2023年天地人•一头大象倒生根老茶头砖 熟茶品鉴报告：金秋送爽，正当是，茶头润之

金秋。金色火红的季节。秋分，也是在国家层面为农民设立的节日---“中国农民丰收节”。这一刻，我巍巍华夏，放眼望去，田野果园、庭院内外，处处金黄火红，美丽动人。

天之三宝：日、月、星；地之三宝：水、火、风；人之三宝：精、气、神 。三才者,天地人。就在这样的大好时光里，再次试用天地人品牌好茶，心情一直棒棒哒。

上次三伏天，大金罐冰岛龙珠实在美妙。金秋送爽之际，老茶头滋润身心，也是正当其时。最近，天地人的这两款茶，大气的大手笔，在茶友网APP的积分兑换活动，也掀起了一轮轮狂潮，获得广大茶友好评大赞。

周末。撬茶。开汤。我家娃娃问到：“爸爸，你今天喝的什么茶啊？”我答：“老茶头。”有趣的事情发生了。“嗯？（拉长音）什么？（加表情）老头茶！哈哈，爸爸你喝老头啊！”顿时，一家人哈哈大笑。

有趣。有趣的茶，有趣的生活。柴米油盐酱醋茶里，融入着我们最好的人生时光。

老茶头，是愈发难能可贵的好熟茶，其内含物非常丰富，红亮甘甜、醇厚润滑。

今天的茶主角-----2023年天地人•一头大象倒生根老茶头砖，就在这样的曼妙时节闪亮登场了，内心充满欢喜和感谢。

金秋送爽茶头润之。茶友们，让我们速速开启品鉴之旅吧！

一、走进品牌

一头大象，是勐海县天地人茶叶有限公司茶厂的核心品牌。勐海县天地人茶叶有限公司于1995年收购七八十年代创办的乡镇企业打洛农工贸茶厂，并持有品牌“倒生根”。2022年，公司战略升级，组建了由“一头大象”和“倒生根”品牌来承接的品牌战略体系，这个具有近50年渊源的茶厂，其持有品牌历时30年左右。经过这些年的发展，天地人茶叶“倒生根”在普洱茶行业中已具有一定的品牌影响力，已成为集茶叶原料、仓储、生产、加工、销售、供应链打造及茶文化传播为一体的综合性普洱茶品牌。

起步于计划经济时代的农工贸茶厂，有近50年渊源。至2022年，该公司历史上出品了上千款各年份的普洱茶产品。是年，勐海县天地人茶叶有限公司品牌升级：以“一头大象”和“倒生根”品牌为主，产品和品牌开始新征程。

祝福天地人茶叶！

在茶友网“产品库”中，有很多该公司的茶品，各种年份的，多有珍贵老茶，大家可以欣赏一番。

二、综合概述

品名：老茶头砖

年份：2023年

规格：250克/砖

用料：云南大叶种晒青毛茶

茶具：陶瓷盖碗（125ML）、陶器壶承、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自来水经自净化活化水

评测环境：

（1）天气：晴间多云   18/28℃   凉爽  湿度适宜    微风3级

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：简易茶室。温度约20℃。凉爽干燥。无异味。

（4）开汤：公园大自然中

三、悦赏茗茶

茶砖的包装很亲切，完整无破损。古朴、亲肤。

包装盒上的信息详细，金黄色的“老茶頭磚”赫然纸上，运用烫金技术，印刷在正中醒目处，大气、黄亮、有力度。

其它，印刷着品牌logo、净含量、出品厂商等等，周遭以带有传统特点的图案镶饰。值得注意的是，在净含量的后面明确标示着“六年陈”。这个年份的茶正处于醇化期，汤感韵味会非常美妙。普洱茶在其生命周期中分成数个阶段，每个阶段释放不同的茶韵魅力，让无数茶人趋之若鹜。

打开快递包装的时候，就可闻到熟普的芳香气息。

厂家很贴心，在包装盒的侧面印刷了冲泡方式方法，便于茶友参考。

背面印刷的信息同样很详细。

打开纸盒，还有一层白色棉纸包着茶砖。请大家见图自赏吧。

茶砖裸露的时候，茶香浓烈起来，深厚浓郁的熟茶香气，沁人肺腑。茶砖表面光滑，茶条粗大壮实。相比常规熟茶，看起来比较粗老，个别结块，是比较典型的老茶头。茶砖周正，压制松紧适度，陈香浓郁持久，闻起来舒适怡人。茶砖很完整，只有极少的料子散落。可见保存、运输得当。无异杂味。

未见异杂物和异杂味道，仓储较好。

稍作醒茶，布展茶席，准备试饮。

四、试饮序幕

撬茶：茶砖压制松紧适度，偏硬，比一般熟茶饼子难撬。难在不容易见缝插针，老茶头砖密度更大一点。茶针自边缘附近扎入，多扎了几下，边扎边撬，总算撬下来了一些成块的茶。嗯，挺满意的。

里外一口料。香气更加浓郁起来，是深沉的木质香，醇厚，沁人心脾啊。

醒茶、称重……，备水、备茶具。责任担当，实力说话，将真实的味蕾感呈现。

下水饮用即将开始。

五、佳茗细评

洗茶：开水温烫盖碗，将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘，端起盖碗于缝隙中闻香。先将头偏向左侧呼出浊气，再凑近盖碗的留缝吸气，稍有堆味（或叫仓味），可能跟醒茶时间短有关。茶在热气作用下，香气几乎喷薄而出，陈香明显，香气馥郁醇厚，叶底黑褐色，油润，油亮。

滚开水秒进出洗茶一次，汤色稍浅，红亮，茶汤颜色很美，茶汤是通透亮丽的。

弃水。晾杯。闻之，冷杯挂陈香并有持续。

仓储好，未见异杂物和异杂味道。

湿醒5分钟。

滚开水低冲。前4泡15秒内较快进出水；5-8泡分别是15、20、25、30秒出汤；9、10泡30、35秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序，谨记如下。

1、2泡：汤色呈现较深的酒红色，通透亮丽，油润油亮。叶底也是油亮的，黑褐色，慢慢开始吸水苏醒焕发活性。香气浓郁沉稳。茶水入口稠糯顺滑，有米汤感。不苦无涩。喝过后生津缓缓，喉韵深邃、甜润。这一阶段的饱满度稍差，有待进一步冲泡。水路细腻略有焦糖香，甜润绵长。洗茶阶段的堆味（或叫仓味）已经消失。

3、4泡：汤色亮丽透彻稍稍浑浊，酒红色。汤色加深了。叶底在浸泡下慢慢散开，整体状态稳定下来。叶底褐色油亮油润，香气足。茶汤质感高，逐渐饱满起来，茶香入水，混合香。甜意显，香香甜甜，稠滑舒爽。水路细腻，甜润绵长。茶汤输出稳定，很有米汤感般的浓稠状态。香香甜甜，在这时候要渐入佳境了。口腔里有粘滑感，甜润持久，喉韵香甜甘润。提神醒脑。

5、6泡：叶底舒展开来，比较匀齐，个别呈疙瘩状，油亮，发酵度适中，香气足，活性好。汤色红浓透亮，是较深的酒红色，艳丽通透，渐入佳境。喝起来醇酽，体感明显，腹部热乎乎，能量强大。饱满糯滑，陈润粘稠似米汤。微苦不涩，速化，生津，甘润，甜意持久。身心愉悦，提神醒脑，舒服。据说熟茶的刮油效果非常好，还可以滋润到身心，对抗燥感，好吧，咕咚咚继续喝。

7、8泡：此刻感觉非常美妙。身心舒适愉悦。在这“万山红遍，层林尽染”的金秋时节，农林牧副渔等各界人们，正在忙碌着收货秋天的成果，这是喜悦的季节。正所谓，老一点，更醇和。喝着六年陈老茶头，浓郁醇酽，很有润感。品茶水香气独特，温润醇滑，那是相当的满足。这茶历经醇化，是一种更加温醇内敛的全新风味。再看看价格，简直有超高的性价比。

9、10泡：每道水都挺好喝的。适合初触普洱茶的茶友，也适合女性朋友。老人和小孩喝点这样的淡茶，也是非常美妙的。我的两个孩子都经常这样喝。此时汤色、叶底可圈可点，喝起来依然馥郁浓厚，茶汤醇滑糯甜，劲道十足。很滋润的感觉。留存度高，生津、喉韵上佳。仍然有较大的冲泡空间。10几道水没问题。香气、滋味、饱满度、稠滑感等等，有所下降，却越发醇和香甜，丝丝甜意顺口而下，也是一番享受。初期和尾水可多焖片刻，蒸煮一下也是非常好的，愈发甜润醇滑。

1---10泡混汤：汤色深，紫红色，咕咚咚大喝一阵，口腔冲击力明显，苦底稍重，汤质醇厚，饱满厚酽，喉韵甘润。六年陈老茶头，茶性温和暖润，老少皆宜，居家四季养生好饮品，办公提神有妙招，礼赠亦是佳选。期待下期再会。

品饮毕。

1---10泡混汤照片如下：

六、叶底品鉴

叶底油亮，干净，油润，红褐色，比较匀称，亮度好，有活力，为后期转化提供了良好条件。发酵程度适中，无异杂物和不良气味。个别粘在一起，呈疙瘩状。干净卫生，叶底香气呈现干枣香混合着清幽的木香，是比较好的健康饮品。

七、整体评价

秋天是收获的季节。“春生夏长，秋收冬藏。”真是道不尽的丰收喜悦，说不完的丰收故事。我们不都是茶农，但几乎都是饮茶的“茶人”。茶，可俗可雅。既是文人雅客、山间高僧的修行、成长的“助力”，又是我们芸芸大众的解渴、待客之佳品。每每劳累之时或者是节假日里走亲访友之际，茶，必不可少。浓艳热烈的中国茶，提神助兴，助推农业丰收、人生“丰收”。

把盏天地人老茶头，我自然而然想到景迈山申遗成功！13年的努力下，终于成就这全球首个“茶”的世界遗产。“普洱景迈山古茶林文化景观”（Cultural Landscape of Old Tea Forests of the Jingmai Mountain in Pu’er）项目，我国第57项世界遗产，第39项世界文化遗产。为骄傲了不起的大中国点赞！

如是，金秋时节，喝老茶头，正当是，蛮润蛮润的。遇见，慢品美好。此天地人一头大象倒生根老茶头砖，入口纯净度高，茶汤醇和顺滑，甜润舒适，真真切切感受到粘稠润滑感，是资深茶友日之所爱好口粮。温和的老茶头，养胃解腻助消化，有助于降“三高”。

茶的包装朴素、高雅，大气、亲肤，内有棉纸包装，贴切保护。另，从干茶、冲泡品饮、口感体感、叶底等等多方面来看，可圈可点。加之超高的性价比，令人惊喜赞叹。

时金秋，欲解燥，茶头润之，此茶佳。

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。海上生明月，天涯共此时。

古月与茶相逢。

胜却人间无数。

花好月圆之日，

美好千家万户。

中秋节之际，祝福茶友网和广大茶友们红红火火，家庭和美，事业兴隆。大家和睦幸福，好茶不断，喜事连连，吉祥如意！

客观中立不忽悠，不恶意中伤，不刻意美化，负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见！谢谢阅读与指点！祝福大家：吉祥如意！

 品鉴人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教师，国家二级心理咨询师，茶龄20年。）

时间：2023年9月27日