引言:
《月兔茶》
北宋·苏轼
环非环,玦非玦,中有迷离玉兔儿。一似佳人裙上月,月圆还缺缺还圆,此月一缺圆何年。君不见斗茶公子不忍斗小团,上有双衔绶带双飞鸾。
本次品鉴的是 ”2023年俊仲号 小兔饼 福禄寿禧 熟茶 50克” ,茶饼的硬度很适合我这个粗人徒手掰开,一层棉纸包裹着茶饼,包装盒内散落些许(或许是运输中产生的)茶叶碎屑,整体看来这款小兔饼小巧可爱,福禄寿禧寓意吉祥,包装设计也极具中国特色,与传统节日气氛相呼应。
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实物展示:
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品牌介绍:
关于俊仲号
俊仲号成立于2005年7月26日,是一家以打造"绿色生态食品"以茶业为主题的现代化茶厂。坐落于南涧县城北,红河源头,美丽的涧水河边;南涧县,彝人的故乡,毗邻风景秀丽的丽江, 卧伏于无量山自然保护区的怀抱,茶马古道的必经之地。《蛮书》记载,南涧在唐朝时属南诏银生府管辖,故南涧茶为"银生茶",即普洱茶的前身,所以南涧为普洱茶的发源地之一。
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茶品简介:
厂家:南涧俊仲号商贸有限公司
规格:50克/盒
净重:50克
工艺:熟茶
外观:饼茶
年份:2022
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:适宜长期保存
『福禄寿禧』(熟茶)和『喜乐平安』(生茶),都以兔为设计主题,圆润的造型搭配丰富鲜亮的色彩,呈现出生机勃勃的福兔,其中“喜”和“福”,更是承载了俊仲号对未来的美好希冀,对各位茶友的美好祝愿。
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茶品展示:
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茶品品鉴:
茶 具:西施壶230ml,汝窑平底杯60ml;
用 水:自来水过滤水;
温 壶:茶具置入温热自来水过滤水中,主要起到温壶润杯的作用。
投 茶:称出7克茶叶,置入壶中。
润 茶:将100度沸水冲入壶中,静置20秒洗茶润茶醒茶一步到位,沥干。
第一泡:水温约100度,水流沿壶壁注入,保持水流细缓且有力,注水后让茶叶浸润8秒,将进行出汤,将茶汤滤入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。(后几泡如法炮制,不再赘述)
观其色:茶汤红浓。(不知是今天洗茶润茶时间有点久,还是茶叶本身就比较松散,第一泡上来颜色就很好看了)
闻其香:茶水滤入公道杯时,茶汤香气不浓郁。
品其味:入口前,闻到茶香是近乎于沉香与木香的味道,茶汤伴有轻微涩口的苦感。
第二泡:水温95-100度,10秒出汤,沥干。
第三泡:水温95-100度,12秒出汤,沥干。
第四泡:水温95-100度,20秒出汤,沥干。汤色由深转浅。
观其色:茶汤红浓稍有透亮之感。
闻其香:此时茶香味道散开。
品其味:入口口感顺滑了很多,唇齿口鼻之间留有茶汤的香气,是沉香也是。我此时是这壶茶最好喝的一段,少苦涩之感,多顺滑之感,有沉香,不显水味。
第五泡:水温95-100度,20秒出汤。沥干。
观其色:从第五泡开始汤色有进一步减弱迹象,汤色由浓红依次递减,从而逐渐变浅。
闻其香:有茶叶之沉香有减弱。
品其味:口后,略显水味。
第六泡:水温95-100度,顺延至30秒出汤。沥干。色香味渐弱。
第七泡:水温95-100度,顺延至40秒出汤。沥干。色香味渐弱。
第八泡,水温95-100度,闷泡120秒出汤, 沥干。
观其色:汤色未因闷泡而红浓,汤色略浅于第七泡汤色。
闻其香:沉香渐弱。
品其味:闷泡后,入口苦涩味加重。
叶底:油亮,色泽呈红棕色。
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后记:
这款”2023年俊仲号 小兔饼 福禄寿禧 熟茶” ,是俊仲号每年一出的生肖茶饼,喜迎兔年新春,以兔和传统的剪纸文化为设计主题,圆润的造型搭配丰富鲜亮的色彩,呈现出生机勃勃的福兔,意在传承中国生肖文化,又是承载了俊仲号对未来的美好希冀,以及对各位茶友的美好祝愿!
评论 / 45
彩色的茶友1645
一壶热茶暖人心
回复流浪的火枪
好茶好评,品鉴用心,学习了
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
师父大作,受教了
回复小鱼
@蛋蛋的大脸嘟嘟 感谢茶友
回复小鱼
@蛋蛋的大脸嘟嘟 感谢茶友
回复禅茶
前来学习~~
回复小鱼
@禅茶 感谢茶友
回复泡芙姐姐
小福兔,点赞学习👍🏻
回复小鱼
@泡芙姐姐 感谢茶友
回复宏城品茶
图文并茂,学习了
回复小鱼
@宏城品茶 感谢捧场
回复心若向阳
恭喜茶友
回复小鱼
@心若向阳 感谢茶友,祝好
回复人在草木
学习了
回复小鱼
@人在草木 感谢捧场
回复禅茶
这个汤色~~很浓~
回复小鱼
@禅茶 似的 上来就到位了
回复云海散人
学习点赞
回复小鱼
@云海散人 感谢捧场
回复茶小白
图文并茂,开年得到生肖饼是开心的,点赞学习👍
回复小鱼
@茶小白 感谢茶友,祝新年顺心顺意
回复静心
走心的评测,图文俱佳,点赞学习了!
回复小鱼
@静心 感谢茶友,祝新年顺心顺意
回复喜一喜
茶底的确油亮有光泽,不错
回复小鱼
@喜一喜 是的啊,茶底油亮
回复知足常乐
细腻、完美!
回复小鱼
@知足常乐 感谢茶友,祝新年顺心顺意
回复知足常乐
@小鱼 小鱼也健康吉祥!
回复独孤剑
学习了……
回复小鱼
@独孤剑 感谢茶友,祝新年顺心顺意
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