2021年一头大象邦东金砖生茶试用报告:色如黄金,味道香甜,泡不如煮,品不如饮,品饮篇

胖哥

  色如黄金 味道香甜 泡不如煮 品不如饮

  普洱茶在原料筛拣工序中,为避免影响美观,一部分条索粗老、疏松的茶青会被挑选出来,这就是黄片。虽然被剩下,然而并不意味着黄片品质不好。

  就像普洱茶原料等级划分一样,只有嫩度的区别,而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级,但是黄片的品质与所选原料的其它茶青是一致的。

  也就是说,老黄片的品质由其原料所决定,跟其它茶青一样,也受到产区、树龄等因素的影响;甚至有些黄片的品质是高于其它茶青的,只是外形不佳而已。另外,黄片大部分是第三、四叶,相对来说其叶片组织比前两叶更加厚实,它的滋味更加醇厚,甜度也更高,黄片叶子老一点,味稍微淡一点,但是它却不像嫩叶生茶那么涩那么苦那么伤胃。这也使得黄片虽不好看,却有大批爱好者的原因。

  不仅如此,黄片在冲泡起来也相对简单一些,尽可能保持足够高的水温进行冲泡,一般说来都不会太难喝,茶友也可以试试将黄片煮着喝,随着水慢慢沸腾,黄片所含的丰富物质一点点外溢融入汤中,喝起来也是很享受的。

  一、公司背景介绍:

  云南千山叶茶业有限公司,成立于2016年,产品包括普洱茶、绿茶、红茶、花草茶。“觅尽千山,只为一叶”-把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。殚精竭力,为每一片普洱茶能以鲜自然的滋味呈现!

  二、产品介绍

  厂家:云南千山叶茶业有限公司

  规格:1000克/砖,13砖/件

  净重:1000克

  工艺:生茶

  外观:砖茶

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T 22111

  保质期:在符合贮存的条件下适合长期保存

  产品简介

  所选原料均为邦东茶区乔木大树春茶揉捻后不成条的嫩叶,经人工筛选,压制成砖,不是机器筛选出来的老叶子,对比其他黄金叶,本品用料更好,茶叶嫩度更高。

  三、茶品展示

  外包装比较简单朴实,正面商品名邦东金砖,左上角印着品牌商标,一头大象,右下角标明了重量,一千克。翻到背面,写着产品名称、产品原料、产品执行标准和生产许可证号等各种信息。内包装更加简单,一张白棉纸加生产日期,干茶非常饱满,圆润紧实,干净,外形完整,嗅之有淡淡的木香,无杂味异味,无异物!好大一块,沉甸甸的,一个手刚好拿住,拿在手中,给人一种安全感,还有莫名的想法!

  茶品正面:

  

  

  

  

  四、茶品品鉴;

  地点:广东省广州市白云区

  天气:一月十日,下午时分,阴天!

  泡茶器具:110克盖碗,滤网,公道杯,品茗杯

  水源:广州白云区帽峰山水源 。

  醒茶:投茶7.7克,干茶静置约10分钟。一百度浇注,高温洁具,趁热入碗,滚水入杯,洗茶二十五秒,出洗茶水,开盖降温,准备出汤。

  

  

  

  前段:一百度左右,定点低注,慢进慢出,开盖降温。

  第一泡:三十五秒出汤,茶汤清黄透亮,汤体干净。闻之有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感较薄,无苦涩。

  

  第二泡:三十五秒出汤,茶汤浅金黄透亮,汤体干净。有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感薄,无苦略涩,有生津。

  

  第三泡:汤体干净,入喉顺滑,两颊略有生津,无苦无涩。

  

  第四泡:十五秒出汤,茶汤清黄透亮,汤体干净。闻之有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甜感下降, 汤感较薄,无苦涩。

  

  从左至右为一至四泡

  

  

  前段茶汤青黄透亮,向金黄色过度,汤体干净。有一点花蜜香和一点木香,入口清爽,甘甜,入喉细腻顺滑,,两颊及舌底生津不明显!无苦略涩,涩味化的快,冲泡时间短不行,因为压制的比较紧,而且茶块较大,茶块并没有完全舒展开。

  中段:一百度左右,定点低注,慢进慢出,二十五秒出汤,开盖降温。

  

  

  

  

  从左至右为五至四八泡

  

  

  中段汤色清黄透亮,汤体干净,闻之有淡淡的木香,花果香已不明显,入口顺滑,香甜,水路略显寡淡,无苦无涩。此时整个茶块已经冲泡开了,直到此时才是黄金叶的最佳品饮时段,闻之香气不显,饮之香甜可口。

  后段:一百度左右,定点低注,慢进慢出,二十五秒出汤,开盖降温。

  

  

  

  从左至右为十至十二泡!

  

  后段汤色清黄透亮,汤体干净,闻之有淡淡的木香,花果香已不明显,入口顺滑,香甜,水路略显寡淡,无苦无涩。和中段相比较基本上没有差别,耐泡度特别好。

  从上到下为前中后段

  

  叶底:冲泡结束后,未见杂物,且无异味; 叶底颜色仍金黄色。可明显看出叶片肥大,大部分为三四叶,为典型的老黄叶。

  

  

  总结:汤色清黄透亮,汤体干净,闻之有淡淡的木香,花果香不明显,入口顺滑,香甜,水路略显寡淡,无苦无涩,耐泡,因为条件有限,这款茶只拍了十二泡的图片,实际上这泡茶本人冲泡了二十二泡,香甜一路伴随,最后两泡加长了时间也是无色无味了,才最终放弃,这是一款老黄叶入门级别的茶!

  对于有两年以上茶龄和南方的茶客,本人并不建议这款茶,无论是茶香还是口感,他和生普还是有着明显的差别,但是对于一些喜欢牛饮的朋友,这是一款不错的选择!

  个人观点,不针对任何人及事,不构成买卖参考!


煮饮篇

四、茶品品鉴;
  地点:广东省广州市白云区
天气:一月十日,下午时分,阴天!
  泡茶器具:1000毫升花茶壶,滤网,公道杯,品茗杯
  水源:广州白云区帽峰山水源 。
  醒茶:投茶9.1克,干茶静置约10分钟。   
煮茶:冷水入壶,投茶入滤网入壶,1300度约六分钟水开,调小至300度煮五分钟,关闭加温功能,取出滤网!






三百度第二分钟



这是三百度煮了五分钟后停火保温后的图片



  第一煮:
茶汤金黄透亮,汤体干净。闻之有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感较薄,无苦涩。口腔内有茶香和甜味交织,喉韵较浅



第二煮:三十五秒出汤,茶汤清黄透亮,汤体干净。有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感薄,无苦略涩,略有生津。



总结:汤色清黄透亮,汤体干净,煮沸后等待茶汤平静后再闻,有淡淡的木香和茶香,高温时入口,口腔内有茶味,淡淡的蜜香,茶味甘甜,无苦无涩,茶汤顺滑 喉韵一般!
待茶汤温度降至常温时,茶汤闻之无香,大口吞咽时,茶汤香甜甘醇,无苦略涩,生津不强但是时间长,水路顺滑,大口吞咽之于,感觉浑身毛孔打开,一种痛苦酣畅的感觉,使身体的疲惫一扫而空!大喊一声:好茶!!!
个人观点,不针对任何人及事,不构成买卖参考!


评论 / 12

人在草木
#780177

学习了

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独孤剑
#779501

好大一砖……

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蛋蛋的大脸嘟嘟
#779403

拜读师父大作,学习了

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知足常乐
#779360

煮茶篇可以再发表一下

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青山巍峨
#779179

金黄汤香香甜甜好

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随缘而已
#779053

学习

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胖哥
#778888

2021年一头大象邦东金砖生茶试用报告:煮饮篇
色如黄金 味道香甜 泡不如煮 品不如饮
普洱茶在原料筛拣工序中,为避免影响美观,一部分条索粗老、疏松的茶青会被挑选出来,这就是黄片。虽然被剩下,然而并不意味着黄片品质不好。
就像普洱茶原料等级划分一样,只有嫩度的区别,而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级,但是黄片的品质与所选原料的其它茶青是一致的。
也就是说,老黄片的品质由其原料所决定,跟其它茶青一样,也受到产区、树龄等因素的影响;甚至有些黄片的品质是高于其它茶青的,只是外形不佳而已。另外,黄片大部分是第三、四叶,相对来说其叶片组织比前两叶更加厚实,它的滋味更加醇厚,甜度也更高,黄片叶子老一点,味稍微淡一点,但是它却不像嫩叶生茶那么涩那么苦那么伤胃。这也使得黄片虽不好看,却有大批爱好者的原因。
不仅如此,黄片在冲泡起来也相对简单一些,尽可能保持足够高的水温进行冲泡,一般说来都不会太难喝,茶友也可以试试将黄片煮着喝,随着水慢慢沸腾,黄片所含的丰富物质一点点外溢融入汤中,喝起来也是很享受的。
一、公司背景介绍:
云南千山叶茶业有限公司,成立于2016年,产品包括普洱茶、绿茶、红茶、花草茶。“觅尽千山,只为一叶”-把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。殚精竭力,为每一片普洱茶能以鲜自然的滋味呈现!
二、产品介绍
厂家:云南千山叶茶业有限公司
  规格:1000克/砖,13砖/件
  净重:1000克
  工艺:生茶
  外观:砖茶
  年份:2021
  原料:云南大叶种晒青毛茶
  标准:GB/T 22111
保质期:在符合贮存的条件下适合长期保存
产品简介
所选原料均为邦东茶区乔木大树春茶揉捻后不成条的嫩叶,经人工筛选,压制成砖,不是机器筛选出来的老叶子,对比其他黄金叶,本品用料更好,茶叶嫩度更高。
  三、茶品展示
外包装比较简单朴实,正面商品名邦东金砖,左上角印着品牌商标,一头大象,右下角标明了重量,一千克。翻到背面,写着产品名称、产品原料、产品执行标准和生产许可证号等各种信息。内包装更加简单,一张白棉纸加生产日期,干茶非常饱满,圆润紧实,干净,外形完整,嗅之有淡淡的木香,无杂味异味,无异物!好大一块,沉甸甸的,一个手刚好拿住,拿在手中,给人一种安全感,还有莫名的想法!
  茶品正面:




  四、茶品品鉴;
  地点:广东省广州市白云区
天气:一月十日,下午时分,阴天!
  泡茶器具:1000毫升花茶壶,滤网,公道杯,品茗杯
  水源:广州白云区帽峰山水源 。
  醒茶:投茶9.1克,干茶静置约10分钟。   
煮茶:冷水入壶,投茶入滤网入壶,1300度约六分钟水开,调小至300度煮五分钟,关闭加温功能,取出滤网!




三百度第二分钟

这是三百度煮了五分钟后停火保温后的图片



  第一煮:
茶汤金黄透亮,汤体干净。闻之有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感较薄,无苦涩。口腔内有茶香和甜味交织,喉韵较浅

第二煮:三十五秒出汤,茶汤清黄透亮,汤体干净。有木香和淡淡的花蜜香,入口顺滑,甘甜可口, 汤感薄,无苦略涩,略有生津。


总结:汤色清黄透亮,汤体干净,煮沸后等待茶汤平静后再闻,有淡淡的木香和茶香,高温时入口,口腔内有茶味,淡淡的蜜香,茶味甘甜,无苦无涩,茶汤顺滑 喉韵一般!
待茶汤温度降至常温时,茶汤闻之无香,大口吞咽时,茶汤香甜甘醇,无苦略涩,生津不强但是时间长,水路顺滑,大口吞咽之于,感觉浑身毛孔打开,一种痛苦酣畅的感觉,使身体的疲惫一扫而空!大喊一声:好茶!!!
个人观点,不针对任何人及事,不构成买卖参考!
管理员如看到,方便再开一次权限,我加图片做完整的煮饮篇。

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茶语不言
#779012

@胖哥 古韵香

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汉文爱茶
#778850

泡不如煮
————
同感

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云海散人
#778843

学习点赞

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茶语不言
#778796

味道香甜

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演员的自我修养
#778770

學習了

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