2022年暖莘茶暖心多泡装白牡丹白茶1号评测：品牌强国 筑梦而来

　　品牌强国 筑梦而来

　　喂，福建白：你们家除了云南白,又多了个亲戚叫海南白……

　　

　　最近，一个全新的试用品牌·暖莘茶走进我们的视野。成为茶友网的新的网红。厂家品牌方为海南中营贸易有限公司。是一家以兴趣为始，以使命为终，于2021年注册的新茶企。

　　

　　暖莘茶茶友造，试用品牌:“暖莘茶”，是为筑梦而来，由一帮茶叶爱好者，始于2011年、历经十年不间断的万里苦寻，不忘初心品茶无数创建的中国自饮高端茶品牌。该品牌已收录至品牌强国优选工程，并且已经通过数十项审核。

　　

　　暖心多泡装白牡丹白茶1号，其原料选自海南省澄迈县金江镇万昌村，这是一款来自海南的白牡丹茶。

　　

　　品牌强国：

　　自主品牌优选示范工程

　　试用品牌：暖莘茶

　　品名：暖心多泡装白牡丹白茶1号

　　分类：白牡丹

　　等级：特级

　　规格：净含量50克

　　生产日期：2022.08.30

　　原料：海南大叶种茶嫩芽叶

　　标准：GB/T22291

　　生产许可证编号：Sc114690230252

　　贮存：避光、无异味、防潮。

　　保质期：适宜条件下可长期存放

　　厂址：海南省澄迈县金江镇万昌村

　　产地：海南省澄迈县

　　委托方：海南中蓄贸易有限公司

　　地址：海南海口市

　　外包装

　　透明的塑料方盒印有暖萃茶白色的茶企logo，内装塑封的圆形铁盒。双层塑包的铁盒既防潮又避光。

　　

　　打开盒盖，封口处有企业logo的铝箔纸盖，用胶边锁封，这样的设计加强了白茶存放的密闭性。

　　

　　铁盒外的印刷介绍了商品的所有信息，扫描条形码、二维码可进入茶企APP。

　　

　　

　　

　　细节决定成败。

　　

　　PICC中保 质量承保。

　　

　　

　　暖莘茶·茶友造，2022年出品。

　　

　　准备开汤

　　干茶色泽深棕黄、棕褐、墨绿，比较干燥。

　　

　　看干茶可不像是2022年的新茶哦。

　　

　　一芽一叶、一芽两叶的白牡丹，有古铜色的叶抱芽，没有翠嫩的葱绿，有一丢丢的冷艳。

　　

　　准备开汤：

　　用水：纯净水

　　茶具：150ml容量的白瓷盖碗

　　

　　干茶4克。

　　

　　温杯润茶

　　水温100℃

　　

　　静置三分钟，

　　

　　开始冲泡。

　　

　　第一泡：沸水高冲，即冲即出。

　　初汤茶绒飘渺，淡黄明亮。有新鲜的植物气息，有新茶的味道。茶汤轻甜，入口柔和，滋味平淡却也爽快。初泡没有太多的变化。

　　

　　第二泡：5s 100℃ 高冲

　　汤色淡黄，有漂浮的茶绒，汤体明亮，有明显的新茶的草青味，口感甜柔温润，回味有植物清香。夏天快到了，冷泡调喝会很好。

　　

　　第三泡：10s 100℃ 高冲

　　汤色浅黄明亮，汤色稳定，茶汤有清晰的草青味和着甜香与木香。茶汤入口清爽柔和。

　　

　　第四泡、第五泡，混汤：

　　20s 100℃ 高冲。

　　汤色桔黄，细绒渺渺，茶汤透亮。青味渐退，清晰的熟木香融于汤中，茶汤入口顺滑，甜度、鲜爽度略显，口腔喉咙有明显的果甜和毫香。

　　

　　第六泡、第七泡、混汤：

　　30s 100℃ 高冲。

　　汤色饱满，汤质油润，新鲜的草木轻香融入茶汤，明显的甜度主导这一段的口感，鲜爽度有所下降，稠感略薄。

　　

　　第九泡：

　　汤色保持金黄偏橙色，淡雅、质感。能闻到轻柔的果木香，汤感略薄，浓度有所下降，滋味平和，回味有少许果甜和木香。

　　

　　叶底

　　

　　叶底深棕深褐色，较整齐，一芽一叶、两叶明显，带有碎叶，叶质的柔软性略欠佳、较硬，但是有活性有光泽，揉不烂弄不断。

　　

　　

　　叶底煮了3分钟，煮后的汤色很深，韵味平淡，甜度明显。整体感觉没有太多的惊艳。也许历经岁月沉淀会更适宜煮饮。

　　

　　总结

　　这款海南白牡丹特别适合白领及大部分年轻人，清清甜甜，鲜爽、柔顺，怎么泡都行，没有明显的缺点，容易被接受。夏天快到了，用保温杯冷泡可能会更好。

　　

　　干茶很像老茶，不是青春的色彩，喝起来也甜润顺滑，汤色漂亮也不像新茶。第一次接触海南白茶，许多东西也是在学习中。就是和以前喝过的白茶相比，这款茶的口味偏清甜，不像新茶的鲜醇也没有老白常有的陈香、枣香和药味，也许它缺少岁月的历练就是新茶的缘故吧。

　　

　　白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之美称，希望这款海南白茶经岁月的历练，呈现更多的温暖，带给更多的受众。对于海南白茶能不能有长期存贮陈化的共性，更多的期待还是看它后期的转化。

　　

　　评测：新茶网\静心