2022年一头大象无名沱茶生茶品鉴：阳春三月品无名

试用活动

【新手】2022年一头大象 无名沱茶 生茶 100克/沱

　　首先感谢茶友网工作人员为我们茶友提供的优质网络平台。我在2023年3月9日收到“一头大象”无名沱茶，最近工作上的事情特别多，经常下乡开展工作回家也很晚了，直到今天(周末)才有时间静下心来慢慢品茶。

　　收到的包裹严实、无运输中产生的破损，茶友网官方合作的物流非常靠谱、客服非常用心。

　　产品基本情况：

　　产品名称：一头大象 无名沱茶 (生茶)

　　生产厂家：云南千山叶茶业有限公司

　　规格：100克/沱，5沱/条，125沱/件

　　净重：100克

　　工艺：生茶

　　外观：沱茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　执行标准：GB/T 22111

　　保质期：在符合贮存的条件下适合长期保存。

　　打铁必须自身硬，优质的原料一定会打造优质的沱茶。一头大象无名沱茶 (生茶)的原料为云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造沱茶和普洱茶的优质原料。

　　无名沱茶(生茶)评测：

　　品鉴时间：2023年3月12日-植树节

　　品鉴地点：甘肃省天水市张家川县回族自治县

　　品鉴环境：室内温度约24℃、室外温度9℃，天气晴朗

　　茶具：飘逸壶、观山杯(非常简单)

　　用水：怡宝饮用纯净水

　　茶样：7克，水温：100℃

　　先看外观干茶沱形紧结端正，表面有光泽，条索粗壮肥硕、白毫显露。撬开沱茶后内外一致，白毫更加明显，完整茶叶非常多(我的失误没有撬好也有非常少的碎茶)。

　　飘逸壶冲泡，观山杯品鉴。先温杯洁具再投入7克干茶，洗茶5秒出汤，醒茶2.5分钟。

　　第一泡沸水5秒出汤，茶汤淡金黄色，入口比较浓、微微苦没涩感，喝到最后有淡淡的果香味，生津明显。

　　第二泡沸水10秒出汤，茶汤淡金黄色变化不大，入口有轻微的苦涩感，也有淡淡的果香味，生津明显。

　　第三泡沸水15秒出汤，茶汤比前面两次更浓郁、茶汤可见白毫，入口有轻微的苦涩感，果香味比上杯更浓。

　　第四泡沸水20秒出汤，茶汤颜色和第二次一样，苦味明显变淡没有涩感，有淡淡的甜香，果香味比前三次更明显。

　　第五泡沸水20秒出汤，茶汤开始慢慢变淡，但是有明显的甜香味、无苦涩感生津也有。

　　第六泡沸水30秒出汤，茶汤变的非常淡了，入口有明显的水味，甜香味明显变淡，生津明显嗓子有回甘。

　　整体汤色变化图：

　　看看叶底，有茶梗、茶叶肥厚、茶芽嫩绿，总体色泽嫩匀明亮、有弹性。

　　总体来说，这款茶叶在同类沱茶中是非常不错的，外形紧结端正，表面有光泽，条索粗壮肥硕，沸水冲泡后茶汤金黄、白毫肉眼可见，入口微微苦(也就是生茶正常的苦味)也有微微的涩感，但是果香味非常浓郁，喝到最后也有甜味。品味人生先苦后甜啊。生津回甘很是明显。2022年的新茶也有如此好的口感，要是在符合贮存的条件下贮存更长时间一定会更加优秀的。第一次写品鉴报告，千人千味，如有口味偏差希望各位茶友见谅。