2022年云信堂冰岛老寨小盒装生茶评测报告：传说中的“冰岛老寨龙珠”

       云信堂茶业采用“品牌+茶基地+工厂”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，以及昔归初制所+勐库精制茶厂，从源头把控品质，真正打造“健康好茶”。

        企业定位：当代普洱茶的引领者；数字茶叶经济的参与者与践行者；茶叶数字供应链缔造者与运营者。

        企业理念：当代茶叶的推荐者。

       厂家：云南云信堂茶业有限公司

       规格：49克/盒

       净重：49克

       工艺：生茶

       外观：小沱茶

       年份：2022

       原料：云南大叶种晒青茶

       保质期：越陈越香

        使用白瓷盖碗冲泡，先用沸水温杯，取龙珠一颗（7克），洗茶15秒1遍，出汤湿醒3分钟，闻盖花蜜香果香浓郁。

       前段（1-3泡）：10秒出汤， 茶汤浅黄，香气内敛沉稳、清幽静雅，汤质细腻绵滑有胶质感。入口甘甜，生津回甘较持久。

                                                    洗茶水清澈明亮，干净无杂质

中段（4-6泡）：15秒出汤，茶汤金黄透亮，几无苦涩，花蜜香、冰糖甜内敛入汤，不轻浮飘扬，入口饱满厚重，回味较持久。

后段（7-12泡）：7-9泡30-40秒出汤。汤色逐渐变浅，滋味减弱，厚度持续降低，甜度增加。第10泡以后120秒出汤，茶汤持续变薄，汤色继续变淡，浅黄透亮，入口甜爽淡雅，冰糖甜……。

        叶底：叶底条索完整、粗壮肥硕，芽叶梗健全，柔软鲜活，富有弹性，选料不错。

　    五、综合评价

        此茶选料考究，汤感粘稠厚重，茶香内敛入汤，滋味饱满，回味悠长，尾水甘甜清爽。在目前冰岛满天飞的年代，虽很过不少品牌、不少茶农的所谓“冰岛老寨”，都自封正宗，其实也不知道是否正宗，喝到普通茶人口中的估计正宗的寥寥无几，在喝过的众多冰岛茶样中，此款龙珠不是最香甜的，亦不是最绵柔厚滑的，中规中矩，比较均衡。仅代表个人观点，不同体验欢迎分享交流。