2022年福元昌三月系列·滑竹梁子生茶评测报告:版纳之巅 香高柔甜

Gadfly

  首先感谢品牌和茶友网的慷慨,今天开汤的主角——福元昌 2022三月·滑竹梁子。

  三月系列,为鼎鼎大名的福元昌茶厂出品,每年三月早春时节,率先推出的系列产品。甄选古六大茶山与新六大茶山十二名山头,以原始森林周边生态乔木茶为原料,匠心手造,正山纯味。

  三月采摘,三月制作,三月上市,是每年福元昌古树名山春茶的尝鲜品。

  关于余福生福元昌,在上一篇福元昌 三月·革登的开汤里多有赘述,感兴趣的茶友麻烦移步小弟主页看下。这里就不再多说,浪费大家宝贵的时间了。

  

  滑竹梁子位于西双版纳勐海县勐宋乡,是西双版纳最高峰。滑竹梁子是一条山脉,包含保塘,蚌龙,坝檬,共8个寨子茶园。

  

  茶饼虽然是便携快销的二两小饼,仍然是使用双层绵纸单独包法。

  外层采用傣族手工棉纸,手感厚实,触摸有凹凸感,呈现出斑驳的灰白色,古朴大方。

  

  版面设计也是简约流派,左边红色印章“福元昌古树”,这也是福元昌产品定位的标识。右侧行书墨字“三月”点明系列,小字滑竹梁子用于区分山头。中部为一副插画,画中两位茶农跪坐于一颗茁壮的茶树下,似为纳凉品茗,又似为礼敬祈福。余下均为灰白色的留白,整体观感颇具古意,引人入胜。

  

  内层为薄油纸,花蜜香透纸而出。

  内外均为规整的十八褶包法,宽领带收口,牛皮纸封口。

  

  背面是常规的产品信息、防伪标识。

  

  饼型圆润饱满,小巧。

  饼面绿褐白毫,油润。

  压制松紧适度,分明。

  饼窝欠端正。

  

  内票和内飞俱全,仿制上世纪初期福元昌老号圆茶,印章书法行云流水,文字略有增加,寄托了复号的初心和愿景。一脉相承,尽显百年底蕴。别开生面,惟愿奋发图强。

  

  时间:22年11月16日,16:00

  地点:广东

  天气:25℃,70%RH

  茶具:80ml盖碗

  用水:百岁山

  

  称取茶样5.5g。

  干茶匀净,紧实油润,细嗅有花蜜香,无异味、略有青味

  温洗茶具,取茶入碗,加盖闷1min。

  95℃水洗茶一道。

  暂置2min湿醒,显高扬的花蜜香,略有青味。

  

  1-3泡:98℃,定点低冲,3/3/5s出汤。

  茶汤浅黄清澈。入口滑顺,厚度不错,清甜有苦底。花香入水,呼气蜜香明显。上颚中后显涩,苦底化开速度一般,好在口腔有持续的甜感和生津。

  

  

  4-5泡:100℃,定点低冲,5/7s出汤。

  茶汤变得明黄透亮,饮之,平和舒润,花蜜香明显,有一丝山野韵。汤感尚绵润,苦底有所减弱且化得更快。涩存留略长,但舌面甜意的留存不错。生津、回甜均可,体感温热外放,品饮还算愉悦。

  

  

  6-8泡:100℃,7/8/12s出汤。

  汤色明黄,入口更加平和。苦涩均有减弱,厚度也出现减弱。花蜜香不显,转为淡淡的淳甜香,出现掉水。

  

  

  叶底匀净秀美,绿润柔软有活性,无明显工艺问题。

  

  

  三月·滑竹梁子,平和舒润,花蜜香明显,汤感尚绵润,稍有苦涩,生津、回甜均可。工艺不错,可以期待转化。香高柔甜,是款值得一试的入门级山头大树茶。

评论 / 39

静心
#749846

三月春天的味道,分享,学习!

回复
喝喝茶撸撸串
#744993

图文并茂学习了

回复
喝喝茶撸撸串
#744991

点赞学习精彩茶评

回复
Gadfly
#745757

@喝喝茶撸撸串 茶友喝起来了

回复
楚天
#744531

一起学习,共同进步,写的不错哟。

回复
Gadfly
#744798

@楚天 茶友请茶

回复
小步舞曲
#744411

好可爱的一小饼~汤色也诱人

回复
Gadfly
#744797

@小步舞曲 请茶

回复
汉文爱茶
#744373

版纳之巅 香高柔甜
————
难得

回复
Gadfly
#744796

@汉文爱茶 请茶

回复
人在草木
#744268

学习

回复
Gadfly
#744795

@人在草木 请茶🍵

回复
青山巍峨
#744193

搞得好啊

回复
Gadfly
#744794

@青山巍峨 请茶🍵

回复
青山巍峨
#744859

@Gadfly 爽歪歪啊茶

回复
随缘而已
#743981

学习

回复
Gadfly
#744018

@随缘而已 请茶

回复
蛋蛋的大脸嘟嘟
#743975

高货好茶,绝伦茶评,受教了

回复
Gadfly
#744016

@蛋蛋的大脸嘟嘟 茶友请茶🍵

回复
梓雲竹露
#743812

图文并茂,点赞👍

回复
Gadfly
#744015

@梓雲竹露 请茶🍵

回复
茶碎末
#743725

福元昌的三月,茶汤金黄透亮,很是诱人。这是骨瓷茶具吗?

回复
Gadfly
#744013

@茶碎末 是草木灰釉,图片压缩得看不清釉水了

回复
我哩迈迈迈…
#743704

滑竹梁子水,甜甜蜜蜜就!

回复
Gadfly
#744011

@我哩迈迈迈… 哈哈,喝起来

回复
独孤剑
#743684

版纳之巅,香高柔甜

回复
Gadfly
#744010

@独孤剑 请茶🍵

回复
茶语不言
#743628

打卡学习一下

回复
Gadfly
#744009

@茶语不言 🤝

回复