由于疫情回不去,导致晚了一段时间才有机会忙里偷闲,品尝一番,不巧天气不是很好,但是饮茶的心情是愉悦的。
此次品饮的是: 2022年云信堂 冰岛小金饼 熟茶 7g*8饼,长方形小盒装,
方便携带。内用黄色棉纸包裹,8块7g的小方饼犹如巧克力块,让人忍不住想咬一口。
茶具还是用易出汤的盖碗,方便煮水的莺歌烧和南瓜玻璃壶。
沸水30s洗了一次茶,然后开泡,下文出汤时间按从注水到出汤结束的间隔时间为准。
上图一次是第1、2、3泡茶,及三泡后的茶底,头三泡出汤时间12s左右,汤色红浓,有粘稠感,有些许涩,但很快就化开,杯底有细沫,基本上喝到最后都有,应该和紧压工艺有关,或者发酵度高有关。叶底还未完全舒展开来。
第4、5、6泡茶汤颜色稳定,出汤时间18s、25s、30s,口感柔滑、细腻,没感到有涩感,微微甜不强,感觉有点木质香,其他想未感受到。
第7、8、9泡,汤色较前面开始减淡了,出汤时间35s、45s、55s,叶底舒展有70%了,口感上没有明显变化,甜度稍微多点。
10泡以后每泡都1分多钟出汤了,甜度比前面强,汤色也慢慢变淡,最后喝了15泡就结束了。
总体而言,口感都还不错,其他就没啥感觉了,可能跟天气也有关,茶底用料条索肥壮,有粗梗,压的很紧实,耐泡度还可以,用了滤网杯底很明显的有细沫,应该和压制工艺和发酵度高有关吧,具体也不知道。总体感觉不错。
评论 / 27
泥泥
真实感受,真好!
回复悠然茶客
走心评测,围观学习,赞!
回复老怪
谢谢茶友分享,学习了🍵…
回复老怪
图文并茂,内容客观👍🏻…
回复杨了个羊
看汤色非常透,颜色也很好!写得拍得都好。收藏学习了!
回复人在草木
学习了
回复小鱼
好可爱的冰岛,好茶评
回复十月情殇
高质量评测,点赞了
回复十月情殇
很经典的产品,值得购买
回复十月情殇
很好的产品,记录下
回复十月情殇
有文采,学习了
回复十月情殇
写的很好
回复十月情殇
图文并茂
回复十月情殇
点赞学习
回复宏城品茶
图文并茂,学习了
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