2022年福元昌三月系列·班章生茶评测:一觞一咏解三月,烹水绕瓯读兰香

知足常乐

  《一觞一咏解三月,烹水绕瓯读兰香》

  一、

  《三月王者的由来》

  余福生福元昌于清光绪元年崔氏创立“元昌号”。到了民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”,再续福元昌茶庄之辉煌。2012年,福元昌茶厂在古茶树资源丰富的勐海正式复号,以“余福生福元昌”为商号。匠心手造,臻于自然,纯正老味,传承经典,发展至今。福元昌茶厂是普洱茶行业中极具口碑,源自百年老茶庄的品牌。

  

  版纳十二茶山所出茶品扬名天下而又各自呈现一山一味的特点。福元昌古树【三月系列】选取各山最具代表性的生态森林乔木原料,精制而成。是奉献给茶友们第一缕茶山春的气息,三月采摘,三月制作,三月上市。每年春天与茶友们不见不散。

  

  一山一味,名重天下,不负三月是春茶的标杆,留存着古茶山的自然芬芳。从2012年至今,年复一年,如约而至已有整整十一个年头。(文案编辑源自茶企宣传)

  二、

  《三月系列·班章 生茶的基本信息》

  

  厂家:勐海县福元昌茶厂

  品牌:余福生福元昌

  品名:三月系列·班章小饼

  分类:普洱茶 - 生茶

  规格:100克/饼

  年份:2022

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  

  三、

  《产品包装》

  专备密封自封袋,印有余福生福元昌红票商标,芳容一瞥勾起百年老茶庄的记忆。印刻着历史厚重的百年老味道,目之所及。

  

  三月系列的经典风格,古朴、简明、大气、整洁。

  

  产品包装正面下方的logo是墨绿色的大树图案,妥妥的怀旧版。

  

  福元昌古树商标;呈现出古法匠心,典雅、至精,纯正老字号的风貌。

  

  草书“三月”的旁边标明了是寅虎年班章茶。

  

  品牌、品名、传承经典、百年老字号,分列外面一圈,一目了然。

  

  背面是规规矩矩的折叠褶领带结。领带褶上一枚带有福元昌商标的防伪标识封缄锁封。

  

  领带结的位置印有产品的详细信息和企业信息。生产日期是今年的3月28日。

  

  准备拆封

  

  四、

  《打开包装》

  

  开袋即茶香,双层棉纸。嗅香心旷神怡。

  

  石磨压饼,饼窝不是很规则。

  

  内飞浅埋,色泽深褐、墨绿,梗、芽占一定比例。

  

  褐红内飞、蓝色内票,古色古香。



  干茶紧结,略显沧桑。

  

  清晰的棉包印痕。

  

  芽叶鲜活,茶毫尽显。

  

  条索精致、肥壮,

  

  润泽,秀美。

  

  条索盘虬错落,

  

  山野的清香,熟悉的味道。

  

  五、

  《开始撬茶》

  

  外松内紧,还算比较易撬,

  

  轻挑慢拣,能解出好多完整的芽茶。

  

  拆开的散茶可以清晰的看到,里、面用料是相同的。

  

  解茶时熟悉的味道,具足新茶的香,温婉、清幽。旷野之气飘渺徐冉,轻轻一嗅,仿佛置身于春涧树下清风山野之中,顿觉尘心清拂。

  

  尽享解茶之乐、醒茶之妙、藏茶之趣,茶人之快乐怡然自得!

  

  六、

  《准备开汤》

  :干茶7克

  

  :桶装纯净水

  :120ml盖碗。

  :整个冲泡过程始终100℃沸水冲泡。

  

  温杯润茶:

  涤器、投茶、摇香……沸水低冲,香气氤氤。

  

  延杯边缓慢注入,静观、即出!

  

  出烫后湿醒五分钟左右开始冲泡。

  

  七、

  《开始冲泡》

  (1)前段、

  头道、轻浸速出:

  汤色浅黄,细绒渺渺。略带清甜的草青香。苦略显,初汤轻柔温和,浸出淡淡甜润的植物气息。

  

  第2道、即冲缓出:

  汤色浅黄,花香、果木香,茶香清扬,苦悄悄弥漫。汤质饱满,滋味润柔。班章的刚烈呢?还没寻觅到。

  

  第3道、即冲缓出:

  汤色桔黄透亮。有淡淡的植物香,汤感细腻,滋味清柔鲜活而显得劲道。无涩感,有一丢丢的苦,消失得较快,有明显的清凉感,口内蜜甜香较持久。杯底淡淡的植物香、熟果香。开始有体感。

  

  第三道茶底;

  不是所有的班章茶都是苦底……

  

  (2)中段;

  第4-8泡 : 轻浸缓出十秒左右顺延

  茶汤桔黄明亮,每泡之间的汤色变化不大。香气为较浅的果香花香和熟木香,香气飘逸、棉柔、纯净。汤感厚重劲道而细腻,入口的清苦转瞬即化,回甘快、喉韵深,两颊生津,喉咙留香,清凉感持续,杯底弱果香,叶底木香。

  

  

  (3)中后段;

  第9-12-15泡 时间40秒左右顺延:

  中后段的汤色变化也不是太大,汤感依次渐薄,飘逸的草木香、果香、花蜜香伴随着后段的尾水甜,香水相融,平和舒缓。茶汤厚度没有明显的下降,喉底两颊留透着清幽的微苦微涩和回甘。清凉感持续。

  

  (4)尾水

  坐杯的时间长短对汤色的变化没有影响。尾水虽然鲜微苦薄,却也十分爽快。花蜜香,甜果香在喉间圆融,一丝丝苦涩在口齿间连绵,尾水甜持续。

  

  (5)叶底

  

  叶底褐黄鲜绿,有少部分红梗叶,叶质柔软。橄榄状的叶展鲜活、润泽,叶脉清晰、质感。叶底有淡淡的熟木香。

  

  

  

  八、

  《评测总结》

  三月,草木复苏,古朴的三月系列勾起对古老茶韵的追寻,追寻春天最美最本真的气息。

  

  这款“班章”虽然是新茶但是没有新茶的生青味,香气为清晰的花香蜜香,同时拌有熟木甜香和果香,香气圆融,整个品饮过程都能感受到它的香水气韵,直至尾水。

  

  茶香伴着化开的苦底每一口都能体会到它强劲的口感,苦化、涩退、平衡饱满。虽然是新茶,却能轻易让你沉浸在馥郁的回味之中。即便过了几个小时,口腔、喉底仍有甜润的拥抱感。

  这款班章,不用等待它的后期陈化。班章茶就是喝它的香,新茶没有生青味,苦化甜,香入水,最适宜现饮。……

  

  三月班章的冲击感不是很清晰。班章的苦感是刚烈霸气,而这款茶显得腼腆而轻来轻走。飘逸丰满的香馨更是显得润柔、细腻多了一些。温软润心的惬意支撑了这款茶的主旋律。

  

  也许“苦”不是所有老班章唯一的特征。比如新老料的拼配,春秋季节的相搭,老树小树的比例,树种的差异等等,这些拼配的技术让班章茶的口感更加显得纷繁绝群。期待三月班章能历经岁月沉淀而彰显出他的经典品质。

  

  岁月斑驳,三月留痕,我们同样期待福元昌的三月系列一如既往一直走下去,不断带给我们纯正老味的经典传承。一山一味,名重天下,三月不负;一觞一咏,每年相见,痴心不改。

  锻刀解佳茗,

  颊齿识灵草。

  小雪煮三月,

  一瓯知荼蓼。

  

  

        感谢茶企、感恩茶友网前台幕后的工作人员辛苦付出,感谢派帝派茶,感谢茶友们读帖,感恩遇见!

        茶友网.知足常乐

  于壬寅初冬

评论 / 121

十月情殇
#745288

很经典的产品,值得购买

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知足常乐
#745345

@十月情殇 请坐!上茶!

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十月情殇
#745287

很好的产品,记录下

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知足常乐
#745343

@十月情殇 分享好茶是快乐。

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十月情殇
#745286

有文采,学习了

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知足常乐
#745325

@十月情殇 谢谢茶友!

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十月情殇
#745285

写的很好

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知足常乐
#745321

@十月情殇 请多多指教!

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十月情殇
#745284

图文并茂

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知足常乐
#745322

@十月情殇 请茶了!

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十月情殇
#745283

点赞学习

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知足常乐
#745320

@十月情殇 互相学习,共同学习。

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老怪
#745138

恭喜常乐兄,同时谢谢常乐兄分享妙文,学习收获颇多🍵…

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老怪
#745543

@知足常乐 常乐兄这茶评诚意好给力👍…

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知足常乐
#745315

@老怪 欢迎老茶友光临!敬茶!

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老怪
#745137

图美文雅,细腻而华美,详实而客观。果真好茶应有好茶评🍵👍…

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老怪
#745542

@知足常乐 哈哈哈…常乐兄见笑了,我只是随性之人,平时又极为繁忙,饮茶就是为了满足一下味蕾从而放松一下自己…

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知足常乐
#745314

@老怪 这个过誉了,还请老茶友多多指教才是!茶是好茶就是写帖太累,学习你的豁达省去许多约束。

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老怪
#745136

知足方能常乐,饮班章而晓三月…

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老怪
#745538

@知足常乐 饮茶为雅意,为了茶评而茶评的确有违心意。茶评不易,精彩茶评更来之不易。辛苦了常乐兄🍵…

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知足常乐
#745316

@老怪 每次完成作业都觉得轻松许多。写帖累、心也累,忘了初心,本来是一个乐事儿,反而成了包袱,自己应该改变一下了。

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老怪
#745135

常乐兄这茶刀和金蝉不错😀

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老怪
#745537

@知足常乐 大善👍…知己不足,知足而足…

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知足常乐
#745318

@老怪 重要的是知足,知不足......

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用心品茶
#745088

漂亮,如痴如醉

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知足常乐
#745312

@用心品茶 谢谢茶友!请茶了!

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想当一只鱼🐠
#744700

太棒了

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知足常乐
#744744

@想当一只鱼🐠 茶友好!请多指教!

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楚天
#744535

哎,请小伙伴们阅读拍砖

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知足常乐
#744745

@楚天 请茶友们多指教!

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知足常乐
#744592

@楚天 觉得不妥,删了!

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汉文爱茶
#744344

虽然是新茶,却能轻易让你沉浸在馥郁的回味之中。即便过了几个小时,口腔、喉底仍有甜润的拥抱感。
————
这感觉令人陶醉

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老怪
#746325

@汉文爱茶 好茶令人迷恋…

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知足常乐
#744416

@汉文爱茶 分享好茶,祝君万事如意!

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茶小白
#744342

常乐兄迎来了让人艳羡的三月好茶,每次评测总是精益求精,美图更精致,评文更细腻,继续好好学习👍

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老怪
#745545

@茶小白 好给力👍

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茶小白
#744811

@知足常乐 常乐兄这才是过溢呢,我只能做到认真了😆

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知足常乐
#744417

@茶小白 小白光临请坐、上茶!

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知足常乐
#744418

@茶小白 小白的评测帖,精致认真是知足的榜样,每次学习都收获满满。

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