2016年吉祥牌 竹条包 雅安藏茶 黑茶 150克 试用报告

  2016年吉祥牌竹条包 雅安藏茶 黑茶 150 试用报告

        提起黑茶,第一反应都是百两茶、千两茶、花卷茶,安化黑茶、泾阳茯砖茶等等,雅安藏茶之前只听说过,并未尝过。传说藏茶在唐朝开始有记录以来,就以多种多样的形式出现。它在不同的时期,叫法也是不一样的。在茶马古道上,对于马帮的作用是相当大的。不仅可以为其提供部分路途所需要的能量,也是茶马古道上的一大特色。现在藏茶对于大家来说,可能因为保健作用所被大家接受。


       首先接触到的是黄色的包装,红、黑、黄的配色,很有民族特色。柔软的帆布包装,加上黄色的绳带,加上尾部的手工捻碎,更带有几分神秘色彩。给人简单却精致的感受。话不多说,上图,观众自行感受。

            褪去黄色软帆布的袋子,内部还是黑茶的传统工艺,竹编包装。这样的包装更有利于茶与外部空气更多的接触,有利于茶叶的后期转换。竹编袋上印上了厂家和生产日期。上部还是以黄色为底色,深红色为字体,印刷了一些饮用方法、此茶的特点等茶叶的相关信息。            竹编袋保留了原始的工艺,采用了竹片插销的方式,使得竹编袋打开和关闭都很方便,能够灵活调节,开合方便。便于后期留藏保存。      初见此款茶叶是和以前感受不同的。记忆中的黑茶都是紧压茶,利于后期的转换和发酵,也利于长时间的保存。而此款茶比较散,通过竹编袋,可以轻轻按压使茶叶松动。干茶色泽褐红油润,无杂异味,茶内无杂异物。      

 时间:2018年1月13日晚19时

 地点: 云南省  昆明市 

室内温度:18℃   

湿度:52

设备:白瓷盖碗120ml一支,取干茶7g,200ml公道杯一支,品茗杯两支

步骤:

1.取茶样7g,洗茶一遍,湿醒一遍;洗茶水干净清澈,无杂异物;

2.闻香:热嗅无异味,温嗅时药香、坚果香明显,混有桂圆香;冷嗅挂杯香,淡香细腻;整体无仓味。

3.第1-2泡,95℃,秒出汤,首泡入口汤中含茶香,中药香与桂圆香在口中留藏;汤色橙红透亮,略有堆味,舌面微有收敛感,略带生津感;汤感较浓醇。

4.第3-4泡,95℃,秒出汤,入口汤内香味依旧浓香。醇味加深。

5.第5-6泡,95℃,5s出汤,滋味略微下降,糯米汤感开始体现,较稠;药香较为明显。

6.第7-8泡,97℃,5s出汤,醇甜,茶汤显甜味。

7.第9泡,97℃,10s出汤,因为加高温加时间,所以汤感依旧粘稠,汤感厚,汤味醇甜。

8.第10泡,加95℃水,上小火煮10s,汤感醇滑,糯米汤感明显,药香依旧,略带红枣甜香。加牛奶(后附图)作为奶茶,汤感较细滑(因为牛奶较为醇滑),个人感觉牛奶过多,抢占了茶汤的风头,奶茶中茶味较淡。

​8.叶底部分:叶底呈猪肝色,叶底略杂,肉眼可见为拼配料;叶底较软,老梗比例较低(相对于黑茶类相比)。          

                   第一次自己泡藏茶,感觉还是很有差异的。以前接触的黑茶都是花卷茶,或者百两茶、千两茶,压制较紧,此茶较为松,上述图片内的茶叶,直接是从竹编袋内倒出来的,不需要撬;第二点,一提到黑茶,印象中最深刻的便是“松烟香”三个字,然后便是滋味醇甜,甘甜;可与我想象的恰恰相反,此茶更像是普洱熟茶的感觉,滋味变化较多,并不像黑茶那样变化在甜味上。但是该茶与黑茶较为相仿的地方,便是在于此茶比较难泡,但是耐煮,并且十分刮油。如果是日常吃饭油腻或是大餐之后,可以尽情的煮一杯,刮油的同时又彰显了黑茶的保健效果。

评论 / 14

草根
#28924

向你学习!

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海蓝之色
#6669

学习了

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u232511
#6221

可以的,赞

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二姐茶语
#4954

学习学习,改天也试试奶茶

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布衣散人
#4940

改天煮一次吧!奶茶!

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麋鹿麋鹿迷了路。
#5052

@布衣散人 好的呢

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青山巍峨
#4892

奶茶如何

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麋鹿麋鹿迷了路。
#4899

@青山巍峨 奶茶估计煮一煮味道会很不错~甜滑细腻~

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青山巍峨
#4891

精致精品

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布衣散人
#4872

放奶!评的认真

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麋鹿麋鹿迷了路。
#4900

@布衣散人 谢谢~

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芳小雨点
#4870

学习

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老鹤
#4851

学习学习,有奶茶!

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麋鹿麋鹿迷了路。
#4901

@老鹤 谢谢老鹤!

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