品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试
品鉴用水:怡宝桶装纯净水
开汤用具:紫砂壶开汤冲泡
品鉴日期:2023/11/6
天气:晴朗
气温:8度------26度
投茶量:8克
煮水器皿:随手泡
品鉴地域:中原河南洛阳




茶饼外观视检
紫色的底图上,远山,河流,一只七彩神鹿,四蹄腾空,胸前一条彩带,随风飘扬,神鹿飘逸,潇洒,憨态可掬。
顶天处,一头大象品牌LOGO。
下方,茶基陈化年份,五年陈及茶企名称。
右侧,银色三个大字,困鹿山。标名茶基名山名寨。普洱生茶,净含量。
背面,十八折带领带,产品信息,生产日期,封口标签。
茶饼采用双层棉纸包装,内层为机器棉。茶饼周正,饼面悦目。茶饼采用石磨压制,松紧适度,易于撬取,撬取茶样8克。
茶样,墨绿油润,芽头肥壮,条索紧结。
嗅闻茶样,清香悠远,沁人心脾。




前,中段表现。
静待松风鸣
白水清口
*注:全程采用高水温开汤冲泡。
高温涤器,出水投茶,投茶摇香
热烘,悠悠的陈韵扑面而来。无不良,异杂味烟感出现,证明仓储优质。茶基在仓储中陈化五年,属于老茶新压。生产日期为2023年五月份。
润茶,95度,延时五秒出汤。茶汤橙黄色,略显浑浊,茶毫丰富。
浅酌,茶汤饱满,醇厚、柔顺、爽滑。
无丁点的苦涩状态,汤香入水。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,陈韵悠长,沁人心脾。
第一道水,水温100,随入随出。茶汤橙黄色,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质,醇厚饱满,柔顺爽滑。无丁点的苦涩状态,生津迅速。连饮两杯,身体轻微发暖。茶气足,玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,浓郁持久,陈韵悠长。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚,鲜爽感极强。




第二道水,水温100,延时五秒出汤。茶汤橙黄色,油润亮泽,清澈通透,悦目迷人。茶汤质饱满醇厚,柔顺爽滑。茶皂苷丰富,茶汤表面的气泡轻轻吹拂,难以移动。茶汤油润感强。茶汤无丁点的苦涩状态。甜润顺滑。浅浅的喉韵出现,咽喉处舒爽美妙。茶气足,身体发暖,前额轻微发汗。生津出彩,生津迅速,满口生津,舌底鸣泉。


第三道水,水温100,延时十秒出汤。
茶汤橙黄色,清澈通透,油润悦目,茶汤质饱满醇厚,柔顺爽滑。无苦涩感。汤香入水。生津迅速,满口生津,舌底鸣泉。喉韵深厚,咽喉处舒爽美妙。打嗝连连,茶气足,身体发暖不止。


第四道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤橙黄色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满醇厚,柔顺爽滑。有一丝浅浅的涩,涩感挂于舌面和上颚,化去很快。汤香入水,喉韵深厚,茶气足,前额、前胸、后背发汗,打嗝连连。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。美妙的喉韵。令人愉悦感强。





舌震颤法品饮,柔顺爽滑。唯一丝浅浅的涩,挂于舌面,退去迅速。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,陈韵悠长,令人记忆深刻。紫砂壶内的叶底,叶片充盈饱满,芽头肥壮。取叶片观察,困鹿山属中小叶种。
白水过口,甜润美妙。


第五道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色始终都是橙黄色。油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满醇厚,柔顺爽滑,汤香入水。愉悦感强。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。
茶气足,身体发暖始终存在。


尾水段
第六道水,水温100,延时两分钟出汤。茶汤色始终都是橙黄色。清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质饱满,醇厚,柔顺爽滑。(茶汤质的醇厚度降低),茶汤质中有轻微的甜感出现。茶汤已进入尾水段。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。


第七道水,水温100,延时五分钟出汤。延长坐杯时间。茶汤色始终都是橙黄色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质醇厚感回归。醇厚饱满。柔顺爽滑。汤香入水。喉韵回归。咽喉处舒爽美妙。生津出彩,生津迅速,满口生津,舌底鸣泉。但这都属于回光返照之象。再进行一道水,品鉴体验结束。


第八道水,水温100,延时八分钟出汤。茶汤色自始至终都是橙黄色。油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质醇厚度降低,茶汤质,茶水分离,味如嚼蜡。品鉴体验结束。
倒出茶底查看,



叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。无不良异杂味,烟感出现,制作工艺规范。无糊边糊叶现象。揉捻叶底,叶底不易成为泥质化,表明茶基具备一定的树龄,大树茶。
总述:
此款天地人茶业一头大象倒生根,困鹿山。在产品序列中属于珍藏级。前中段表现出彩。茶汤色自始至终都是橙黄色,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满醇厚,柔顺爽滑。一丝浅浅的涩。挂在舌面和上颚上,退去迅速。喉韵深厚。生津出彩。生津迅速,满口生津,舌底鸣泉。茶气足。身体发暖体感强。打嗝连连。高水温开汤八道,表现不俗。困鹿山,属名山系列。属于TOP10序列之内。困鹿山属于中小叶种。观察品鉴后的叶底,叶底革质感强。叶片充盈饱满。茶梗壮硕,芽头肥壮,叶片有茶虫啮食的现象。
清雍正年间,困鹿山属于皇家御茶园,皇家贡茶,非浪得虚名。
茶基陈化五年,当下以进入适宜品饮期,好茶不易得,且喝且珍惜。
暮秋时节,赋诗一首与诸位茶友共欢。
此刻
秋日小阳春,
不似春光更胜春光。
旷朗无尘,
香山红葉更炫烂。
函谷荼人
癸卯暮秋
癸卯九月二十三
2023/11/06
以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。
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谢谢合作。
函谷荼人
癸卯暮秋
癸卯九月弍十三
亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩
2023/11/06
评论 / 17
竹林听雨
高香茶,一香一境界
回复随缘而已
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回复茶碎末
困鹿山,好喝!
回复竹林听雨
@茶碎末 香味饱满
回复雷先生的小屋
这一看就是好茶
回复喝喝茶撸撸串
图文并茂学习了
回复喝喝茶撸撸串
点赞学习精彩茶评
回复红(^。^*)(菩提心)
好茶
回复人在草木
俯仰天地间,还是困鹿山
回复云海散人
学习点赞
回复青山巍峨
令人羡慕的好茶。
回复竹林听雨
@青山巍峨 羡慕不已,我也喜欢
回复竹林听雨
学习了,感谢分享
回复竹林听雨
@竹林听雨 已经感觉到香气爆满了
回复竹林听雨
一款非常不错的生茶
回复竹林听雨
@竹林听雨 好茶,多次学习了
回复茶语不言
甜润美妙的呢,羡慕
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