2021年拉佤布傣迷帝生茶评测报告：岁俸京师迷帝茶

　　厂家：丰华茶厂

　　规格：357克/饼，7饼/提

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　外观：饼茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准：GB/T 22111

　　保质期：适宜长期储存

       品牌认识

       “拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌，于2015年完成品牌升级，现由双江勐库丰华茶业厂部负责产品生产，昆明康乐茶文化城拉佤布傣全国营销中心负责营销运营。 云南双江勐库丰华茶业位于云南省临沧市双江县勐库镇，其前身是成立于1979年的双江勐库茶叶试验站。茶厂于2004年完成企业改制，成为集原料种植， 产品初制、精制、研发和销售为一体的综合性茶叶企业。产品经各级质量监督部门抽检，均符合国家食品质量安全标准，并于2006年8月通过食品生产许可认证(QS)，2007年3月通过国际质量管理体系ISO9001：2000认证。

       关于产区

       迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此处有米有地，为表富足之意而称作“米地”。米地种茶少说也有五六百年的历史。明末清初的“米地茶”早已名声在外，唐上街的茶马市场也因米地茶而繁华一时。

       清乾隆年间，被口口相传的米地茶，被清政府采办的官员，选作为贡茶进贡入京。相传，乾隆皇帝品到米地茶时，由于此茶种特殊，茶气浓烈，高香持久十分欢喜，道“朕品茗无数，唯他色香俱佳”，并赐“岁俸京师”匾一块。

        此匾由几代经营米地茶的界牌赵氏家族世传保存，只可惜在文革期间被毁。只因它几百年前迷住了乾隆皇帝，从那时才叫起了“迷帝茶”，成了魅惑君主的茶。

        米地茶从众多茶中脱颖而出，以其味醇郁一举迷住了乾隆帝，摇身一变，成了“迷帝茶”，并一直延用下来。此后，米地茶成了清廷贡茶，岁岁进贡，直到咸丰年间，因战乱迷帝茶逐渐衰败。

        迷帝古茶山分布于在哀牢山墨江段的团田、新抚、景星、通关等乡镇古茶区，海拔1250米至1940米，年平均气温14.2-18.3℃，年降水1290mm。现有茶园8万多亩，其中百年以上的古茶园2万多亩，树龄50-100年的老茶园有3万多亩，50年以下的现代茶园有3万多亩。

        茶园分布在哀牢山地势相对平缓的地方，四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。茶园种植因地制宜，多以小片种植，几十亩、一两百亩为一个单元，这些茶园在森林中，似乎就是镶嵌在漫漫林海中的绿宝石。

        迷帝茶区的新抚乡属哀牢山系，山高林密，生态保护较好，在山中还有大量野茶山分布。在赵氏老茶园中还立有一个石牌，上书“迷帝茶源”，以示其地位之尊。

        迷帝贡茶的原产地是米地古茶园，而米地茶的产地界牌村，过去是镇沅、新平与墨江三县的交界处（新抚以前属于镇沅，后来划归墨江），故名界牌，这里是古代的交通要道，有着繁盛的集市。茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地，历史上藏区的马帮每年都要经过这里来驮运茶叶。

茶饼外包装以淡绿色为主，中间突出迷帝二字，背面洁白，整体视觉感受淡雅宁静。

第1~2道5秒出，汤色黄中带绿，青味较明显，茶汤香气上呈现兰香，入口苦是比较轻但是明显，涩低微好退，生津感不错，喉咙比较舒服且留香。

第3~4道8秒出，汤色黄中带绿，青味比第一泡轻了一些，汤带兰香，苦轻，涩稍稍比第一泡明显了，两颊生津明显，持续久，回甘入喉，有清凉感留存。

第5~6道10秒出，汤色黄中带绿，青味轻了，兰香更加明显，苦稍稍比前一段加深一点，涩轻微，生津力度持续加强，回甘让人觉得喉咙很舒服，舌尖一直感觉甜甜的，口腔的前面留有清凉感，喉韵比较舒畅。

第7~8道15秒出，汤色始终黄中带绿不减，兰香依然突出，苦明显，苦能化甘，先苦后涩再回甜，生津回甘持续久。回甘留存久。

第9~10道及以上30秒出汤，汤色依然黄绿。兰香，苦，都在逐步下降，此时涩比苦要明显一点，生津回甘依然有，但是力度和持续也减弱了。