为浅暗棕色，明亮，杯底有一点沉淀；入口滑顺纯厚，很淡香气但很甜口醇和，没杂味；也没仓味，不涩不苦，回甘明显也持久，生津，叶底较嫩不很匀称。滋味：煮茶汤滋味前五泡茶味浓强，柔和，总体上比较滑爽、入口顺醇和。：茶底：叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软。茶底：叶底水润饱满，有光泽，肥厚软，无杂色, 黑褐明亮、不均匀，碎叶多，梗少。泡茶汤的茶叶香气很有特色，热闻是淡香很明显，稍冷时闻和饮都有非常明显甜香味，回甘也快更持久。其实这款吉祥藏茶金尖茶还可以泡几次的，而泡后几次要时间稍长一点，茶香甜味只稍淡一点点，茶色还是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推广的吉祥藏茶金尖茶，适合各年龄段的人饮用。

吉祥藏茶金尖茶最大亮点：

           1、吉祥藏茶金尖茶饮后甜口最明显特点，我感到比冰岛普洱更清甜，更爽口。

2、藏茶的最大亮点是：饮后就影响睡眼，反而饮后还有助眼的作用，我感到藏茶有安神定惊作用，我认为对哪些长期失眼的饮藏后有明显改善睡眼功能。

吉祥藏茶金尖茶经过煮饮和泡饮后的总结：

煮与泡二种方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀质都差不多的，这是由吉祥藏茶金尖茶的本质决定的，吉祥藏茶金尖茶的本质是由生产商：四川吉祥茶业有限公司（四川省雅安市茶厂）获得：

国家非物质文化遗产名录产品

国家扶贫龙头企业

国家边销茶定点生产和战略储备企业

四川省农业产化经营重点龙头企业

反映四川吉祥茶业有限公司（四川省雅安市茶厂）的综合实力所决定的，其中最大的亮点或是特点是：

从吉祥藏茶金尖茶的最大亮点和特点决定：吉祥藏茶金尖茶适合各种年龄段，各种职业，各层次人群饮用的比冰岛普还甜口的著名茶。煮茶能使满屋茶香四射，增加怡情心放松的作用，尤其是在办公屋，住宅内煮一壶藏茶，内间充满茶香，亲朋好友聚一起增加气氛，煮茶味浓香郁醇，更适合年龄大一点的。泡茶清淡纯香清甜，泡十多泡色不变，味不减，更另年轻人喜欢的清淡口味。所以煮泡适合各需。